iq.sinergiasostenible.org
وصفات جديدة

وصفة براونيز الشوكولاتة من كلوي

وصفة براونيز الشوكولاتة من كلوي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • Traybakes
  • صينية شوكولاتة
  • براونيز

هذه البراونيز هي علاج رائع حقًا عندما تتخيل شيئًا حلوًا ، فهناك لطيفة وخفيفة حتى لا تشعر بالشبع. استمتع بكوب من الشاي أثناء الاسترخاء!


مقاطعة ميث ، أيرلندا

5 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيجعل: 20 مربعا

  • 200 جرام زبدة ذائبة
  • 320 جرام سكر ناعم
  • 70 جرام مسحوق كاكاو (استخدمت 80 جرام شوكولاتة ساخنة)
  • 3 أكواب من خلاصة الفانيليا
  • 4 بيضات
  • 225 جرام دقيق عادي
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 60 غ من الجوز (اختياري)

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 35 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. قم بتبطين صينية مستطيلة الشكل مقاس 23x33 سم بورق الخبز.
  2. نذوب الزبدة في المقلاة مع السكر على نار خفيفة. استمر في التقليب حتى تذوب الزبدة وتخلط مع السكر.
  3. في وعاء للخلط ، ضعي مسحوق الكاكاو ، واسكبي السكر والزبدة برفق وقلبي.
  4. ثم أضف مستخلص الفانيليا وبيضك يمتزج باستمرار حتى يجتمعوا جميعًا.
  5. ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح (الجوز اختياري).
  6. عندما يجتمع كل الخليط معًا ، اسكبه في صينية الخبز المبطنة وضعه في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
  7. عند الانتهاء من ذلك ، اتركيه ليبرد ثم قطعيه إلى أجزاء متساوية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

كيف أصبحت كعكة؟ - 18 أكتوبر 2017


براونيز شوكولاتة نباتية بزبدة الفول السوداني

فادجي ، براوني رطبة محشوة برقائق الشوكولاتة ومغطاة بزبدة الفول السوداني والشوكولاتة. أنت & # 8217d لا تعرف أبدًا أنهم نباتيون!

مكونات

  • & frac14 كوب سمن نباتي
  • 2 ملاعق كبيرة سمن نباتي
  • 1- & frac14 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة خالية من الألبان (استخدمت Ghiradelli)
  • 1 كوب سكر
  • & frac34 كوب طحين لجميع الأغراض
  • & frac14 كوب مسحوق كاكاو غير محلى
  • & frac34 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • & frac14 ملاعق صغيرة ملح
  • & frac14 كوب حليب الصويا أو اللوز أو الأرز
  • & frac12 ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا
  • & frac14 كوب مكسرات مقطعة (اختياري)
  • & frac14 أكواب زبدة الفول السوداني
  • سكر بودرة (اختياري)

تحضير

1. سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت ، ادهني مقلاة مقاس 8 × 8 بوصات برفق وصفيها بورقة من ورق الزبدة بطول & # 8217 ثانية بما يكفي لتعليق الحواف.
2. في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة (مع الماء المغلي في الأسفل) أو في الميكروويف (بزيادات 30 ثانية) ، سخني السمن و 3/4 كوب من رقائق الشوكولاتة حتى تذوب تمامًا. اخفقي المزيج حتى يصبح ناعمًا واتركيه جانبًا.
3. في وعاء الخلاط ، اخلطي السكر والدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج بودر والملح. تخلط على نار هادئة حتى تمتزج. أضيفي الشوكولاتة المذابة ومزيج السمن النباتي واستمري في الخلط حتى يتشكل قوام مفتت. أضف الحليب غير الألبان وخلاصة الفانيليا واضربوا على حرارة متوسطة لمدة 30 ثانية ، وتوقفوا مرة واحدة لكشط قاع الوعاء ، حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف 1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة واخلط مرة أخرى.
4. وزعي الخليط بالتساوي في المقلاة المحضرة وضعيه فوقها بالمكسرات ، إذا رغبت في ذلك. اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة. أخرج الصينية من الفرن. سيكون وسط البراونيز رطبًا قليلًا وغير مضبوط تمامًا. اتركي البراونيز يبرد تمامًا ، وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل. بمجرد أن تبرد ، ارفعي ورق الزبدة لتحرير البراونيز من المقلاة وأزيليها.
5. سخني زبدة الفول السوداني في الميكروويف وادهنها على البراونيز. سخني ربع الكوب المتبقي من الشوكولاتة في الميكروويف ، بزيادات 30 ثانية. ضعي الشوكولاتة المذابة فوق البراونيز وادهنها برفق فوق زبدة الفول السوداني. بالتناوب ، يمكنك نثر البراونيز على السكر البودرة بدلًا من ذلك.
6. باستخدام سكين حاد ، قم بإزالة الحواف الصلبة من الخارج وقطع البراونيز المتبقية إلى مربعات صغيرة أو قوالب كبيرة الحجم. برد حتى التقديم.


