iq.sinergiasostenible.org
وصفات جديدة

بودنغ الشوكولاتة للأقزام :)

بودنغ الشوكولاتة للأقزام :)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • 350 مل حليب
  • 30 جرام شوكولاتة بالحليب
  • 2 ملاعق كبيرة نشا الذرة (جوستين)
  • 4 ملاعق صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة كاكاو
  • 4-5 قطرات من خلاصة الروم أو الفانيليا

حصص: 3

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة بودنغ الشوكولاتة للأقزام :):

يخلط 50 مل من الحليب مع سكر الكاكاو والنشا ، ويغلي باقي الحليب. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي المزيج الحلو واخلطي بقوة وباستمرار. استمر في النار لمدة 1-2 دقيقة واسكب في 3 قوالب سيليكون للكعك. قدميها بعد التبريد. :)



كريمة الفانيليا بالزبدة للكيك أو الكيك

الصقيل: ○ 100 جرام من أقراص الشوكولاتة بنسبة 75٪ على الأقل. نضع قدرًا من الماء على النار ونتركه يغلي ، نبدأ بالكريمة ونفصل الصفار عن. حلوى شوكولاتة صحية. نعم ، هناك شيء من هذا القبيل ، بودنغ الشوكولاتة المصنوع من الأفوكادو و. يمكن أيضًا تقديم هذه الحلوى الرائعة في المناسبات الخاصة ، مما يضمن إعجاب جميع الحاضرين. لديها درجة متوسطة من التعقيد وهي كذلك.

كريمة الفانيليا البسيطة (بودنغ & # 8211 كريم المعجنات من البيض والحليب والسكر & # 8230 الزجاج: 150 جرام شوكولاتة (75 جرام مر ، 75 جرام مع الحليب) 100 مل كريم سائل 30 جرام. لدينا فكرة حلوى رائعة لك : النسخة الأنيقة من بودنغ الشوكولاتة الشهير: اللوز مع كريمة الزبدة! ضعي في قدر ، على النار ، الماء ، الزبدة وقليل من الملح. ، قم بإضافته إلى.

قائمتنا - ميزون ماجر ميزونماجر. كيكة كلاسيكية بطبقة فانيلا ، كريمة زبدة ، رم وشوكولاتة ، مع زخرفة كراميل. إكلر الكلاسيكي مع كريمة بودنغ الفانيليا والفوندان. كعكة نانايمو سهلة التحضير ، تحتوي على طبقة مقرمشة وكريمة بنكهة ، وكلاهما مغطى بثلج الشوكولاتة اللذيذ. إذا كنت قد مررت بيوم مرهق في العمل أو ببساطة إذا شعرت وكأنك شيء حلو ، فإليك نسخة أنيقة من الحلوى الشهيرة.


حلوى بالزجاج مع الأوريو والحلوى & # 8211 شهي ستقع في حبه على الفور

من منا لا يحب الحلويات التي تبدو جيدة وطعمها لذيذ؟ أنا مقتنع بأن معظم الناس سيرغبون في تناول مثل هذه الحلوى كل يوم. لهذا السبب قررت أن أكتب هذه الوصفة اللذيذة. إليك كيفية تحضير الحلوى بكوب من الأوريو والحلوى.

المكونات:

  • 1 علبة بسكويت أوريو ، 1 كيس بودينج الفانيليا
  • 1.2 لتر حليب ، 100 غرام شوكولاتة الحليب
  • 1 كيس بودنغ بنكهة جوز الهند
  • 2 ملاعق كبيرة سكر ، 2 ملاعق كبيرة جوز هند
  • 100 غرام شوكولاتة ، 100 مل كريمة مخفوقة

طريقة التحضير:

نقوم بإعداد الكؤوس التي نضع فيها الحلوى. نسحق بسكويت الأوريو ونضعه في قاع الكوب.

نحن نطبخ بودنغ الفانيليا. اخلطي بودرة البودنج مع 600 مل من الحليب. نضع المزيج على النار ونطبخه حتى تتشكل بودنغ كثيف.

ارفعي البودنج عن النار وأضيفي الشوكولاتة المكسورة بالحليب إلى القطع. قلّب حتى تذوب الشوكولاتة. اسكبي بودنغ الشوكولاتة بالفانيليا فوق البسكويت في الكوب.

اطبخ بودنغ جوز الهند في 600 مل من الحليب. هذه المرة نضيف 2 ملاعق كبيرة من السكر. بعد أن أصبح البودينغ سميكًا ، أزلناه عن النار. أضف رقائق جوز الهند.

يُسكب بودنغ جوز الهند فوق بودنغ الفانيليا مع الشوكولاتة. دع الكؤوس المملوءة بالحلوى تبرد.

سحق الشوكولاتة وضعيها في وعاء. سخني الكريمة المخفوقة واسكبيها فوق الشوكولاتة المطحونة. قلّب حتى تذوب الشوكولاتة. صب صلصة الشوكولاتة في أكواب البودينغ.

ضع الأكواب في الثلاجة لبضع ساعات. قبل التقديم ، قم بتزيينها حسب رغبتك. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


في وعاء اخفقي البيض مع السكر ورشة ملح ، أضيفي الحليب واخلطيهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. يُسكب الزيت ويُضاف الفانيليا والأمونيا المروية مع ملعقتين كبيرتين من الخل أو عصير الليمون.

اخلط الدقيق واعجن حتى تحصل على عجينة متجانسة لا ينبغي أن تكون قاسية جدًا أو طرية جدًا.

نقسم العجينة إلى 6 قطع (حوالي 200 جم / لكل قطعة) ونفرشها على شكل طبقات رقيقة نضعها في قاع الصينية مع رش الدقيق. ورش الدقيق على سطح العمل حتى تتمكن من فرد الأوراق بأربعة بسهولة أكبر لأنها رقيقة جدًا. قبل وضعها في الفرن ، قم بوخزها من مكان لآخر بالشوكة لتجنب الانتفاخ؟ .

أستخدم صواني الموقد بحجم 30 × 33 سم ، وقبل إشعال الفرن ، أنشر ورقة ، وأترك ​​الفرن يسخن (حتى 180 درجة مئوية) ثم أنشر ورقة أخرى. وهكذا أعددت ورقتين على الصواني ، ووزعت واحدة أخرى على طاولة العمل. تُخبز الأوراق بسرعة كبيرة ، وتستمر من 10 إلى 13 دقيقة ، لذا كن حذرًا وراقبها. عندما يكون لونها بني فاتح ، تكون جاهزة.

كما قلت في المقدمة ، هذه أوراق الكيك المخبوزة على ظهر الصينية سوف يتجمدون بعد ملئهم بالكريم الدافئ ، لذلك لا تخف إذا كانوا قاسين في هذه المرحلة :).

املأها من اختيارك بالكريم المفضل لديك.

لتتمكن من ملئها ، تحتاج إلى 1.4 كجم - 1.5 كجم من الكريم. إليك بعض الأفكار.

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


كعكة الشوكولاتة بالكريمة

كعكة جيدة جدا. يامي.
عطلة سعيدة.

واو آر ، بصرف النظر عن وقت الانتظار الطويل لتذوق البطاطس المقلية ، لا يزال الأمر جيدًا. اعتقد انها جيدة جدا
WK مريح وغزير!

ما هو حجم الدرج؟
شكرا!

لم أشعر عندما مر الوقت. لأنني سئمت بالفعل من كمية كريم الغاناش & quotgustasas & quot :))
لافينيا ، الدرج 40x38 سم - صينية الفرن القياسية.

يبدو و biiiiiiiine! يسيل لعابه بمجرد النظر إلى الشاشة! حسنًا ، لا أريد أن أعرف عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها ، لكن الأمر يستحق المحاولة ، أليس كذلك؟! )
CLAUDE

لا أعرف عدد السعرات الحرارية التي تحتويها هذه الكعكة ، لكنني أعلم بالتأكيد أنها جيدة جدًا: D تستحق المحاولة.

تبدو مثالية!
قالت فتاة شوكولاتة يجب أن تكون جيدة حقًا :)))
عطلة سعيدة. )

:)) شكرًا أيضًا Gaby ، يبدو أن هذه الكعكة لا يمكن أن يفوتها عشاق الشوكولاتة.

هذا صحيح. فقط سأحاول صنع كعكة.

الكيك أو الكيك هو نفس الشيء تقريبًا ، باستثناء أن شكل الكعكة يتطلب مزيدًا من العمل. هذا لأن الكعكة (أو دعنا نسميها الكعكة) يجب أن تُلبس على الحافة ، وهذا يتطلب وقتًا وصبرًا (ناهيك عن الألم). وأحاول الابتعاد قدر الإمكان عن المضاعفات: د

لا ، لا ، لم أفتقدها أيضًا! لقد سرقته وأخذته. ش ش ش ش ، لذيذ! صينية أخرى من فضلك! -)))

:)) لا أعتقد أن صنع كعكة أخرى كهذه سيكون فكرة سيئة.

ظللت أسمع عن كريم الغاناش ولم أكن أعرف ما هو.

نعم. كما أنني صنعت كعكة بالأمس وأخذت منك الكريمة بدلاً من السائل ، ومن المعروف أنني لست ممنوعًا في الحلويات. كيف كافحت معها.

