iq.sinergiasostenible.org
وصفات جديدة

كعكة الحلوى مع طبقة الميرانغ وآيس كريم الزبادي مع الكرز المجفف

كعكة الحلوى مع طبقة الميرانغ وآيس كريم الزبادي مع الكرز المجفف



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وصفات الصيف
كنت أفكر منذ فترة في مزيج من الآيس كريم المرينغ والآيس كريم الحامض. اخترت المرينغ مع الكاكاو وآيس كريم الزبادي مع الكرز المجفف (من قبلي ، منذ بعض الوقت ، نسيت للتو التباهي) بالإضافة إلى بعض المسكرات من ذلك الكرز الجيد ، الذي صنعته للتو.

  • مرنغ:
    • 120 غرام بياض بيض
    • قليل من الملح
    • 180 غرام سكر مع حبيبات صغيرة
    • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
    آيس كريم الزبادي بالكرز المجفف:
    • 170 غرام خضروات طازجة
    • 300 غرام زبادي يوناني 10٪ دهن
    • 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة
    • 150 غرام كرز مجفف
    • 3 ملاعق كبيرة ماء ساخن
    • 1 ملعقة طعام ليكيور الكرز
    ديكور:
    • 100 غرام شوكولاتة داكنة
    • 2 ملاعق كبيرة حليب

حصص: 10

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

تحضير الوصفة كعكة حلوى مع طبقة علوية من الميرانغ وآيس كريم الزبادي مع الكرز المجفف:

اخلطي بياض البيض في درجة حرارة الغرفة مع الملح حتى يرتفع. أضف ملعقة كبيرة من السكر في كل مرة حتى تنهي السكر بالكامل ويكتسب المرينغ قوامًا ثابتًا. يضاف الكاكاو ويخلط مع ملعقة خفيفة. نسكب المرينغ على ورق الخبز في صينية نضعها في الفرن المسخن مسبقًا على درجة 180 ، وعندما ندخل الصينية سنخفضها إلى 110 درجة. اتركي المرينغ لمدة ساعة ، ثم أطفئي النار واتركي سطح الطاولة يبرد في الفرن. ضع الماء الساخن والمسكرات فوق الكرز المجفف واخلطهم من وقت لآخر حتى يتم امتصاص السائل بالكامل تقريبًا. لعمل آيس كريم الزبادي ، اخلطي الزبادي مع السكر البودرة والكريمة المخفوقة قليلاً وضعيها في آلة الآيس كريم. اخفقي الآيس كريم لمدة 25-30 دقيقة ، ثم أخرجيها واخلطيها مع الكرز والسائل المتبقي. إذا لم يكن لدينا آلة آيس كريم ، نخفق الكريمة المخفوقة بقوة ، ثم نخلطها مع الزبادي والسكر البودرة والكرز المرطب ونضع التركيبة في شكل في الفريزر. قلّب من وقت لآخر حتى لا تصنع إبر ثلج. قبل تجميع الكيك لمدة 10 دقائق ، أخرج الآيس كريم من الفريزر. توضع كرات الآيس كريم على سطح المرينغ ، ثم تُسكب الشوكولاتة المذابة في حمام مائي مع الحليب وتبرد. احتفظي بالكيكة في الفريزر حتى تصبح جاهزة للتقديم.


فيديو: اقسم بالله لو جربتم هذه الطريقه لقلي البيض ستعشقونها طريقه جديده اول مره تشفوها