أفضل كتب طهي الشوكولاتة النباتية للحلويات الخالية من منتجات الألبان

شوكولاتة نباتية

أحب الأعجوبة السحرية للشوكولاتة النباتية

جرب الوخز وتوقع التشويق

ابحث عن وصفات صحية ولذيذة حقًا

اتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا واستمتع بالشوكولاتة

هناك ستون وصفة لتلعب بها

انغمس في كعكة الإسبريسو الحارة بالنباتيين

قطع ترافل ، آيس كريم و براوني نباتي

يعامل خالية من الغلوتين وبعض لا تخبز

نباتي شوكوهوليك

اصنع الشوكولاتة القابلة للدهن ونوتيلا نباتي

ابحث عن وصفات شوكولاتة نباتية صديقة للحساسية

يتجاهل البعض تناول الغلوتين أو الصويا أو السكر المكرر

نباتي شوكوهوليك الحلويات مصنوعة لإرضاء

تعرف على كيفية معالجة الشوكولاتة النباتية الدقيقة

ابحث عن قوائم المكونات لكل ما تحتاجه

جرب وصفات ممتعة بمستويات متفاوتة من الصعوبة

يمكن لمدمني الشوكولاتة النباتي أن يخلقوا السحر بالفعل

الكتاب المقدس للشوكولاتة النباتية

اصنع نسخًا نباتية من ألواح الشوكولاتة

مثل Snickers أو Kit Kat أو Turkish Delight

يمكن تحويل جميع الحانات المفضلة إلى نباتية

الكتاب المقدس للشوكولاتة النباتية يحصل على كل شيء على ما يرام

استمتع برائحة York Peppermint Patty النباتية

نعناع مقرمش أو تويكس خالٍ من الألبان

جرب آيس كريم البندق الهش والموز

حلوى الشوكولاتة النباتية ممتعة في الإصلاح

شوكولاتة بانا ، الوصفات

اعثر على وصفات لشوكولاتة فريدة مصنوعة يدويًا

يمكن أن تكون جميعها نيئة وعضوية وخالية من منتجات الألبان

استمتع بتجربة الشوكولاتة الخام المطلقة

يتم شرح أفضل التقنيات بشكل مثالي

اصنع بيتي فور ، ووجبات خفيفة ، وأطباق الأطفال

اصنع حلويات نباتية ستحبها

هذا كتاب طبخ شوكولاتة نباتي رائع

سترتفع مهاراتك في الشوكولاتة الآن

كتاب الطبخ النباتي الشيكولاتة

وصفات شوكولاتة خالية من الألبان لوجبات الإفطار

جرب بسكويتات الوفل بالشوكولاتة النباتية أو الخبز المحمص الفرنسي

قدمي الكعك والبسكويت مع شاي العصر

ستكون مهاراتك في الشوكولاتة سببًا للتباهي

اصنع الآيس كريم النباتي والوجبات الخفيفة والعصائر

شراب شوكولاتة وصلصات ومثلجات والمزيد

حلويات الشوكولاتة غير المخبوزة هي حالمة

هذا هو كتاب الطبخ الذي كنت تنتظره

شوكولاتة نباتية

اعثر على وصفات سهلة التحضير وشهية

استمتع بالشوكولاتة اللذيذة المصنوعة من النباتات

اصنع تورتة الشوكولاتة المزدوجة المبردة

يمكن بسهولة التهام هذا على عجل

ستقع في حب فوندو الشوكولاتة النباتي

احفظ هذه الوصفة لتناولها في عيد الحب

أصلح لنفسك الكرز المغمس بالشوكولاتة

صنع الشوكولاتة النباتية هو عمل سهل للغاية

وصفات كريستين سوزان النهائية للشوكولاتة النباتية الخام

أفضل وصفات الشوكولاتة النباتية الخام

كلها سريعة وسهلة ، مالحة أو حلوة

استخدم حبيبات الكاكاو الخام وزبدة الكاكاو النيئة

أضف مسحوق الشوكولاتة الخام للحصول على علاج خام

الشوكولاتة الخام هي طعام خارق مذهل

استمتع بالفوائد الصحية مع هذا الكتاب

مع تسعة وخمسين وصفة شوكولاتة نباتية

أفضل جزء هو أنك لست مضطرًا للطهي

الشوكولاته محلية الصنع في الخام

شوكولاتة خام بالأعشاب والأغذية الخارقة

أصح طريقة لجعل حياتك حلوة

الطريقة النباتية الخام مغذية للغاية

الشوكولاتة محلية الصنع هي علاج صحي

ثبت قضبان الطبقة والحلوى وكرات الحلوى

هذا هو الشوكولاته محلية الصنع في الخام

يمكنك صنع الكثير من حلوى الشوكولاتة

وصفات نباتية شوكوهوليك

اصنع الكعك والبراونيز وألواح الحبوب

هذه هي متعة نباتية حقيقية للشوكولا

اعثر على وصفات سهلة خالية من منتجات الألبان بالشوكولاتة

يعامل في الصباح ولمنتصف الليل

الإفطار عبارة عن & # xa0 Avocado Choco Shake

ألواح جرانولا بدون خبز لوجبة خفيفة سريعة

كعكة شوكولاتة تشاي لضيوفك

بالنسبة للشوكولاتة النباتية لن تنقصك أبدًا

كلاسيكيات شوكولاتة كلوي النباتية (من مطبخ كلوي)

اكتشف عشر وصفات سهلة ولذيذة

كعكة الموكا باللوز هي الأفضل

قدم هذه المكافآت للأصدقاء غير النباتيين

ستجتاز هذه الشوكولاتة النباتية الاختبار

كعكات كلوي لها قوام رائع

إنها رطبة وذوق استثنائي

كن حذرًا من أن كعكاتها تسبب الإدمان

لن تذهب الأطعمة غير المصنوعة من منتجات الألبان سدى


براونيز الشوكولاتة المكسيكية الساخنة

1 1/2 كوب رقائق شوكولاتة (جرب ماركة Ghiradelli ، فهي الأفضل)
2 كوب سكر
3/4 كوب من عصي الزبدة من ميزان الأرض
1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
1/2 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
1 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة. ملح
1/2 كوب حليب الصويا
1 ملعقة كبيرة. خلاصة الفانيليا
1 ملعقة صغيرة ممتلئة. قرفة
1/4 ملعقة صغيرة. فلفل حريف

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن مقلاة 9 & # 21513 بقليل من الدهن.

قم بإذابة الزبدة ورقائق الشوكولاتة معًا باستخدام غلاية مزدوجة أو في الميكروويف. خفقت حتى تذوب تمامًا وتصبح ناعمة.

في وعاء كبير ، اخلطي السكر والدقيق والكاكاو ومسحوق الكايين والقرفة والبيكنج باودر والملح. اخفقي حتى يتجانس. تضاف الشوكولاتة المذابة وتخلط حتى تمتزج. يُضاف حليب الصويا وخلاصة الفانيليا ويُحرّك المزيج حتى يتكوّن الخليط.

تصب في المقلاة المحضرة. اخبزيها لمدة 45 إلى 50 دقيقة حتى تنضج. اتركيها تبرد تمامًا ثم قطعيها إلى مربعات.