ديانا ، أنا لست بعيدًا جدًا أيضًا. كان هذا أول كريم غاناش صنعته.
قبل عام لم يكن لدي أي فكرة عن الفرق بين الكريمة السائلة والكريم الأنبوبي :) ولكن يبدو أنني قرأت الوصفات بعناية أكثر منك: P آمل أن تكون الكعكة قد خرجت في النهاية.

أهلا! من فضلك قل لي ما نوع الكريمة المخفوقة التي استخدمتها؟

& # 39 & # 39Barbate & # 39 & # 39 ، آسف على الإزعاج ، لكن توصيتي في الوقت الحالي هي كريم Vian من Kauf. يحتوي على 30٪ دهون ، يتصرف بشكل رائع ويوجد في علب 250 جرام ، وهو ما أعتقد أنه جيد جدًا ، مع الأخذ في الاعتبار أنه إذا اشتريت من Milli على سبيل المثال ، فهو لكل كيلوغرام ولا تريد استخدامه بسرعة كافية بقي الباقي في الصندوق. الشخص الذي أتحدث عنه يكلف 2.49 RON للصندوق 250 جرام ، على التوالي 10 RON / kg ، بينما La Dorna ، Milli ، يزيد عن 14 RON / kg.
خياري بالطبع!

لافينيا ، عندما قرأت أنها "تتصرف بشكل رائع" اشتريت كريم Vian المخفوق. من الأفضل أن أعتني بي وأخذ ما استخدمته. وإذا واصلت القراءة على الشبكة أنه ليس من السهل التغلب عليها ، يمكنك أيضًا كتابة تحذير أو شيء ما.

لم أحصل على الكريمة بهذه الكريمة المخفوقة على الإطلاق ، كارثة في المظهر
]

لذلك بمجرد أن تصرف بشكل رائع ومرتين أقل روعة. لا أستطيع إبداء رأيي ، لم أجربه بعد.

على العكس من ذلك ، شكراً جزيلاً لافينيا على نصيحتك. عادةً ما كنت أستخدم Milli ، لكن أزعجني أنني كنت بحاجة دائمًا إلى صندوقين وليس لدي أي علاقة بالباقي. لذلك بالنسبة لهذه الكعكة ، استخدمت كريمًا سائلًا غير معروف. ربما حتى الشخص الذي تتحدث عنه :) وخرجت الكعكة المثالية. أندرا ، بعد كل شيء ، الكريمة المخفوقة ليست المكون الرئيسي ، لذلك لا يهم كثيرًا. لكن أنصحك بعدم استخدام شوكولاتة منزلية)

هذه الكعكة جيدة وسيئة. ). الآن فقط وجدت مدونتك وأعتقد حقًا أنني اشتركت :))

:)) إنه خطأي يا آندا ، كان يجب أن أتمكن من الترويج للمدونة بشكل أفضل. بدلاً من ذلك ، أهدرت الوقت في الاستمتاع بالكعك مثل أعلاه: د

مضيعة سارة للوقت. )) .. يمكنني الاشتراك في المدونة الخاص بك. لقد صنعت بعض الوصفات التي أشكركم عليها. اليوم. بعض الكرواسون المربى سيعمل :))
مبروك على المدونة!

كريم سوبر ، وغير عادي. لقد طهيت الطاولة في شكل دائري وصنعت كعكة كانت محل تقدير كبير.

غالبًا ما أفعل العكس ، أعني أنني أحول الكعك إلى كعكات :) أنا لا أقتل نفسي حقًا بعد التزيين.

ألف نجمة. ربما أكثر من يستحق ذلك. جيد جدا.

أنا في انتظار لمعرفة عدد النجوم التي يتلقاها غدًا :)

لكنه القليل من السكر ، فقط 6 ملاعق كبيرة في الكعكة الكاملة. سيكون حلو. لا يوجد سكر في الكريمة. ربما يجب أن يكون هناك الكثير من السكر في الشراب فوق الشراب إذا أردنا أن تكون الكعكة حلوة!

لا تقلق ، كعكة كريم الغاناش ستكون حلوة بدرجة كافية. يعتمد الأمر عليك على كمية السكر التي تريد وضعها في الشراب ، لكنني أوصيك بعدم المبالغة على أي حال.

هل يمكنني استخدام مسحوق الكاكاو بدلاً من الشوكولاتة؟ هل يتكاثف الكريم هكذا؟

نصيحتي هي استخدام الشوكولاتة ، وإلا فلا يمكنك تسميتها كريم الغاناش. لم أحاول ، لكنني أعتقد أنه مع الكاكاو فقط ، سيكون الكريم كريمًا أكثر سمكًا بطعم الكاكاو :)

لقد جربت أيضًا هذه الوصفة وهي جيدة جدًا ، كعكة من الدرجة 10. لا أطيق الانتظار حتى أعدها مرة أخرى. يسعد زوجي وولدي باكتشاف هذا البلغ.

لقد قمت أيضًا بتضمين كعكة كريم الشوكولاتة هذه في أعلى تفضيلاتي. سوف أتأكد من أن متعة اكتشاف المدونة لا تتضاءل بمرور الوقت وأنني سأفاجئك دائمًا (أو على الأقل من وقت لآخر: D) بوصفات الصف العاشر.

مع الكاكاو ، ليس فقط & quoto كريم أكثر سمكا بنكهة الكاكاو & quot؛ لأقتبس منك مما سبق ، لأنه يهم كثيرا نوع الكاكاو الذي تستخدمه. سيكون من المثالي استخدام مسحوق به نسبة عالية من الدهون 20-22٪ ولكنه أيضًا جيد بنسبة 10-12٪ (انظر عبوة المنتج).
أما بالنسبة للكريم السائل ، فهناك واحد في Lidl يسمى PILOS وأستخدمه في العديد من التركيبات ، وهو بعد الخلط مباشرة.
إذا كنت لا تزال تصنع هذه الكعكة ، جرب مسحوق الكاكاو عالي الجودة.

شكرا على الاقتراحات. لكنني بالتأكيد لن أصنع كريم الغاناش بالكاكاو بدلاً من الشوكولاتة. إذا كانت الشوكولاتة مكونًا باهظ الثمن أو يصعب العثور عليه ، فربما أحاول ذلك. مع العلم أن الكعكة أصبحت مثالية ، لا يسعني إلا أن أجرب :)

لا أطيق الانتظار لأصنع هذه الكعكة ، يامي ، يامي ، أنا حقًا أحب الشوكولاتة

بعد تجربته ، ربما عد وأخبرني كيف شعرت.

تمت إزالة هذا التعليق من قبل المؤلف.

هل تستخدم الشوكولاتة الداكنة العادية؟ من فضلك أريد أن أعده اليوم

نعم ، يتم استخدام الشوكولاتة الداكنة السادة في هذه الكعكة. أرى أنني كتبت "شوكولاتة مريرة" في مكونات الوصفة ، لم أكن أعتقد أنه يمكن تفسيرها على أنها تشكيلة غريبة من الشوكولاتة :) عمل جيد!

بسرور ، اسألني في أي وقت لديك أي أسئلة.

هل يمكن استبدال الشوكولاتة المرة بشوكولاتة الحليب؟

من فضلك قل ، ما هي قصة هؤلاء الجراء الكبار ..... ابا ، رئيس الطهاة. ربما شيء آخر؟

فقط إذا كنت ترغب في الارتجال ، وإلا فلن تحتاج إلى إضافة السوائل إلى أعلى كعكة الشوكولاتة هذه. لقد أعددتها تمامًا كما كتبت أعلاه ، في الواقع يمكن رؤية ذلك في صور الوصفة.

التحقق. هذه الكعكة ليست مزحة. حسن جدا. لدرجة أنني لم أحصل على ظرف الكابتشينو (لم أقم بإعداد الكعكة على الرغم من أنني رأيتها لفترة من الوقت) ، استيقظت مع المزيد من الكريمة المخفوقة في المنزل وقلت يجب أن أستخدمها. ربما يكون أفضل. مع الكابتشينو. لقد اتبعت الوصفة تمامًا (باستثناء ظرف الكابتشينو) وخرجت بالكثير من الكريمة :) والجزء العلوي بعد أن قطعته إلى 2 بدا صغيرًا بعض الشيء. في المرة القادمة التي أقوم فيها بإعداد كعكة أخرى ، سأقوم بصنع الجزء العلوي في صينية أكبر قليلاً (سأخبز 2 ورقة). عمل جيد مع الموقع. استمر امضي قدما. ملاحظة. جربت كسكس السمك المدخن. أمي ، أمي ، صباح الخير. لقد كنت أفعل ذلك منذ ذلك الحين.

نعم ، يخرج الكثير من كريم الغاناش ، لكن هذا ما أريده :) في الواقع ، يمكن رؤية ذلك في صور الوصفة. ولكن يمكنك بسهولة تغيير كميات سطح العمل لتناسب ذوقك. لكني أرى أن لدينا نفس الأذواق في الكسكس :))

تبدو هذه الكعكة جيدة جدًا ، كما لو كانت مصنوعة في مختبر طهاة مصممي المعجنات. ))) أي أنها تبدو مثالية. أنت سيد الحلويات وليس فقط خالص التهاني. قم بعمل رائع!

:)) شكرا شكرا. من الآن فصاعدًا سأعيش مع فكرة أنني سيد: D وأي شخص يضع مثل هذه الأفكار في رأسي تلقائيًا يحق له الاتصال بي روبرت)

جميلة. جميل المظهر. الشوكولاته sinsaaaa :))))) ملاحظة 10.

منذ سنوات ليست كثيرة ، صنعت الكعك ، ورجاء إخباري ماذا يعني تعبير & # 39 & # 39bain-marie عند تحضير الكريم

يعني Bain-marie أننا لن نضع وعاء كريمة الشوكولاتة على النار مباشرة ، لكننا سنضعه في وعاء أكبر آخر به ماء نضعه على النار.

مساء الخير ، لقد صنعت هذه الكعكة ، إنه جنون. فقط أنني فعلت شيئًا خاطئًا بالكريمة ، ولم يغير حجمها على الإطلاق ، فهل يقع اللوم على الكريمة المخفوقة؟

ولم يتصلب حتى ، كان لابد من وضع الكريمة المخفوقة في حمام ماري ، لغليها ، قاموا فقط بإذابة الشوكولاتة وأوقفوها؟

مرحبًا ، في bain-marie ، نحتفظ بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة فقط حتى تذوب الشوكولاتة ، وليس من الضروري أن تغلي - إذا كان الأمر كذلك ، فعندئذ كنت سأحدد ذلك. قد تكون الكريمة المخفوقة (أعلاه ، إنها بالفعل مناقشة لعلامة تجارية معينة من الكريمة المخفوقة) ، تمامًا كما قد لا تكون قد احتفظت بالكريمة في الثلاجة لفترة كافية ، ولكن يصعب علي التعامل معها. رأي دون أن أكون حاضرًا في & quotloc من الفعل & quot :)

سأحاول بالتأكيد الكعكة ولكن لدي سؤال حول ما يمكننا استبدال الكريمة السائلة لأنه هنا حيث أعيش لا يوجد كريم سائل
شكرا لك مقدما

لم أجربه أبدًا ، لكنني أعتقد أنه يجب أن يكون مع كريم حلو ودهني.

لقد صنعت أيضًا الكعكة الرائعة اليوم لكنني شعرت بخيبة أمل كبيرة عندما رأيت أن سطح الطاولة الخاص بي لم ينمو على الإطلاق :(
كان لدي قشر ولا أفهم لماذا. أنا لست خبيرًا في صناعة الكيك ، إنه في الواقع أول سطح عمل صنعته. كنت أتوقع ألا تكون مثالية ، لكنها لا تزال! : D لقد استخدمت صينية الفرن التي تكون كبيرة جدًا ، على الأقل مرتين مقارنة بالصينية التي استخدمتها والدتي ، لذلك ضاعفت الكميات للكونترتوب ، لكن ليس مسحوق الخبز. هل هذا هو السبب أم أنني مزجت كثيرًا في التكوين؟ فشل على أي حال :))
الآن أنا أنتظر لأرى ما إذا كان الكريم قاسياً ، والذي لا يزال في الثلاجة ، ربما يمكنني بطريقة ما حفظ الكعكة. كنت أفكر في تقسيم "القشرة" إلى نصفين ، شرابًا ووضع الكريم في المنتصف: د

:) أليكسا ، أليكسا. حسنًا ، لقد اخترت عدم مضاعفة مسحوق الخبز. لهذا السبب لم ينمو سطح الكيك الخاص بك. ومع ذلك ، حتى لو استخدمت الكمية الدقيقة من مسحوق الخبز ، فإنها لم تكن عالية جدًا (كما هو موضح في صور الوصفة).
أعتقد أنه سوف يلين "القشرة" بعد أن تشربها جيدًا (لذلك ربما لن يؤذي صنع المزيد من الشراب). لقد فعلت نفس الشيء كما تعتقد: لقد قسمت سطح العمل إلى قطعتين ، ولم أقم بقصه في السماكة / الارتفاع.

AHA! : د
فكرت في عدم مضاعفة مسحوق الخبز لأنني قرأت على العبوة أنه يتم استخدام مظروف يحتوي على 500 جرام من الدقيق. وبحيث لا يتذوق طعم & مثل مسحوق الخبز & quot. )). لقد صنعت شرابًا كافيًا على أي حال. شربت مرة واحدة وفي الصباح أشرب مرة أخرى. أتمنى الخروج.

ملاحظة. ما زلت أنتظر الكريم حتى يصلب :)

سوبر هذه الكعكة. لقد حولتها إلى كعكة. الكريمة لذيذة ، والجزء العلوي رقيق للغاية.

ويبدو لي أن هذه الكعكة تتحول بشكل رائع إلى كعكة. أود فقط إضافة ورقة أخرى لجعلها أطول. أو إذا لم يكن الأمر كذلك ، سأجعله أصغر (حول راحة اليد) ، لجعله يبدو أكثر روعة :)

أود أن أجربها أيضًا ، لكني بحاجة إلى عدد معين من القطع. من المكونات المقدمة ، كم قطعة خرجت؟ (أعتذر إذا تم طرح السؤال) :)

آن ، يمكنك فقط تقدير عدد قطع الكعكة التي ستحصل عليها - اعتمادًا على الشكل والحجم اللذين تقطعهما بهما. لكن ليس من الصعب حسابها ، تخيل أن إجمالي حجم الكيك سيكون نصف حجم صينية الفرن بالضبط (الدرج 40x38 سم).

لدي سؤال أيضًا: متى أضيف بالضبط النصف لتر من الكريمة المخفوقة إلى الكريمة ، قبل أو بعد إخراجها من الثلاجة؟
لقد مررت بهذه الوصفة في قائمة عيد الميلاد لأنها تبدو فاتحة للشهية ولا أريد أن أفوتها :)
شكرا لك،
أدينا

أدينا ، لا يوجد نصف لتر آخر من الكريمة المخفوقة. :) كل الكريمة المخفوقة التي نستخدمها هي 1/2 لتر ، ربما قرأتها بسرعة ولم ترَ & quotl & quot. أعتقد أنني أيضًا أتحمل نصيبي من اللوم ، لقد أربكتك قليلاً من خلال كتابة 500 مل في قائمة المكونات ثم قول 1/2 لتر في وصفة الكعكة :)

أهلا . هل يجب خفق الكريمة المخفوقة أو وضعها في مثل هذا السائل في حوض ماري؟ : -س

مرحبًا ، لست بحاجة إلى خفق الكريمة السائلة قبل وضعها في حمام ماري - إذا كان الأمر كذلك ، فلن أنسى بالتأكيد تحديد هذا :) عمل جيد!

صنعت الكعكة .. شربت اللوز .. اتضح أنها فرحة ، زوجي لا يتوقف عن مدحه وهو يتظاهر بأنه كعكة

:) من الصعب بعض الشيء العثور على عيب في هذه الكعكة ، خاصة وأننا تركنا الأمر للجميع لاختيار الجوهر الذي سيُشرب به الجزء العلوي. في حالة زوجك ، قد يكون اللوز "كعب أخيل" :)

الكثير من الطحين والكاكاو. بعد أن أضفتهم ، حصلت على صخرة لم أعد أخبزها ، لم تعد منطقية

كيف تواجه مشاكل مع قمة كعكة بسيطة. لكن من يدري ، قد تحصل على صخرة إذا وضعت كل الملاعق في الأعلى واستخدمت أصغر بيض يمكنك العثور عليه في السوق. لا ينبغي أن تثبط عزيمتك ، في المرة القادمة استخدم بعض الملاعق العادية كوحدة قياس (لا تربى ولا مع طرف) وبعض الملاعق المتوسطة (أو الكبيرة ، البيض لمزيد من الأمان).

مرحبًا روبرت ، لقد اكتشفت مدونتك مؤخرًا ، يوم السبت صنعت كعكة Tosca ، واتضح أنها جيدة جدًا ، والآن أنا ألقي اللعاب في كعكة الشوكولاتة هذه.

مرحبًا ، هذا متأخر أفضل من عدمه. :) أشعر بالفضول لمعرفة أي من هاتين الكعكتين تعتقد أنه سيكون أفضل.

مرحبًا ، لقد أحببت أيضًا كعكة Tosca ، لكن أعتقد أنني سأحب هذه الكعكة أكثر لأنني ببساطة أحب الشوكولاتة. الكريم موجود بالفعل في الثلاجة ، أبدأ العداد.

أعتقد أنك قد تذوقت بالفعل كريم الغاناش :) في كل مرة أتحكم في نفسي بشدة حتى لا آكل كل شيء عندما أخرجه من الثلاجة وأضربه - يجعلني أفكر أن هذا هو ما تم اكتشافه بالفعل: الطاهي تغلب عليه على الرغم من عدم القدرة على الأكل: د
تقول "الأسطورة الرسمية" إن طاهياً كان سيفتقد بعض الشيكولاتة ، وكان رئيسه سيطرحه بفصل واحد من خلال تسميته "قوجاناش". وهذا "Quganache" بالفرنسية يعني natang ، أو معوق ، أو أخرق أو شيء من هذا القبيل - لأنني لا أعرف كلمة فرنسية ، لا أعرف ما إذا كان ما أقوله هنا يجب أن يؤخذ على أنه أمر مفروغ منه :)

لقد صنعت الكعكة أيضًا منذ يومين ، لم أكن أعتقد أنها ستنجح تمامًا كما في الصورة هنا ، لقد كانت جيدة جدًا. تهانينا

شكرا! أعتقد أنني أشعر بسعادة بالغة عندما قيل لي أن الوصفات ظهرت تمامًا كما في صوري - من بين أمور أخرى ، هذا يؤكد حقيقة أنني تمكنت من شرح الوصفة جيدًا.