وصفة التعليمات

تُنتج البراونيز الفادجي نتيجة ارتفاع نسبة الزيت (في هذه الحالة الزبدة النباتية) إلى الدقيق ، بالإضافة إلى كمية كبيرة نسبيًا من السكر. لا يوجد سوى كمية صغيرة من مسحوق الخبز المستخدم الذي يمنع البراونيز من أن تصبح أكثر شبهاً بالكيك.

لم نختبر هذه البراونيز على أنها خالية من الغلوتين ، لكن أفضل تخميني هو أن مزيجًا خالٍ من الغلوتين لجميع الأغراض سيعمل بشكل رائع بدلاً من الدقيق العادي في هذه الوصفة. بدلاً من ذلك ، يمكنك إلقاء نظرة على البراونيز النباتي الخالي من الغلوتين.

يمكن تخزين بقايا البراونيز في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

هذه البراونيز قابلة للاستخدام في المجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. قم بإذابة الثلج طوال الليل في الثلاجة واتركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة على المنضدة قبل التقديم.


Chloe & # 8217s Oatmilk Pops الآن تبرد في ست نكهات كريمية خالية من منتجات الألبان

كانت Oatmilk Pops من Chloe أول منتجات مجمدة خالية من الألبان بدعة لتظهر بقاعدة من حليب الشوفان. بدأ المنافسون في الظهور ، لكن في الوقت الحالي ، يتمتعون بمكانة جيدة في قسم الحلوى المجمدة. بمجرد تجربتها ، تأكد من ذلك اترك تقييمك غير المتحيز والمراجعة أدناه! يساعد الآخرين على اتخاذ قرار شراء مستنير.

كوكيز وكريم

مكونات: حليب الشوفان (ماء ، قصب السكر ، شراب التابيوكا ، زيت جوز الهند ، دقيق الشوفان المهدرج ، بروتين البازلاء ، بذور الكتان) ، قطع البسكويت (سكر العلب ، زيت نواة النخيل ، الكاكاو المعالج بالقلويات ، نشا البازلاء ، زيت النخيل ، نشا البطاطس ، دقيق الأرز الأبيض ، مسحوق الكاكاو ، الماء ، نشا التابيوكا ، شراب التابيوكا ، ليسيثين عباد الشمس ، نكهات طبيعية ، ملح ، بروتين البازلاء ، ألياف البازلاء ، إينولين ، بيكربونات الصوديوم ، السليلوز المعدل) ، نكهات طبيعية ، يحتوي على أقل من 0.5٪ من ليسيثين عباد الشمس ، فول الجراد صمغ.*

التغذية (لكل بوب): 120 سعر حراري ، 5 جرام دهون ، 17 جرام كربوهيدرات ، 1 جرام ألياف ، 12 جرام سكريات (تشمل 11 جرام سكريات مضافة) ، 2 جرام بروتين. *

شوكولاتة زبدة الفستق

مكونات: حليب الشوفان (ماء ، سكر القصب ، شراب التابيوكا ، زيت جوز الهند ، دقيق الشوفان المهدرج ، بروتين البازلاء) ، زبدة الفول السوداني (الفول السوداني ، سكر القصب ، زيت الفول السوداني ، الملح) ، الكاكاو المعالج بالقلويات ، يحتوي على أقل من 0.5٪ من ليسيثين دوار الشمس ، صمغ الجراد والملح.*

التغذية (لكل بوب): 110 سعرات حرارية ، 5 جرام دهون ، 15 جرام كربوهيدرات ، 1 جرام ألياف ، 10 جرام سكريات (تشمل 10 جرام سكريات مضافة) ، 2 جرام بروتين. *

براوني باتر

مكونات: حليب الشوفان (ماء ، سكر القصب ، شراب التابيوكا ، زيت جوز الهند ، دقيق الشوفان المهدرج ، بروتين البازلاء) ، قطع البراوني (سكر القصب ، زيت نواة النخيل ، الكاكاو المعالج بالقلويات ، نشا البازلاء ، زيت النخيل ، نشا البطاطس ، دقيق الأرز الأبيض ، الكاكاو مسحوق ، ماء ، نشا التابيوكا ، شراب التابيوكا ، ليسيثين دوار الشمس ، نكهات طبيعية ، ملح ، بروتين البازلاء ، ألياف البازلاء ، إينولين ، بيكربونات الصوديوم ، سليلوز معدل) ، كاكاو معالج بالقلويات ، يحتوي على أقل من 5٪ من النكهات الطبيعية ، ملح البحر ، ليسيثين عباد الشمس ، صمغ فول الجراد.*

التغذية (لكل بوب): 120 سعر حراري ، 5 جرام دهون ، 17 جرام كربوهيدرات ، 1 جرام ألياف ، 12 جرام سكريات (تشمل 11 جرام سكريات مضافة) ، 2 جرام بروتين. *

رقاقة النعناع

مكونات: حليب الشوفان (ماء ، سكر قصب ، شراب التابيوكا ، دقيق الشوفان المهدرج ، زيت جوز الهند ، بروتين البازلاء ، بذور الكتان) ، رقائق الشوكولاتة (سكر ، زيت لب النخيل ، كاكاو معالج بالقلويات ، نكهة الفانيليا الطبيعية ، ليسيثين دوار الشمس ، ملح) ، مستخلص النعناع الطبيعي تحتوي على أقل من 0.5٪ من: ليسيثين عباد الشمس ، صمغ الفاصوليا.*

التغذية (لكل بوب): 120 سعر حراري ، 3 جرام دهون ، 21 جرام كربوهيدرات ، 1 جرام ألياف ، 16 جرام سكريات (تشمل 16 جرام سكريات مضافة) ، 2 جرام بروتين. *

الكراميل المملح

مكونات: حليب الشوفان (ماء ، سكر القصب ، شراب التابيوكا ، دقيق الشوفان المهدرج ، زيت جوز الهند ، بروتين البازلاء ، بذور الكتان) ، نكهة الكراميل الطبيعية المملحة ، ملح البحر ، يحتوي على أقل من 0.5٪ من: ليسيثين دوار الشمس ، صمغ الفاصوليا.*