بالطبع لقد تذوقته ، لا يسعك إلا فعل ذلك. لا بد لي من مشاركة الكعكة (أمي ، أخوات) وإلا أكلتها كلها اليوم وهي ليست جيدة جدًا ، أليس كذلك؟ سأذهب إلى الثلاجة !! PA.
كرات اللحم المخبوزة والمأكولات الشهية ... لقد أكلتها مقلية بالزيت طوال حياتي ، لكنها في الفرن الخالي من الزيت ألذ بكثير وأكثر صحة!

لن يكون من الجيد أن تأكلها بنفسك ، لكنها بالتأكيد لطيفة: د

ليس لدي كلمات. إنه أمر غير عادي. لقد كنت أثقل وزني لمدة عام تقريبًا ، وفقدت حوالي 18 كجم ، ولكن هذا الكيك يجعلني صعبًا جدًا. سأضطر إلى العمل كثيرًا بعد تناول مثل هذا الشيء ، لكن لا يمكنني التوقف. الرجال # 39 & # 39 لديهم وصفات سوبر.

:) كما تقول Lilike أعلاه ، قد ترغب في مشاركة الكعكة مع شخص آخر. حسنًا ، من السهل بالنسبة لي تقديم النصيحة :)) - في الواقع من السهل القول ، من الصعب جدًا القيام بذلك.

روبرت ، روبرت ، هل تخمنون ما سأخبزه في الفرن في هذه الساعة؟ بالطبع ، سطح الكيك ، أخرج الكريمة من الثلاجة ، واخلطها. لا تحكموا علي ، لكنها جيدة بجنون وهي ليست مثيرة للانقسام جدا!

Hehe ، لقد حدث هذا بالطريقة التي اعتقدت: من السهل القول ، من الصعب القيام به: D على أي حال ، لقد كنت قويًا جدًا لأنك قاومت إغراء أكل كل الكعكة بمفردك :)

مرحبًا ، أنا آسف ، قد يكون هذا سؤالًا غبيًا ، لكن لا يزال لدي الشجاعة لطرح السؤال: هل يمكن استخدام الكريمة المخفوقة في هذه الكعكة؟ شكرا لك .

مرحبًا ، يمكن استخدام أي نوع من أنواع الكريمة السائلة على الإطلاق لهذه الكريمة المصنوعة من الشوكولاتة. من الناحية النظرية ، كلما كانت العلامة التجارية معروفة بشكل أفضل ، يجب أن يكون الكريم أفضل. إذا واجهت معضلة يومًا ما ، مهما كنت غبيًا ، فمن الأفضل أن تسألني. إنه أمر طبيعي ، لم يولد أحد متعلمًا ، وفي المطبخ نتعلم دائمًا أشياء جديدة.

لقد كنت أصنع الكعك منذ فترة طويلة ، لكن لدي معضلة مع مسحوق الخبز والأمونيوم أو صودا الخبز: يمكنك استبدال مسحوق الخبز (الوصفة تحتوي على مسحوق الخبز كمكون) بالأمونيوم أو صودا الخبز دون المخاطرة بنمو كعكتك و dc نعم ، ما هي النسبة (أي في ظرف من مسحوق الخبز بقدر الأمونيوم أو دجاج صودا الخبز)؟ لأنني استبدلت مسحوق الخبز الذي لم يكن لديّ وعانيت من عدم نموه جيدًا ، ربما لأنني لم أفعل جيدًا النسبة التي كنت أتحدث عنها. شكرا.

مسحوق الخبز هو في الواقع صودا الخبز. لذلك ، عندما لا يكون لديك مسحوق الخبز ، يمكنك استخدام صودا الخبز لإخمادها بالخل أو عصير الليمون. على الرغم من أنه من الناحية النظرية يجب أن يكون هو نفسه ، يبدو لي أنه ليس بنفس فعالية مسحوق الخبز الذي اشتريته.
لن أستخدم صودا خبز الأمونيوم في هذه الكعكة (التي أسميها الأمونيا في وصفاتي) - فهي لا تزيد العجين كما يفعل مسحوق الخبز (مما يجعلها رقيقًا) ، ولكنها تكسرها فقط.

حسنًا ، وبالنسبة لمغلف من مسحوق الخبز ، هل يجب أن أضع 10 جرام من صودا الخبز؟ وشيء آخر: قرأت أنه من الأفضل خلط مسحوق الخبز مع الدقيق ، وليس إطفاء المنتج الذي يجب أن ينمو العجين لأنه يفقد خصائصه التي تجعل العجين ينمو ، أليس كذلك؟
لدي بعض المظاريف تسمى الأمونيوم للكعك.

من الناحية النظرية (حتى لا يقفز المتخصصون في رأسي) ، لا ينبغي حتى وضعها بنسبة 1: 1 - ذلك لأنه في كيس مسحوق الخبز الذي اشتريته ، لا يوجد فقط صودا الخبز ، ولكن أيضًا & اقتباس ومثل الذي يطفئه (تبلور) وبعض النشا الذي يبقي كل شيء جافًا. في الأساس ، أضع نفس الكميات ، فلا يوجد فرق كبير والطبخ ليس علمًا دقيقًا :)
بعد ذلك ، كن حذرًا فيما "تقرأ" ، مما يعني أنه يجب عليك العثور على مصادر جادة للمعلومات. كما قلت في التعليق السابق ، يتم إطفاء صودا الخبز فقط ، وليس مسحوق الخبز (مسحوق الخبز هو صودا الخبز التي تحتوي على كل ما تحتاجه "لإخمادها"). يتم خلط مسحوق الخبز مع الدقيق (بدون إضافة حمض!) المزيد للتأكد من أننا نوزعه بالتساوي في تكوين الكعك (إذا قرأت جميع وصفاتي ، ستلاحظ أنه في البعض أفعل هذا ، وفي البعض الآخر لا - إنه ليس كذلك شيء مهم للغاية). صودا خبز الأمونيوم (كعكة الأمونيوم) لا أستخدمها أبدًا في جعل الكعك ينمو ، ولكن فقط لسحقها - أعتقد أنك ستفهم بشكل أفضل من خلال النظر إلى وصفة أوراق الكيك ، لذلك أترك لك رابطًا إلى وصفة على التوالي (سترى اتساق صفائح الكيك مع الأمونيوم / الأمونيا / بيكربونات الأمونيوم).


كعكة الشوكولاتة

اخلطي البيض بالملح والسكر لمدة 6-7 دقائق.

نضيف الشوكولاتة المبردة في خط رفيع مع الاستمرار في الخلط ثم سكر الفانيليا.

في النهاية ، يُمزج الدقيق المنخل مع الخلط لبضع ثوان. لا تصر على الاختلاط! يمكنك دمجها بسهولة بملعقة لإزالة أقل قدر ممكن من الهواء من التركيبة.

تحضير الدرج. دهنها بقليل من الزبدة ثم الصق ورق الخبز.

صب تكوين كعكة الشوكولاتة.

قم بتقطيع صينية الطاولة برفق عدة مرات.

ضعيها في الفرن على الدرجة الوسطى واخبزيها على حرارة 180 درجة وبرمجي مع التهوية لمدة 16-18 دقيقة. (يجب تسخين الفرن مسبقًا)

أخرجي الصينية من الفرن ، ثم اتركيها لتبرد لمدة 15-20 دقيقة ، قسميها إلى مربعات وقدميها إما ساخنة أو بعد أن تبرد تمامًا.

لا ينبغي ترك كعكة الشوكولاتة في الفرن طويلاً ، رغم أن هذا سيكون الدافع ، إلا أنه ليس ضروريًا! يجب أن يكون قوام الكيك ساخنًا رطبًا. عندما يبرد ، يجف قليلاً.


تحضير بودنغ فارجابيليس مع الجبن

اسلقي الحليب مع سكر الفانيليا أو الفانيليا. عند الغليان نضيف النودلز ونغليها بنسبة 80٪ أي أنها مسننة جيدا. من حيث المبدأ ، بعد حوالي 8-10 دقائق ، يجب أن تمتص المعكرونة الحليب. انزعها من النار. افصل البيض واترك الصفار جانبًا.

يخفق بياض البيض جيدًا مع قليل من الملح والسكر حتى تصلب الرغوة تمامًا ، نضيف الصفار ثم بسرعة منخفضة الجبن والزبيب وقشر الليمون. باستخدام ملعقة ، أضيفي تركيبة الجبن إلى المعكرونة المطبوخة في الحليب (الذي لا يصفى أو يشطف).

توضع عجينة الفطيرة في طبق مقاوم للحرارة حتى تصل إلى أطراف الطبق. من بقية عجين الفطير ، تقطع الشبكات لتوضع في الأعلى. إذا كنت تستخدمين عجينة فطيرة ، ضعي 3-4 ورقات تحتها ونفسها في الأعلى. دهن الأوراق بالزبدة المذابة ورشيها بالسكر. نحن نحب عجين الفطير أكثر ، لكن الوصفة الأصلية عبارة عن صفائح ستروديل رفيعة.

Oanaigretiu

Foodblogger في Savori Urbane. # مذاق

تُخبز على حرارة 170-180 درجة لمدة 30 دقيقة ، على التوالي حتى تتحول العجينة إلى اللون البني.