التغذية (لكل بوب): 110 سعرات حرارية ، 2.5 جرام دهون ، 20 جرام كربوهيدرات ، 0 جرام ألياف ، 15 جرام سكريات (تشمل 15 جرام سكريات مضافة) ، 2 جرام بروتين. *

رقاقة التوت

مكونات: حليب الشوفان (ماء ، سكر قصب ، شراب التابيوكا ، دقيق الشوفان المهدرج ، زيت جوز الهند ، بروتين البازلاء ، بذور الكتان) ، هريس التوت ، رقائق الشوكولاتة (سكر ، زيت لب النخيل ، كاكاو معالج بالقلويات ، نكهة الفانيليا الطبيعية ، ليسيثين دوار الشمس ، ملح) ، عصير ليمون ، يحتوي على أقل من 0.5٪ من: ليسيثين عباد الشمس ، صمغ فول الجراد.*

التغذية (لكل بوب): 100 سعر حراري ، 2.5 جرام دهون ، 18 جرام كربوهيدرات ، 0 جرام ألياف ، 13 جرام سكريات (تشمل 12 جرام سكريات مضافة) ، 1 جرام بروتين. *


وصفة THERMOMIX®

1. سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية وبطني صينية براوني بورق الخبز.

2. ضع 100 جرام من الشوكولاتة في وعاء نظيف وجاف. مداهمات 10 ثوان / سرعة 7.

3. قم بإذابة الشوكولاتة 3 دقائق / 37 درجة / سرعة 3. اكشط جوانب الوعاء ومدد الوقت لمدة دقيقة إذا لم تذوب الشوكولاتة تمامًا.

4- أضف 200 جرام من الزبدة ، و 200 جرام من السكر البني ، و 4 بيضات ، ورشة ملح و 2 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا. امزج دقيقتين / سرعة 4 - سيصبح الخليط فاتحًا ويظهر رقيقًا.

5. يضاف 80 جرام من مسحوق الكاكاو و 80 جرام من جوز الهند المجفف و 130 جرام من بذور عباد الشمس. امزج دقيقة واحدة / سرعة 3 / "عملية عكس اتجاه عقارب الساعة" . يقلب الوعاء جيدا ويخلط لمدة دقيقة / السرعة 3 / "عملية عكس اتجاه عقارب الساعة" .

6. تصب في علبة كعكة الشوكولاتة وتزين بخطوط تشخيصية من جوز الهند وبذور عباد الشمس.


أ (فول الصويا) فول

هذا مجرد منشور سريع الضوء عني فقط* إيطالي تفاح كعكة الخوخ (تورتا دي ميلا بيسكا)!

قد تتساءل من أين أتت هذه الكعكة الجميلة؟ حسنًا ، نسختي من *مطبخ كلوي النباتي الإيطالي وصلت للتو ، وكالعادة ، ذهبت مباشرة لتناول الحلوى.

أنا اكرهه أنا لست من محبي التفاح ، لذلك استبدلت الخوخ الطازج (فاكهة متفوقة بشكل ملحوظ بدون الجلد) كانت هدية من جيراني.

ها هي الكعكة التي خرجت مباشرة من الفرن: اقلبها مسبقًا. الكشف الكامل: لقد صنعت اثنين يمكنك رؤية الثانية في الخلفية.

17 تعليقات:

يبدو جيدا جدا. حصلت على رحيق وخوخ طازج في وقت سابق هذا الأسبوع. جيد جدا. جيد جدا بالنسبة لي أن أكون في الفطائر.

أنا أكره جلد الخوخ (الزغب!) لذلك كان الاستخدام المثالي. النكتارين I & # 39ll أتناول الطعام بشكل مستقيم.

هذا جميل! أنا أحب الخوخ ولكنني لا أخبز معهم في كثير من الأحيان لأنهم مكلفون للغاية هنا.

هذا منطقي تماما. لقد سمعت من مصدر موثوق أنه يمكنك أيضًا استخدام الفاكهة المجمدة. أيضا ، جرب أي شيء! سأفعل العنب البري بعد ذلك. ثم الكرز. ربما البرقوق.

أنا أحب مطبخ Chloe & # 39s ، لكنني & # 39 كنت مترددًا بشأن كتاب طبخ إيطالي (لكوني لست إيطاليًا من جزيرة ستاتين ، فإن تناول كل الأطعمة الإيطالية هو & quotmeh & quot) ولكن إذا كان هناك كعكة ، فمن المحتمل أن أكون هناك.

لم أقابل أبدًا أي شخص لا يحب الطعام الإيطالي! VM طاهية إيطالية رائعة لكنها ليست مشارِكة وصفات رائعة. أتمنى أن يملأ هذا الثغرات. لقد صنعت الآن PS I & # 39ve هذه الكعكة 5 مرات بدلاً من تجربة شيء آخر في الكتاب.

اجعل هذا اثنين من غير المعجبين بالطعام الإيطالي! لكن الكعكة تبدو لذيذة!

يمكنني تذوقه بعيني! (مقرف جدًا ، أليس كذلك؟) هل يغير عصير الخوخ القياسات على الإطلاق؟

إذن ، هذه ليست أشياء تفكر فيها آبي بين. الجواب لا ، لكنني لم أكن أعرف ذلك. لقد نصحت بتوخي الحذر مع البرتقال. الآن أنا أتخيل مقل عينيك.

الفرن قيد التشغيل. هذه الوصفة البسيطة التي اتضح أنها مثالية مع معظم الفاكهة.

إنها! ولا بد لي من أن أبدأ بلدي nitter في أسرع وقت ممكن.

جميل! يعتبر نفض السكر من الحلويات لمسة لطيفة أيضًا. أنا أحب كلا من التفاح والخوخ (بالإضافة إلى أنني جمدت بعضًا من الصيف) لذلك ربما سأصنع اثنين أيضًا.

الغبار موجود في الوصفة ، لكنه يذكرني بجدتي :-). لا تجعل اثنين أيضا.

تبدو كعكتك رائعة ، وأنت & # 39re شجاعًا لتعبث بوصفة كعكة مقلوبة! لقد صنعت بعض الكعك المقلوب (الأناناس) في حياتي ، وبينما كانت لذيذة وانقلبت الغالبية على ما يرام ، فإن مجرد التفكير في قلب هذه الأشياء يملأني بالرهبة. هذه اللحظة يمكن أن تجعل أو توقف ساعة عملك السابقة!

حقا؟ لقد صنعت زليون أناناس ولم أواجه مشكلة أبدًا ، لذا لم أكن أعرف حتى أنني خائف! لقد صنعت الآن هذه المرة الخمس التي أعتقد أنه من الآمن أن أقول إنها حارس وقلب سهل -)

جارك أحضر لك الخوخ؟ نحن بحاجة لمبادلة الجيران! من الغريب أن الطريقة الوحيدة التي أحب تناول التفاح بها هي خبز الكعك ، لكن يمكنني رؤية جاذبية المبادلة هنا. أعطني نصف لتر من الشاي وشريحة من ذلك وأكون بعيدًا.

هذه الكعكة جيدة جدًا لدرجة أنني قد أتخلى عن أن التفاح سيكون جيدًا أيضًا ، لكن الخوخ هو حلم خالص.

هل لديك ما تقوله؟ سيكون من اللطيف أن نسمع منك!
(أعرف أن اختبارات CAPTCHA سيئة ، ولكن ليس بقدر البريد العشوائي.)



وصفة براونيز الشوكولاتة من كلوي - الوصفات

مرحبًا زملائي من عشاق الطعام ومحبي الشوكولاتة! شكرا لك كل هذا كثيرًا لجميع رسائل البريد الإلكتروني الخاصة بك ولكل تعليقاتك الرائعة على وصفاتي! أنا أحب وأقدر كل ردودك! لقد تلقيت العديد من رسائل البريد الإلكتروني التي تعبر عن الكثير من الحب لـ مافن شوكولاتة فادج . قررت أنه نظرًا لأن الكثير منكم قد استمتع حقًا بهذه الوصفة ، فسأقدم لك طريقة ممتعة أخرى لصنع شيء آخر بها. هذا يبدو رائعًا ومثيرًا للإعجاب ويجعلك تشعر وكأنك تتمتع بشيء ممتع ومميز للغاية!

هل رأى أي منكم زميلنا الشيف النباتي كلوي كوزسيريللي يركل بعضًا في لعبة Cupcake Wars على شبكة الغذاء قبل بضعة أسابيع؟ حسنًا ، إذا لم تره ، فمن المؤكد أنها فعلت ذلك! لقد تغلبت على منافسها غير النباتي في صناعة الكب كيك ، وكان من الرائع حقًا أن ترى نباتًا نباتيًا يفوز بشيء على شبكة الغذاء! لذلك يجب أن أقول لها وظيفة جيدة. بالحديث عن كلوي ، كنت أتصفح مدونتها في اليوم الآخر ووجدت الفكرة الأكثر عبقرية! استخدمت حليب جوز الهند ، وبرّدته ، واستخدمته لصنع كريمة مخفوقة بشكل مثالي! هذا رائع بصراحة إذا سألتني. لا أستطيع أن أعرف لماذا لم أفكر في هذا بنفسي! نظرًا لأنني أحببت الفكرة كثيرًا ، كان علي أن أصنع شيئًا بها على الفور. بالطبع عندما أريد شيئًا حلوًا ، عادةً ما تتحول أفكاري مباشرة إلى فطائر حلوى الشوكولاتة. أضفت بعض الجوز ، وصنعت لهم "براوني على الطريقة" ، ثم رشوا الجزء العلوي بالمكسرات الإضافية ورقائق الشوكولاتة ، ووضعت فوقها برقائق الفانيليا وجوز الهند الرائعة. كان حلم عشاق الشوكولاتة.


أنا أكره الخبز. فعلا انا افعل. عندما اخترت كتاب الطبخ هذا ، كان ذلك حقًا لمجرد حقيقة أنني سئمت من محاولة العثور على القليل من الأشياء الجيدة المخبوزة التي كان بإمكاني الحصول عليها والتي كانت خالية من البيض ومنتجات الألبان. أؤكد لكم أنه ليس أسهل شيء في العالم.

لذا قمت بمراجعة كتاب الطبخ واخترت ثلاث وصفات ، بشكل عشوائي تمامًا ، وقررت تجربتها على أصدقائي وزملائي في العمل.

بادئ ذي بدء - كانت الوصفات سريعة وسهلة للغاية ، حتى أنني استمتعت بنفسي أثناء إعدادها. ليس هناك الكثير من الجهد لأنني أكره الخبز. فعلا انا افعل. عندما اخترت كتاب الطبخ هذا ، كان ذلك حقًا لمجرد أنني سئمت من محاولة العثور على القليل من الأشياء الجيدة المخبوزة التي كان بإمكاني الحصول عليها والتي كانت خالية من البيض ومنتجات الألبان. أؤكد لكم أنه ليس أسهل شيء في العالم.

لذا قمت بمراجعة كتاب الطبخ واخترت ثلاث وصفات ، بشكل عشوائي تمامًا ، وقررت تجربتها على أصدقائي وزملائي في العمل.

بادئ ذي بدء - كانت الوصفات سريعة وسهلة للغاية ، حتى أنني استمتعت بنفسي أثناء إعدادها. لم يتطلب الأمر الكثير من الجهد ، وبدلاً من الاضطرار إلى الانتظار لفترة طويلة جدًا لتذوق أشهى المأكولات ، تم الانتهاء منها في حوالي 10 دقائق أو نحو ذلك. رائعة.

لذلك كنت أول من جربهم - بمساعدة من زميلتي في السكن ، وكذلك من صديق مقرب. كان علينا أن نمنع أنفسنا من التهام كل فتات آخر قبل أن يأتي أي شخص آخر - لقد كانوا جيدًا.