كيف تخدم Vargabeles

قدميها مطحونة جيداً مع سكر الفانيليا ، مقطعة إلى مربعات أو مستطيلات.

إذا كنت من محبي المعكرونة بالجبن فأنا أوصي بها هذه الوصفة.

أو النسخة المالحة من المعكرونة بالجبن (المعكرونة والجبن) & # 8211 وصفة هنا.

جربها بنفسك وصفة Vargabeles & # 8211 بودنغ المعكرونة مع الجبن والزبيب!


كيف نذوب الشوكولاتة للكعك؟

تقنية إذابة الشوكولاتة ليست معقدة ، لكن عليك أن تكون حريصًا في بعض الجوانب حتى لا تفسد قوامها. أهم شيء هو عدم ترك أي قطرة ماء بالقرب من الشوكولاتة المذابة ، وإلا فإن الطعم والكثافة سيتأثران. لذا حاولي مسح الملعقة والأوعية التي ستستخدمينها جيدًا وتأكدي من جفاف يديك. الخطوات التي عليك اتباعها بسيطة للغاية.

يمكنك البدء بشوكولاتة داكنة ، والتي يمكنك تقطيعها إلى قطع أصغر بسكين مسنن. إذا كانت أصغر حجمًا ، ستذوب الشوكولاتة بسهولة أكبر. خيار آخر هو بشر الجهاز اللوحي.

ضعي قطع الشوكولاتة في وعاء كبير مقاوم للحرارة وضعيها في الفرن إما على الغاز أو بالكهرباء أو بالميكروويف. ضعها على درجة حرارة متوسطة واترك الوعاء لمدة دقيقة واحدة. ثم قم بإزالته بعناية واخلط الشوكولاتة. كرر العملية مع ارتفاع درجة الحرارة تدريجياً. حاول فحص الكريم كلما أمكن ذلك واخلطه. عندما تذوب الشوكولاتة تمامًا ، أخرج الوعاء من الفرن ، وإلا ستفقد الكريمة قوامها.

إذا كنت ترغب في إجراء عملية الذوبان على الموقد ، قم بتسخين الماء في قدر واتركه يغلي. ثم ضع الوعاء المقاوم للحرارة الذي توضع فيه قطع الشوكولاتة فوق المقلاة. يجب أن يغطي حجمها قطر المقلاة بالكامل حتى لا يتسرب البخار. علاوة على ذلك ، تحقق مما إذا كان الماء المغلي يصل إلى قاع الوعاء واسكبه إذا لزم الأمر.

قلبها بينما تذوب قطع الشوكولاتة ولا تترك الوعاء فوق المقلاة لفترة أطول من اللازم. يفضل تذويب الشوكولاتة لتضاف إلى الحلوى عندما تكون ساخنة.


مكونات وصفة بودينغ السباغيتي بالجبن المخبوز

  • - 500 جرام اسباجيتي
  • - 500 جرام جبن مملح
  • -5 بيضات
  • -150 جرام سكر
  • - 2 كيس فانيليا سكر
  • -2 ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا
  • للمسوح
  • - 2 بيض مخفوق
  • - 50 جرام زبدة طرية

طريقة التحضير

كيف نصنع هذه الحلوى؟

بسيط للغاية: نبدأ بغلي الماء من أجل السباغيتي. نضع حوالي 3 لترات من الماء في إناء وعندما يغلي نضع السباغيتي التي نكسرها إلى قسمين أو ثلاثة. دعهم يغلي بقدر ما هو محدد على الكيس في طريقة التحضير.

عندما يتم طهيها ، نضعها في مصفاة كبيرة ونضعها تحت تيار من الماء البارد. دعهم يستنزفون جيدًا ويوضعون في وعاء كبير.

نضيف فوقها الجبن المبشور والسكر وسكر الفانيليا والجوهر و 5 بيضات مخفوقة. اخلط جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.

عند الانتهاء ، اسكب التركيبة في الصينية المبطنة بورق الخبز. انشر الزبدة التي كانت في درجة حرارة الغرفة مع وضع البيض المخفوق على الوجه.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 160 درجة مئوية ودعي الإسباجيتي تحصل على لون جميل وتبدأ في التحول إلى اللون البني.

يمكن تقديم البودينج ساخناً أو بارداً. يمكنك البودرة بمسحوق الفانيليا إذا كنت تحبينها أكثر حلاوة ونكهة أكثر. هم جيدون على أي حال ، نحن نعشقهم.

متوسط ​​الدرجات التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 9.50.

Re & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات الراكو مع سباغيتي بودنغ بالجبنة المخبوزة ، الوصفة الكلاسيكية


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 88)

كريستينا منذ ٧ سنوات - ٧ نوفمبر ٢٠١٢ ١٢:٥٦

رد: كعكة الشوكولاتة

Foarte frumos a iesit insa vroiam sa te intreb daca il si ungi cu ceva pe deasupra.

Ioana acum 7 ani - 7 Noiembrie 2012 13:06

Re: Cozonac cu ciocolata

Anca acum 7 ani - 7 Noiembrie 2012 13:32

Re: Cozonac cu ciocolata

Wow, cat de bine arata! Felicitari pentru retete care sunt mai mult decat minunate!

Laura Aioani acum 7 ani - 7 Noiembrie 2012 14:14

Re: Cozonac cu ciocolata

Foarte fain! Fac si eu, ca nu e cu smantana

Gheorghe Sanda acum 7 ani - 7 Noiembrie 2012 20:08

Re: Cozonac cu ciocolata

Am sa incerc sa-l fac si eu maine! Arata extraordinar,si cred ca este si foarte bun! Mie imi place sa miroasa a rom si vanilie! deci sa miroasa a cozonac!!

cecilia stoica acum 7 ani - 7 Noiembrie 2012 21:28

Re: Cozonac cu ciocolata

Minunat!O sa-l incerc de Sarbatari.Felicitari pentru toate retele prezentate.Esti minunata!

Simona-Adina Hotea acum 7 ani - 8 Noiembrie 2012 00:32

Re: Cozonac cu ciocolata

Ioana, m-ai lasat paf cu specialitatea asta. Ai capatat niste dexteritati de patiseeeer. Neaparat il voi incerca in week-end, asa ca repetitie pentru sarbatorile care se apropie. se apropie.

Ioana acum 7 ani - 8 Noiembrie 2012 09:59

Re: Cozonac cu ciocolata

francisca, a vanilie miroase, a aluat dulceag da, chiar si ciocolata se simte in aer. dar ca sa miroasa si a rom poti pune putin rom in apa care o adaugi pentru umplutura (20 ml din cei 80 ml)

Ioana acum 7 ani - 8 Noiembrie 2012 10:01

Re: Cozonac cu ciocolata

Ioana acum 7 ani - 8 Noiembrie 2012 10:06

Re: Cozonac cu ciocolata

simona, se apropie si avem multe de pregatit.

Gheorghe Sanda acum 7 ani - 8 Noiembrie 2012 10:39

Re: Cozonac cu ciocolata

Ioana,iubita lui mamica,am masina de facut paine,dar sincer,nu vreau sa fac aluatul la ea,prefer sa-l framant eu.! Ajutor o sa-l am pe sotul meu,banuiesc,ca o sa trebuiasca framantat mai mult,dar asta e!,nu prea ma pricep sa folosesc masina decat la facut painea si atat! Altceva nu am facut la ea!

Ioana acum 7 ani - 8 Noiembrie 2012 10:56

Re: Cozonac cu ciocolata

vai de mine, dar e atat de simplu de framantat cu masina. si eficient! daca n-as avea masina nu mi-as permite sa fac cozonac in mijlocul saptamanii. masina mea are programul 12 care framanta si creste (dureaza 1 ora si 10 minute). framanta vreo 15-20 minute si restul tine cald, iar aluatul creste frumos.
oricum, daca vrei sa-l faci de mana, atunci framanta-l macar 30 minute. apoi creste-l la caldura (in jur de 25C, langa un calorifer fierbinte, ochiul pornit al unui aragaz sau in cuptorul usor incalzit).

mai voiam sa specific ca eu folosesc faina BL55 pentru toate retetele mele unde am trecut faina sau faina alba, inclusiv aceasta.

Gheorghe Sanda acum 7 ani - 8 Noiembrie 2012 11:06

Re: Cozonac cu ciocolata

Stiam ca o sa starnesc zambete! Sunt mai de moda veche,mie frica sa nu stric, si atunci prefer sa muncesc mai mult! Oricum te iubesc mult pentru toate retetele pe care tu le postezi pt.noi,si pt.faptul ca o fata atat de tanara ca tine,face atat de multe in bucatarie si din ce stie ea ne impartaseste si noua! Iti multumesc inca odata,siiti mai spu din nou ca te iubesc din tot sufletl meu!! Parintii tai trebuie sa fie tare mandri de tine!!

Ioana acum 7 ani - 8 Noiembrie 2012 11:50

Re: Cozonac cu ciocolata

doar m-am mirat ca ai investit in masina de paine si nu o folosesti la maxim. acum am inteles, desi daca te ajuta eu am masina de cel putin 6 ani, si inca functioneaza perfect (si am framantat ceva aluaturi in ea. ). insa si framantatul manual are beneficiile lui si rezultatul e acelasi (chiar mai bun ar zice unii).

Gheorghe Sanda acum 7 ani - 8 Noiembrie 2012 14:22

Re: Cozonac cu ciocolata

Am cumparat masina anul trecut in toamna,nu o am de mult ,oricum,iti multumesc!

Cristina acum 7 ani - 8 Noiembrie 2012 19:04

Re: Cozonac cu ciocolata

Ce bine arata ! O sa-l pregatesc de sarbatori.
Cristina

gloria acum 7 ani - 8 Noiembrie 2012 19:59

Re: Cozonac cu ciocolata

Sigur acestea sunt cantitatile pentru crema? Mi se par prea mici! 15 grame de ciocolata?

Ioana acum 7 ani - 8 Noiembrie 2012 20:30

Re: Cozonac cu ciocolata

da, 15 gr (cam 3 patratele). e mai multa cacao. iar untul e cam 1 lingurita cu varf. sunt corecte cantitatile asa cum sunt trecute.

Darvenia Darvi acum 7 ani - 10 Noiembrie 2012 23:56

Re: Cozonac cu ciocolata

Simona-Adina Hotea acum 7 ani - 11 Noiembrie 2012 16:11

Re: Cozonac cu ciocolata

Daaaa, sunt foarte corecte cantitatile de la crema ! Nu cumva sa le mariti, ca patiti ca mine ! La fel am zis si eu : sa fie mai. ciocolatos. si-am buctat-o !Crema a "tasnit" mult prea mult, asa ca m-am pomenit cu o masa de aluat si crema cu care nu mai stiam ce sa fac . Nu ma-ntreba, Ioana, ca nu stiu ce-am facut cu el, in nic un caz n-am mai putut sal tai, sa-l rasucesc, sa-l impletesc, n-am stiut cum sa dau cu el mai repede-n tava, sa scap. Motiv pt.care nici nu l-am mai lasat sa creasca in tava 45 min., asa cum cerea reteta, prin urmare apare gaura in el, sub coaja. Nu arata el grozav, da' e gustos, nevoie mare. Iar greselile tre' sa ne faca mai intelepti, nu ?

Ramona Placinta acum 7 ani - 11 Noiembrie 2012 21:18

Re: Cozonac cu ciocolata

merge si cu drojdie proaspata? dc da, cate grame?

Mariana Lemnian acum 7 ani - 12 Noiembrie 2012 11:22

Re: Cozonac cu ciocolata

Buna ioana. cozonacul arata atat de delicuos incat la 10min dupa ce ai postat reteta m-am si pus pe 'framantat'(in masina de paine) ..prima incercare,dezastru total. am zis ca m-am prea grabit eu cu ceva si am mai incercat o data..intrebarea mea este:aluatul trebuie sa fie moale??mie asa mi-a iesit si am avut ceva probleme la intins compozitia ..singurul lucru care l-am schimbat in reteta este ca am pus drojie proaspata in locul celei uscate..sper sa rezolvam 'enigma' pt ca tare as vrea sa fac acest cozonac si de sarbatori

Ioana acum 7 ani - 12 Noiembrie 2012 17:17

Re: Cozonac cu ciocolata

Simona, mai am o intrebare daca vrei sa-l mai faci inca o data: compozitia umpluturii ai putut-o manevra ca dreptunghi sau era asa moale incat curgea din punga chiar si dupa ce a stat la rece? fiindca si asta e important pentru data viitoare cand il faci, nu doar cantitatea cremei. daca e ca o crema care curge si dupa ce sta la rece, nu e ok.

Ioana acum 7 ani - 12 Noiembrie 2012 17:21

Re: Cozonac cu ciocolata

Mariana, aluatul e moale in sensul ca-l simti ca o perna cu apa cand il scoti de la crescut din masina. dar NU e lipicios. trebuie data suprafata de lucru cu faina cand il intinzi, dar el nu trebuie sa se lipeasca. ce tip de faina ai folosit?
tipul de drojdie nu schimba textura aluatului, e ok ce ai folosit. doar daca nu ai dizolvat drojdia in cantitate suplimentara de lapte/apa (decat cea specificata in reteta) si asta a crescut umiditatea aluatului, facandu-l lipicios.

Ioana acum 7 ani - 12 Noiembrie 2012 17:28

Re: Cozonac cu ciocolata

Ramona, 15 gr drojdie proaspata e de ajuns (dizolvata in apa din reteta si lasata un pic sa se umfle)

Simona-Adina Hotea acum 7 ani - 12 Noiembrie 2012 17:29

Re: Cozonac cu ciocolata

Intr-adevar, crema mea a fost putin cam moale. Si asta a fost un motiv, mi-am dat seama pe loc. Cred c-o puteam lasa pe foc ceva mai mult.

Ioana acum 7 ani - 12 Noiembrie 2012 17:35

Re: Cozonac cu ciocolata

da, absolut! cand invarti in crema sa ramana dare prin care se vede fundul cratitei si crema sa se adune in jurul telului. sa simti ca invarti mai greu in ea, sa ramana tzeapana pe tel cand o ridici.

Mariana Lemnian acum 7 ani - 12 Noiembrie 2012 19:03

Re: Cozonac cu ciocolata

nu am dizolvat drojdia ..iar faina,folosesc aceeasi pentru toate retetele deoarece aici(spania) in supermarket nu am vazut varietati de faina alba..aluatul a iesit atat de lipicios incat nu am putut sa il intind decat cu mana cate putin..oricum,mersi mult pt raspuns si sa speram ca a3-a incercare o sa fie cu noroc

Simona-Adina Hotea acum 7 ani - 12 Noiembrie 2012 20:49

Re: Cozonac cu ciocolata

Cu siguranta il voi face din nou, si-ti multumesc pt.precizari.

Ioana acum 7 ani - 13 Noiembrie 2012 10:03

Re: Cozonac cu ciocolata

mariana, nu scrie nimic pe pachetul cu faina, ca sa ne dam seama ce ai pus?
daca folosesti aceeasi faina, data viitoare clar trebuie sa adaugi mai multa. pana aluatul nu e deloc lipicios. verifica-l cu mana dupa ce se formeaza bila in masina de paine si adauga cate putina pana simti ca nu se mai lipeste.

Ioana acum 7 ani - 13 Noiembrie 2012 10:05

Re: Cozonac cu ciocolata

Simona-Adina Hotea acum 7 ani - 13 Noiembrie 2012 10:45

Re: Cozonac cu ciocolata

As vrea neaparat sa completez : aluatul este absolut perfect, daca respecti exact cantitatile, este aluatul ideal de cozonac : moale, dar elastic. Oare faina pe care a folosit-o Mariana nu continea deja agent de crestere ? Zic si eu.

Mariana Lemnian acum 7 ani - 13 Noiembrie 2012 15:37

Re: Cozonac cu ciocolata

Chiar sunt fff placut surprinsa de implicarea voastra in rezolvarea 'micii mele probleme',va multumesc din suflet .pe pachet scrie doar faina alba simpla,fara agenti de crestere.am cercetat adanc in supermarket si in magazinul bio si intr-un final am gasit drojdie uscata si cum nu puteam sa raman cu frustrarea esecului am facut coronita de craciun si. VICTORIE. imi dau ragaz o saptamana ca sa dau jos caloriile si sapt viitoare fac iarasi cozonacul..va multumesc ioana si simona

Ioana acum 7 ani - 13 Noiembrie 2012 15:45

Re: Cozonac cu ciocolata

ok atunci, nu uita sa urmaresti aluatul in masina in primele minute de framantat si sa mai adaugi faina daca e cazul. succes!

Mariana Lemnian acum 7 ani - 13 Noiembrie 2012 22:42

Re: Cozonac cu ciocolata

Da,asa o sa fac..mersi mult..trebuia sa imi dau seama ca ar fi indicat sa mai pun faina,dar din greseli ne facem mai intelepti ,nu? ..oricum o sa te tin la curent

Simona-Adina Hotea acum 7 ani - 14 Noiembrie 2012 12:29

Re: Cozonac cu ciocolata

any acum 7 ani - 14 Noiembrie 2012 23:39

Re: Cozonac cu ciocolata

buna. azi am preparat ciocolata care este moale. deci maine sigur o sa am o mare dezamagire. tot azi am facut coronita si sunt multumita numai ca nu a crescut suficient (tava mea este de 28).

Ioana acum 7 ani - 15 Noiembrie 2012 08:38

Re: Cozonac cu ciocolata

any, dreptunghiul din punga nu-l poti manevra decat daca bagi mana sub el. insa nu trebuie sa curga, ci sa stea pe lingura ca o crema tzeapana. daca asta nu se intampla, doar mai trebuie sa pui crema pe foc si sa o mai fierbi, nu e niciun dezastru inca.

aluatul cand creste trebuie macar sa-si dubleze volumul. asta insemana ca a crescut ok. daca asta nu s-a intamplat a fost de vina ori drojdia (slaba calitate sau expirata/veche) sau locul in care ai pus aluatul la crescut a fost prea rece. cand locul e prea rece aluatul creste mai incet si atunci lasi cat este necesar pana-si dubleza volumul, nu cat se specifica in retete.