ثم أتى أصدقائي المفترسون من العمل للعب بعض الألعاب ، ولم تدم جميع المخبوزات والحلويات اللذيذة لفترة طويلة بعد ذلك.

بشكل عام ، حققت الوصفات الموجودة في كتاب الطبخ هذا نجاحًا هائلاً في جميع المجالات - لم يكن أحد يدرك حتى أنها نباتية تمامًا. بالتأكيد تستحق مثل 50 ممتاز.

نعم ، أعلم أن لديّ اثنين فقط - لكنني سأستخدم إبهامك ، والإبهام الذي ينتمي إلى أي شخص آخر في هذا الشأن.

يمكن أن يكون للنزعة النباتية سمعة سيئة إلى حد ما بالنسبة لأولئك الذين ليسوا ملتزمين. في الغالب بسبب الجهل وعدم الإلمام. ومع ذلك ، يتجه المزيد والمزيد من الناس إلى النظام الغذائي النباتي أو نظام غذائي مقيد آخر. لذلك بالنسبة للمحول ، يمكن أن يكون هذا موردًا إضافيًا جيدًا. بالنسبة للمبتدئين ، يمكن أن يكون تعليمًا جيدًا ويظهر لك أن النباتية لا تعني بالضرورة رقيقًا ، ولا طعمًا ، وتفتقر إلى الأشياء.

ابتعد المؤلف عن المواد الغذائية النباتية التقليدية مثل التوفو وعصير التفاح وبديل البيض
يمكن أن يكون للنزعة النباتية سمعة سيئة إلى حد ما بالنسبة لأولئك الذين ليسوا ملتزمين. في الغالب بسبب الجهل وعدم الإلمام. ومع ذلك ، يتجه المزيد والمزيد من الناس إلى النظام الغذائي النباتي أو نظام غذائي مقيد آخر. لذلك بالنسبة للمحول ، يمكن أن يكون هذا موردًا إضافيًا جيدًا. بالنسبة للمبتدئين ، يمكن أن يكون تعليمًا جيدًا ويظهر لك أن النباتية لا تعني بالضرورة رقيقًا ، ولا طعمًا ، وتفتقر إلى الأشياء.

ابتعد المؤلف عن المواد الغذائية النباتية التقليدية مثل التوفو وعصير التفاح وبدائل البيض والموز المهروس لصالح النسب السائلة والخمر مثل صودا الخبز والخل لجعل الكعك يرتفع ويظل رطبًا. بالإضافة إلى صنع نسختها الخاصة من الكلاسيكيات مثل كريم بروليه وتيراميسو ، هناك عدد من المسرات المنزلية مثل كعكة زيت الزيتون بالليمون مع آيس كريم إكليل الجبل. كعكة الليمون بزيت الزيتون ، قد تسأل ، بينما تشد الوجه ... ولكن الآن هي الفرصة لتجربة شيء مختلف تمامًا وتفاجأ بسرور.

من المؤكد أن هذه قراءة خفيفة ولا تشعر بالاهتمام (إذا كنت غير نباتي). سيتم بالفعل بيع النباتيين بناءً على الفكرة ولن يحتاجوا إلى أي إقناع. تعطي المؤلفة انطباعًا بأنها منفتحة وخالية من العناية ، حتى أنها تتحدث عن إمساك شعرها مرة واحدة في الخلاط وتضطر إلى التجول بعقدة على شكل البطيخ في شعرها لبعض الوقت! تبدأ الأمور بعد مقدمة فاترة مع نظرة عامة على "عناصر المخزن" الشائعة ، وكانت هذه ، في الواقع ، قراءة أساسية ومضيئة لغير النباتيين. على الرغم من أن العديد من المكونات مألوفة ، إلا أنه كان من المثير للاهتمام معرفة استخدامات وآراء إضافية حول تنوعها.

يُراعى أيضًا الخبز الخالي من الحساسية ، مثل الخالي من الغلوتين والصويا والخالي من السكر ، مع شرح موجز للبدائل المقبولة.

ثم حان وقت الطهي! يتم تقديم الوصفات جيدًا مع مقدمة واضحة ، وقائمة المكونات (للأسف مع القياسات الإمبراطورية فقط) وتعليمات توضيحية للغاية وبسيطة يجب اتباعها. للأسف ، لا يوجد تقدير لوقت التحضير أو الطهي النموذجي. يتم أيضًا نشر العديد من النصائح والتلميحات في جميع أنحاء الكتاب ، كما أن صور العناصر النهائية مبسطة وصادقة ومرئية إلى النقطة. يتحدى هذا المراجع أي شخص غير نباتي لديه أسنان حلوة ألا يجد شيئًا مثيرًا للاهتمام في هذا الكتاب ، بناءً على الصور وحدها. سوف تكون مدمن مخدرات!

تنقسم الوصفات نفسها إلى فصول - حلوى لوجبات الإفطار وفطائر البار والفطائر والفطائر وكعك الإسكافي وملعقة الكب كيك والحلويات تشرب! والأساسيات مع قائمة كاملة في بداية الكتاب. يوجد أيضًا فهرس في الخلف ولكن لم يكن موجودًا في نسخة المراجعة. لماذا يعد الفهرس الثاني ضروريًا ، ما لم يتم فرزه حسب المكونات الأساسية ، فلا يزال يتعين رؤيته حيث أن قائمة المحتويات شاملة بما يكفي لتحديد موقع كل وصفة. لذلك قد يكون مجرد مكافأة إضافية ترحيبية.

يبدو أن هناك الكثير من المساحات الفارغة في نهاية العديد من الوصفات التي يبدو أنه ليس لها هدف ولا الشعور بأي شيء تم حذفه. نأمل أن تكون مجرد عامل في نسخة مراجعة ما قبل النشر هذه لأنها تبدو غريبة جدًا وغير متوافقة مع قيم الإنتاج الإجمالية للكتاب. ولكن بعد ذلك ، إذا كان هناك شيء مفقود ، فمن المحبط للغاية ألا تعرف ما هو ، بينما لا تفكر في وجود شيء مفقود. نأمل أن يتم استخدام المساحة لمزيد من الصور "الشهية".