Oana acum 7 ani - 15 Noiembrie 2012 12:56

Re: Cozonac cu ciocolata

Am incercat si eu reteta. Cand am pus ingredientele in masina de paine mi s-a parut cam moale coca asa ca am mai adaugat cateva linguri de faina dar zahar deloc, asa ca a iesit foarte putin dulce aluatul.
A crescut bine si a avut un aspect minunat si consistenta foarte pufoasa dar clar trebuia sa fie mai dulce. Era ca un fel de paine cu ciocolata.
Oricum super reteta, o sa il mai fac si mergea si niste coaja de portocala sa fie mai parfumat.

any acum 7 ani - 15 Noiembrie 2012 21:58

Re: Cozonac cu ciocolata

azi dimineata am refacut umplutura (desi ma gandisem sa o mai fierb un pic pe cea de ieri). mi-a iesit super numai ca am folosit forma de coronita. multumesc ca mi-ai raspuns si felicitari pentru toate retetele pe care le postezi.

Ioana acum 7 ani - 16 Noiembrie 2012 10:03

Re: Cozonac cu ciocolata

excelent Any! Ma bucur pentru reusita, cred ca arata super si in forma de coronita.

Bella acum 7 ani - 18 Noiembrie 2012 19:10

Re: Cozonac cu ciocolata

Buna Ioana,
Cozonacul meu e in tava la dospit si apoi cu el la cuptor. Am urmat intocmai reteta,desi am framantat la mana,deci sper ca rezultatul sa fie ca si al tau. Nu am mai postat de mult dar incerc mereu retele tale. Multumim de ajutor. Mai postez dup ce papam cozonacelul.

Bella acum 7 ani - 20 Noiembrie 2012 15:38

Re: Cozonac cu ciocolata

Ioana, ce sa zic, cred ca e cea mai usoara reteta de cozonac si am incercat multe in cautarea cozonacului perfect. . Ramane foarte fraged si pufos si a doua zi singura mea problema a fost ca avea cateva gauri probabil din cauza faptului ca nu l-am rasucit bine si nu l-am strans bine. banuiesc.
Abia astept sa il fac din nou de Craciun.

Ioana acum 7 ani - 20 Noiembrie 2012 15:41

Re: Cozonac cu ciocolata

iese atat de bine cu efort minim (pentru un cozonac, bineinteles!). mie mi-a stat 3 zile in aceeasi stare, ca si cand era proaspat copt.
La rasucit, impletit trebuie doar sa nu-ti fie frica, sa strangi bine. iar daca ti se pare complicat, poti sa-l intinzi doar un pic mai mult si sa-l rulezi simplu pe latura lunga.

doinitza acum 7 ani - 23 Noiembrie 2012 13:43

Re: Cozonac cu ciocolata

petruta acum 7 ani - 30 Noiembrie 2012 15:19

Re: Cozonac cu ciocolata

Ioana draga,am facut si eu acst cozonac,tin sa iti spun ca mi-a iesit cozonacul perfect,pufos pe care tot cautam sa il fac.E delicios,pare complicat la inceput dar nu e deloc,e foarte usor de preparat,aaaa si inca ceva eu am dublat cantitatea la toate ingredientele sa imi iasa doi,si asa a si fost,mi-au iesit doi cozonaci foarte bine crescuti si extraordinari de gustosi. Felicitari pentru retetele postate si sa o tii tot asa.

adina acum 7 ani - 23 Decembrie 2012 15:08

Re: Cozonac cu ciocolata

Buna ziua.M-am incumetat si eu sa fac cozonaci,este prima data,acum ii am in tavi,sunt la crescut,portie dubla.ramane sa vedem cum ies la sfarsit,sper ca bine.am gresit la umplutura,nu s-a intarit bine,dar am mai fiert-o inca o data,si e ok.in schimb aluatul l-am framantat cca 1 h la mana,a crescut frumos.voi reveni cu vesti.

szaszka elena acum 7 ani - 26 Decembrie 2012 18:30

Re: Cozonac cu ciocolata

L-am facut acum de craciun si a iesit super. cred ca o sa-l fac si de revelion. L-am postat sa-l vedeti. elena 19

AlexM acum 7 ani - 31 Decembrie 2012 02:29

Re: Cozonac cu ciocolata

mii de multumiri.. am pastrat proportiile multiplicand totul cu 3 si au ieshit superbi ca niciodata. Gata, s-a terminat cu probat retete de cozonaci. Raman la aceasta si mai multumesc inca o data. Sarut m na

adina acum 7 ani - 4 Ianuarie 2013 12:42

Re: Cozonac cu ciocolata

La multi ani!Am revenit cu vestile,desi f tarziu.Sunt f multumita de aceasta reteta,au iesit deliciosi.Voi mai face cu siguranta,si cum zicea si AlexM "raman la aceasta reteta".Multumesc,sa aveti un an bun,plin de bunatati ,sanatate si liniste.

Raluca Balogh acum 7 ani - 10 Ianuarie 2013 09:58

Cozonac cu ciocolata

Buna doamna!Am facut si eu acest cozonac si mi-a ieshit super!Unde pot sa trimit poza?

Ioana acum 7 ani - 10 Ianuarie 2013 10:16

Re: Cozonac cu ciocolata

poti sa o atasezi retetei, folosind bara neagra de sus, sectiunea "Foto" daca ai cont facebook. daca nu, o poti trimite la adresa ioana at e-retete.ro

Alina acum 7 ani - 23 Ianuarie 2013 16:05

Re: Cozonac cu ciocolata

Buna.am incercat reteta.a iesit minunat.eu am pus 100g zahar si esente.

Bwethme Cora acum 7 ani - 15 Martie 2013 00:51

Re: Cozonac cu ciocolata

am parcurs toate comentariile . se subintelege ca punga cu crema se scoate din frigider mai devreme , pentru a putea fi modelata coca calda si a nu intirzia cresterea finala in tava. sau nu e important acest detaliu ? multumesc anticipat !

Ioana acum 7 ani - 15 Martie 2013 07:53

Re: Cozonac cu ciocolata

crema se pune direct de la frigider peste aluat, sa nu se inmoaie. la cresterea finala, daca pui tava la loc caldut (eu am pus-o langa calorifer) nu vei avea probleme

miki acum 7 ani - 1 Aprilie 2013 13:38

Re: Cozonac cu ciocolata

Ioana cozonacul a iesit perfect!Foarte bun,foarte pufos. umplutura delicioasa!Singura problema ar fi ca este prea mic. si pana sa se raceasca l-am mancat pe tot!Se pot dubla cantitatile pentru o tava mai mare?Multumesc pt reteta delicioasa si deosebit de usoara!

Ioana acum 7 ani - 1 Aprilie 2013 13:54

Re: Cozonac cu ciocolata

da, miki, vei lucra destul de usor si cu dublul cantitatilor.

Any acum 7 ani - 1 Aprilie 2013 17:02

Re: Cozonac cu ciocolata

buna! intradevar e un cozonac simplu si bun.L-am facut azi si nu ma asteptam sa iasa atat de pufos si sa-l reuseac.multumesc pt reteta

Mihaela Ecaterina acum 6 ani - 1 Mai 2013 16:34

Re: Cozonac cu ciocolata

va ce frm arata cred cam sa ancerc si eu dar te rog sami zici cum faci tu drobu pupici din spania miha

Alina acum 6 ani - 4 Mai 2013 18:52

Re: Cozonac cu ciocolata

Buna.
Am o indoiala cu aluatul. nu am masina de framantat si dospit asa ca trebuie sa framant cu mana. si ma intreb daca e problema cu faina care o folosesc pe masa de framantat.
Multumesc.

Stefania acum 6 ani - 4 Mai 2013 22:50

Re: Cozonac cu ciocolata

Ioana, pentru prima data in viata mea am facut cozonac..
A iesit perfect..de fapt am dublat cantitatile, si am facut doi..un pic de probleme cu impaturitu', dar in afara de asta, totul iesit perfect..
Acu'ma invart pe langa el, astept sa se raceasca sa il pot manca..
A, am pensulat cu un ou pe deasupra, asta la sfatul mamei de acasa
Multumesc!

Ioana acum 6 ani - 7 Mai 2013 11:58

Re: Cozonac cu ciocolata

Stefania, felicitari pentru primul cozonac!

violeta acum 6 ani - 7 Mai 2013 21:34

Re: Cozonac cu ciocolata

Buna, spune-mi care e capacitatea pentru masina de paine?900 gr?1200 grame?Tava ce dimensiune are?Pupici si merci de raspuns/
p.s.maine vreau sa-l fac.Violeta

Ioana acum 6 ani - 8 Mai 2013 09:56

Re: Cozonac cu ciocolata

masian de paine are o capacitate maxima de 750 gr. tava de chec are 25 cm x 10 cm, asa cum e specificat in reteta.

violeta acum 6 ani - 8 Mai 2013 11:33

Re: Cozonac cu ciocolata

Merci pt raspuns.Am facut aseara umplutura,era destul de tare asa cum ai spus,dar nu stiu cum o sa o iau din punga ca s-a cam inmuiat la frigider. Masina mea de paine are 900 grame si cred ca tb sa pun mai mult aluat.Sper sa ma descurc pana la urma.Violeta

Ioana acum 6 ani - 8 Mai 2013 11:39

Re: Cozonac cu ciocolata

violeta, masina daca e mai mare, poate framanta si cantitati mai mici de aluat. invers nu e ok. evident, poti face mai mult aluat si faci cozonacul mai mare sau faci 2 cozonaci.
verifica-ti frigiderul, pasta se ingroasa la rece. daca s-a inmuiat e semn ca nu merge frigiderul.

ca sa scoti pasta din punga: tai punga pe margini si dezlipesti usor partea de deasupra. apoi cu ajutorul bucatii de punga de dedesubt o rastorni pe aluat si apoi dezlipesti punga.

violeta acum 6 ani - 8 Mai 2013 12:54

Re: Cozonac cu ciocolata

Gata,e in tava la crescut.Eu ma asteptam,asa mi s-a parut in pozele tale ca ar fi fff tare umplutura-ca o cioco.Eu nu am pus-o in punga ci intr-un plastic de la aluat foietaj si a fost ok,s-a deslipit super.Asa e cand faci prima data.M-am cam impotmolit la impachetat cioco,am sa vad ce iese mai tarziu.Revin cu impresii.Si drept sa-ti spun,ieri am achizitionat masina de paine.Pup,Violeta

Ioana acum 6 ani - 8 Mai 2013 13:16

Re: Cozonac cu ciocolata

nu, e cam ca untul tinut un pic la temp. camerei. insa se dezlipeste usor de pe folie.
acum chiar daca impletitul nu ti-a iesit perfect, e ok, e prima data si trebuie sa ai rabdare cu tine. si eu am emotii cand fac prima data o reteta si nu stiu la ce sa ma astept. cu fiecare repetare te vei relaxa si va iesi tot mai bine.
felicitari pentru masina, e o achizitie desteapta mai ales daca intentionezi sa o folosesti des si la framantat, dospit aluaturi. munca iti va deveni mai usoara si vei avea niste rezultate exceptionale cu aluaturile.

violeta acum 6 ani - 8 Mai 2013 13:50

Re: Cozonac cu ciocolata

Merci,am luat-o doar pt.framantat si dospit.Am incercat robotul Ken,am dat foarte mult pe el,l-am probat si m-a enervat atat de tare,incat l-am returnat.Coca era doar pe palele,trebuia oprit non-stop,dat aluatul jos si tot asa si nu m-a satisfacut.
Nici unde nu spune acest neajuns,care pt mine a fost un stres.Sa fie asa scump (o mie si destul) si sa ma streseze in loc sa-mi usureze munca?Sotul mi-l facuse cadou dar cand a vazut cum se face, a zis stop.Te plictisesc cu problema mea ca sa treaca timpul de copt si sa stie si alte persoane care vor sa achizitioneze un robot.Daca stiam si eu era altceva.Te pup si acus caut o reteta de paine,doar pentru framanta si dospit.Pup,Vio

Ioana acum 6 ani - 8 Mai 2013 17:51

Re: Cozonac cu ciocolata

Violeta, cu masina te-ai descurcat mai bine? cred ca da, cu ea n-ai treaba, doar o pornesti si dupa aceea poti sa uiti de aluat pana e gata.

violeta acum 6 ani - 8 Mai 2013 19:52

Re: Cozonac cu ciocolata

Gata, merci mult de reteta.A iesit un cozonac pufos,aspectos.Spune-mi nu se poate pune mai mult zahar?sotul meu mananca mult mai dulce.S-a mancat 3/4 din el.Cu stima, Violeta
p.s.cred ca o sa incerc si cu alte umpluturi acest cozonac

Ioana acum 6 ani - 11 Mai 2013 17:01

Re: Cozonac cu ciocolata

Arata minunat cozonacul tau. Sunt curioasa daca se poate folosi aluatul acesta si pt. alte tipuri de cozonaci.. impletiti, cu alta umplutura. Daca aleg sa-l framant de mana, ai idee cam cat timp trebuie? Multumesc mult!

Ioana acum 6 ani - 12 Mai 2013 10:21

Re: Cozonac cu ciocolata

poti face multe cu acest aluat:
Cozonac cu scortisoara [link]
Branzoici [link]
Galuste cu magiun [link]
poti face cozonac cu orice umplutura folosind acest aluat.
ideal ar fi sa-l framanti manual 30 minute dar cu cat mai mult cu atat mai bine, macar pana devine elastic si nelipicios

Amalia acum 6 ani - 9 Iunie 2013 14:53

Re: Cozonac cu ciocolata

A fost delicios cozonacul care l-am facut.Sper sa fac de fiecare data cand doresc ca asta a fost prima data cand am facut cozonacul.Iti multumesc de reteta ta pusa pe net!!

Ella acum 5 ani - 18 Octombrie 2014 13:28

Re: Cozonac cu ciocolata

Este prima data cand fac un cozonac si mi-a iesit este foarte gustos. poate mai era nevoie de un pic de zahar. multumim pentru reteta.

nicodin acum 5 ani - 25 Noiembrie 2014 22:29

Re: Cozonac cu ciocolata

Servus,
nu am mai facut cozonac pina acum si as vrea sa fac reteta aceasta, dar am nevoie de putin ajutor, va rog. Doamnelor, imi puteti spune daca pot face cozonacul din faina ungureasca BL55 ? si daca aceasta nu este buna, imi puteti recomanda o faina fff buna ptr incepatori . ) ?
Multumesc.

Ioana acum 5 ani - 26 Noiembrie 2014 07:08

Re: Cozonac cu ciocolata

in toate retetele mele de cozonac am folosit BL55 ungureasca si au iesit cum ii vezi, adica f. bine

nicodin acum 5 ani - 26 Noiembrie 2014 08:35

Re: Cozonac cu ciocolata

viki acum 4 ani - 29 Decembrie 2015 20:04

Re: Cozonac cu ciocolata

AM FACUT SI EU COZONACUL ,ESTE IN TAVI. DUPA CE AM PARCURS TOATE COMENTARIILE ,NIMENI NU SE PLANGE CA ERA PREA LIPICIOASA COCA..NUMAI LA MINE? AM PUS,BINEINTELES,IN JUR DE 80-100 DE GRAME IN PLUS FAINA..CE ZICI. TI.AM SCRIS,CU TOATE CA NU O SA.MI POTI RASPUNDE PANA II SCOT DIN CUPTOR. DAR NU MAI AM RABDARE.

viki acum 4 ani - 29 Decembrie 2015 21:42

Re: Cozonac cu ciocolata

A IESIT F.BUN. EU L.AM UMPLUT CU BUCATELE DE LUKUMI SI CELALALT CU NUCI ALBUS CACAO.<. LUCRAT . MANUAL>.

..SIGUR O SA RAMAN LA ACEASTA RETETA.

UN AN BUN SA AI ,IOANA. PLIN DE TOT CE.TI DORESTI.

Ioana acum 4 ani - 30 Decembrie 2015 14:29

Re: Cozonac cu ciocolata

ce bine ca ti-au iesit. ce faina ai folosit? cumva din aia pentru cozonaci (000)?

viki acum 4 ani - 31 Decembrie 2015 00:09

Re: Cozonac cu ciocolata

DA,IOANA AM GASIT AICI,IN GRECIA,O FAINA SPECIALA PTR COZONACI..PLACINTE. DAR MA GANDESC DATA VIITOARE SA PUN FAINA CCAT MAI APROAPE DE RETETA < TA >ORIGINALA..TOTUSI.

ITI DORESC UN AN NOU CU SPOR.

Ioana acum 4 ani - 31 Decembrie 2015 09:31

Re: Cozonac cu ciocolata

Viki, faina este foarte importanta, daca folosesti alt tip se schimba total consistenta. Daca gastesti faina 550 ar fi perfect pentru majoritatea retetelor mele. la noi se vinde faina 000 ca fiind speciala pentru cozonaci, dar eu o prefer pe cea 550.

viki acum 4 ani - 1 Ianuarie 2016 19:26

Re: Cozonac cu ciocolata

IOANA NU STIU ,CA NU SPECIFICA DECAT CA ESTE SPECIALA PTR COZONACI. ORICUM ,SI ACUM,DUPA 3 ZILE. TOT FRAGED ESTE SI BUUNNNN.

Ioana acum 4 ani - 2 Ianuarie 2016 12:08

Re: Cozonac cu ciocolata

ma bucur ca a iesit bine in final. mai urmareste si in alte retete daca e diferenta de consistenta din cauza fainii. avantajul tau e ca-l framanti manual si atunci poti sa simti pe parcurs daca mai trebuie sa adaugi faina.

Mihaela Barbis acum 2 ani - 1 Decembrie 2017 12:47

Re: Cozonac cu ciocolata

Reteta asta de cozonac o fac de ani de Zile Ioana ,Este cea Mai Buna si rapida reteta de cozonac ,fetitele mele si sotul Meu Sint inebuniti Dupa ea . Iti multumesc din suflet Pt reteta si Pt ca existi.

Ioana acum 2 ani - 1 Decembrie 2017 14:16

Re: Cozonac cu ciocolata

ma bucur tare mult, Mihaela!

Ernestina Costin acum un an - 18 Decembrie 2018 23:26

Re: Cozonac cu ciocolata

Buna Ioana, la aceasta reteta se foloseste doar drojdie uscata?

Ernestina Costin acum un an - 18 Decembrie 2018 23:28

Re: Cozonac cu ciocolata

Si legat de ciocolata neagra, poti sa recomanzi o marca anume?

acum 4 ore - 24 Aprilie 2020 18:37

Re: Cozonac cu ciocolata

In cazul in care pun faina de tip 0, speciala pentru cozonaci, trebuie sa schimb proportiile? Cand am facut aluatul, am vazut ca se cere mai multa faina si am mai adaugat 50g.