لذلك ، بشكل عام ، هذا كتاب رائع. مال هذا المراجع إلى الانتباه إلى أنه كان "كتابًا نباتيًا" لأن الأطباق المختلفة كانت ساحرة وممتعة ومختلفة. باعتبارك آكلى لحومًا ، ربما يكون التحول إلى النباتية خطوة بعيدة جدًا في الوقت الحالي ، ولكن بالتأكيد ، استنادًا إلى الوصفات الموجودة في هذا الكتاب ، لن يكون من الصعب تناول الحلويات النباتية بين الحين والآخر. إذا كنت مستمتعًا وكان الضيف نباتيًا ، فهذا مورد مثالي. فقط اتبعه واسترخي!

حلويات كلوي النباتية: أكثر من 100 وصفة جديدة ومثيرة لملفات تعريف الارتباط والفطائر والتارت والإسكافي والكب كيك والكعك - والمزيد! كتبها كلوي كوزكاريللي ونشرتها كتب أتريا. ISBN 9781451636765272 صفحة. السعر النموذجي: 19.99 دولارًا أمريكيًا. YYYYY.

// ظهر هذا التعليق في YUM.fi وتم نسخه هنا بالكامل بإذن من YUM.fi. يحتفل YUM.fi بالتنوع العالمي للطعام والشراب ، كما تم تقديمه من خلال الكتاب المتواضع. سواء كنت تسميها كتاب طبخ أو كتاب طبخ أو كتاب وصفات أو أي شيء آخر (باللغة التي تختارها) ستزودك YUM بأخبار ومراجعات لأحدث الكتب في السوق. //. أكثر

من أفضل الأشياء في الحياة والعيش بصحة جيدة هو تناول طعام صحي. هذه حقيقة لا يمكن إنكارها. يأتي Chloe Coscarelli ، الفائز في أول لعبة Cupcake Wars on Food Network. رأيت تلك الحرب بالذات ووجدت هنا امرأة جميلة تعتقد أنها يمكن أن تحدث فرقًا ، رأي تشاركه صديقاتي الذين ضحكوا ونادوا على العرض & quot ؛ حظًا سعيدًا! & quot ؛ عندما فازت به ، أكلنا كلماتنا. من كان يظن ، حلويات VEGAN؟ كان الأمر أشبه بقول أن الحلوى من أفضل الأشياء في الحياة والعيش بصحة جيدة تناول طعام صحي. هذه حقيقة لا يمكن إنكارها. يأتي Chloe Coscarelli ، الفائز في أول لعبة Cupcake Wars on Food Network. لقد رأيت تلك الحرب بالذات ووجدت هنا امرأة جميلة تعتقد أنها يمكن أن تحدث فرقًا ، رأي تشاركه فيه صديقاتي اللواتي ضحكوا ونادوا على العرض "حظًا سعيدًا!" عندما فازت بها ، أكلنا كلماتنا. من كان يظن ، حلويات VEGAN؟ كان الأمر أشبه بالقول إن الحلويات يجب أن تكون خفيفة ، وليست حلوة أبدًا ، كان الأمر أشبه بقول أن مذاق الكب كيك يجب أن يكون مثل الورق المقوى.

عندما أُعلن أن حلويات كلوي النباتية: أكثر من 100 وصفة جديدة ومثيرة لملفات تعريف الارتباط والفطائر والتارت والإسكافي والكب كيك والكعك - والمزيد! انتهزت على الفور فرصة الحصول على نسخة وجربها بنفسي. قلت لنفسي إن هذا سيكون تحديًا للمرأة نفسها حيث كنت أعيش في منطقة حيث يعني الذهاب إلى نباتي الجوع حتى الموت.

يُعد كتاب شيف كلوي أول كتاب طهي لجميع الحلويات ، كلو الحلويات النباتية ، الذي يرضي أسنانك الحلوة من الصباح إلى المساء مع أكثر من 100 وصفة للكيك والكب كيك والآيس كريم والدونات والفطائر - يا إلهي! ولن تصدق أن هذه الأطباق اللذيذة نباتية. يمكنك أن تبدأ يومك مع New York – Style Crumb Cake، Light and Lemon Poppy Seed Muffins، Chocolate Babka اللذيذ، أو فطائر Tiramisu المنحلة (مغطاة بقطعة من الكريمة المخفوقة بجوز الهند). هنا أيضًا ، يوجد أكثر من دزينة من وصفات الكب كيك المبتكرة والمبتكرة والتي لا تقاوم ، بما في ذلك شوكولاتة البرتقال الحائزة على جوائز من Chloe’s Cupcake Wars
الكب كيك مع قشر البرتقال المسكر ، كب كيك بوليوود المتبل بالزعفران والهيل ، وكب كيك الشوكولاتة الغنية بالزبدة مع زبدة الويسكي الأيرلندية.

توفر لك Chloe تغطية لقضاء العطلات مع فطيرة التفاح السهلة وفطيرة القرع المثالية تمامًا ، وترايفل العطلة ، والمكسرات للكاكاو الساخن ، واليقطين سبايس لاتيه. أعادت ابتكار الحلويات والحلويات الكلاسيكية من Chocolate Chip Cookies إلى Classic Crème Brûlée ، وتضفي طابعًا نباتيًا على المفضلات التي تشتريها من المتجر مع Chloe O's على طراز Oreo و Pumpkin Whoopie و Animal Cookies و Black-and White Cookies - وهي أفضل ( وأكثر صحة) مما ستجده في محل البقالة. تقدم Chloe أيضًا انتصارات جديدة تمامًا مثل كعكة الليمون الحالم بزيت الزيتون ، وآيس كريم روزماري مع صلصة التوت الأزرق ، وفطيرة كريمة جوز الهند ، وفطيرة كريمة الشوكولاتة ، وشراب جوز الهند مع الكاجو الهش ، والحليب المخفوق جيدًا. من يمكنه المقاومة؟

تفضل ولعق تلك الملعقة - فلا داعي للقلق عند خبز نباتي! من خلال التصوير الفوتوغرافي الملون الرائع ، والنصائح الذكية ، وقسم شامل عن أساسيات الخبز النباتي لتبدأ ، ستكون حلويات كلوي النباتية هي الكتاب المقدس الجديد للحلوى النباتية.

حسنًا ، أتساءل عما إذا كان الناشرون يعرفون شيئًا لم أعرفه. مرة أخرى ، كان العيش في منطقة يكون فيها اتباع نظام نباتي أمرًا صعبًا بدرجة كافية ، وأكثر من ذلك بكثير يذهب إلى نباتي.

فتحت الكتاب ، وأول شيء راجعته هو المكونات. في نفس الوقت فتحت مخزني وفحصت العناصر الموجودة فيه. علمت طوال هذا الوقت أن العثور على مكونات هذا الكتاب سيكون صعبًا.

بعد 30 دقيقة ، بعد مراجعة المخزون ، أدركت شيئًا: كل المكونات التي أدرجتها ووجدتها في مخزني. لم يكونوا موجودين هناك فحسب ، بل كانوا متاحين بسهولة في كل مكان. هذا جعلني أشعر بالغباء. هذا يعني أنني لم أقم بمجهوداتي في التمتع بصحة جيدة حتى عندما كان لدي كل المكونات. لقد مررت بهذا الكتاب مع زوجي ونظر إلي وتحداني لاتباع الوصفات. بالطبع قبلت التحدي.

يجب أن أقول بصدق أنني لم أنتهي من هذا الكتاب. السبب هو أنني لم أجرب جميع الوصفات ، حتى الآن لم أجرب سوى 5 منها. يا غبي لي ، يا هلا! لكلوي! لقد اتبعت بنجاح وصفاتها الخاصة بفطيرة القرع ، وإسكافي خبز الموز ، وكيك الشوكولاتة الداكنة ، وفطيرة الكرز اليدوية ، وبسكويت شاي الليمون والزعتر (الذي يتناسب جيدًا مع شاي إيرل جراي). هل سأستمر في استخدام هذا الكتاب؟ عائلتي تتوقع الحلويات كل يوم ، قد تكون هذه فرصتي الوحيدة لمنحهم الحلويات فقط ، الطريقة الصحية. شكرا لك كلو!

بصفتي طاهي معجنات وخبازًا يحاول الخبز بدون بيض ومنتجات ألبان ، كنت أتطلع حقًا إلى هذا! لسوء الحظ ، في حين أنه يحتوي على العديد من الوصفات والأفكار الرائعة ، فقد خاب أملي إلى حد ما. لقد أعطيته 3 * ، فقط بسبب القليل من وصفات الكعك والكعك اللطيفة هناك ، لكنني ما زلت أعتقد أنه أكثر من كتاب طبخ 2 * ككل. قبل أن تصرخ في وجهي هنا (وقد لاحظت أن الكتاب يحتوي على مراجعات إيجابية في الغالب) اسمحوا لي أن أشرح.

لا ، أنا لست نباتيًا بنسبة 100٪ ، نعم أحاول الحصول على المزيد من قاعدة النباتات بصفتي طاهٍ للمعجنات وخبازًا يحاول الخبز بدون بيض ومنتجات ألبان ، كنت أتطلع حقًا إلى هذا! لسوء الحظ ، بينما يحتوي على العديد من الوصفات والأفكار الرائعة ، أشعر بخيبة أمل إلى حد ما. أنا أعطيها 3 * ، فقط بسبب عدد قليل من وصفات الكعك والكعك اللطيفة هناك ، لكنني ما زلت أعتقد أنها أكثر من كتاب طبخ 2 * ككل. قبل أن تصرخ في وجهي هنا (وقد لاحظت أن الكتاب يحتوي على مراجعات إيجابية في الغالب) اسمحوا لي أن أشرح.

لا ، لست نباتيًا بنسبة 100٪ ، نعم أحاول اتباع نظام غذائي نباتي أكثر ، لأسباب عديدة (أهمها الصحة) ، أنا أيضًا طاهي معجنات محترف يحاول تقديم المزيد من الحلويات النباتية في العمل - أظهر لجمهور أكبر أن الحلويات النباتية يمكن أن تكون لذيذة. لست مضطرًا للتضحية بالذوق! على هذا النحو ، أبحث دائمًا عن وصفات وأفكار حلوى نباتية - من الكعك والفطائر والآيس كريم - وهنا أواجه مشكلة مع هذا الكتاب.

لماذا ، لماذا أريد كتابًا للطبخ ، وكتابًا للخبز / الحلويات على وجه الخصوص ، لإخباري بالذهاب وشراء حوض من آيس كريم الفانيليا النباتي لإضافة شيء إليه ، وفويلا لديك آيس كريم بنكهة نباتية! حقا؟ ثم نذهب إلى المتجر مرة أخرى لشراء أنواع مختلفة من المعجنات (لكن تذكر ، تأكد من أنها خالية من منتجات الألبان وما إلى ذلك) حقًا؟ الزبدة النباتية والسمن النباتي موجودان في معظم الوصفات - ماذا عن البدائل مثل جوز الهند وبذور اللفت وما إلى ذلك؟ I did substitute vegan butter with coconut oil in some cakes - as vegan butter is nowhere to be seen on the shelves of my local shops.

And there was me, thinking naively that the whole point of writing a vegan desserts cookbook is to show/teach others how to create/bake things yourself, at home - you know, for that "home made" taste/experience, to show that it's NOT that difficult to switch to/be on a plant based diet. And what about those of us who do not have access to vegan ice cream in their shops, huh? Even though I live in Ireland I'm still struggling to find vegan ice cream in the local supermarket, and if I finally, eventually do happen to come across one - it's usually 5 times the price of the "normal" ones.

I DO understand that most of us lead busy lives, that we all do shortcuts in the kitchen - but do I really need a cookbook to tell me to buy a tub of plain vanilla ice cream and mix it with something, or to put some fruit on top of shop-bought pastry and bake it. As far as I know - all those products already come with similar "tips" on their packaging. . أكثر


شاهد الفيديو: ألذ براونيز هتاكلوها بمكونات في كل بيت!