iq.sinergiasostenible.org
وصفات جديدة

يفتتح Todd English The Stinger في فندق إنتركونتيننتال نيويورك تايمز سكوير

يفتتح Todd English The Stinger في فندق إنتركونتيننتال نيويورك تايمز سكوير


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


منذ إنتركونتيننتال نيويورك تم افتتاح فندق تايمز سكوير ستينغر Cocktail Bar & Kitchen ، لقد حظي بالكثير من الضجة.

على مدى السنوات الخمس الماضية ، ساعد الفندق جهود الحفاظ على النحل من خلال حصاد العسل من خليتي نحل على السطح ، والتي تعد موطنًا لأكثر من 60 ألف نحلة. استخدم الشيف تود إنجليش الحائز على جائزة جيمس بيرد خلايا النحل الموجودة على سطح الفندق تمامًا في مساعيه ، حيث قام بدمج العسل في كل عنصر من عناصر القائمة تقريبًا.

يتم التبرع بجزء من عائدات كل كوكتيل "Bee Good" - المصنوع من الجن رقم 8 من لانجلي ، والعسل ، والميد المنزلي - إلى شركة The Best Bees Company و Urban Bee Keeping Laboratory و Bee Sanctuary، Inc. ، والتي تمول البحث لتحسين صحة النحل والبرامج التعليمية للمدارس المحلية. كما يوفر خلايا نحل للمجتمعات المحتاجة.

لست متأكدا بشأن كوكتيل العسل؟ يمكن للسقاة تحضير ثلاثة أوقيات من جميع الكوكتيلات - لذلك اذهب لتذوق واحد أو قم بإعداد رحلة.

عروض الطعام تشمل أطباق مثل كزة السلمون، مصاصات دجاج بوفالو ، فطائر الجمبري بالعسل الكمأة. تشمل الأطباق الإضافية القابلة للمشاركة معكرونة بالكمأة والجبن مع مزيج جبن ستينجر المميز والكمأ الأسود المبشور ، وطبق جبن نيويورك يقدم مع عسل ستينجر.

يقول إنجليش: "نظرًا لأن العسل له مذاق حلو طبيعي ، كان علي أن أكون حريصًا على التأكد من أن المكونات الأخرى التي استخدمتها لكل طبق ستوازن وتعزز جميع النكهات".

هذا الربيع ، سيضيفون خلايا النحل ودمج المناظر الطبيعية من أجل زيادة الوصول إلى حبوب اللقاح. لحسن الحظ ، كما يقول إنجليش ، فإن هؤلاء النحل على السطح ودودون وغير عدوانيين - فهم مشغولون جدًا في التلقيح والحفاظ على خلاياهم.

تقول الإنجليزية: "كثير من الناس لا يدركون أهمية جهود التلقيح التي يبذلها النحل للحفاظ على نظامنا الغذائي". "أردت نشر الوعي بأهمية النحل من خلال مفهومي الأحدث ، والذي آمل أن يكون مصدر إلهام للآخرين لجلب النحل إلى أسطح منازلهم ، ورفع قضية الغذاء المستدام."


جيمس بيرد الحائز على جائزة تود إنجليش يفتتح أول مفهوم يركز على الكوكتيل

أعلن فندق إنتركونتيننتال نيويورك تايمز سكوير عن أول مفهوم يركز على الكوكتيل للشيف تود إنجليش الحائز على جائزة جيمس بيرد ، The Stinger Cocktail Bar & amp Kitchen ، الذي سيفتتح في 17 أكتوبر. سيستخدم البار خلايا النحل الموجودة على سطح الفندق في كل من قائمة الوجبات الصغيرة والمشتركة. وبرنامج كوكتيل مبتكر من إعداد Francesco Lafranconi ، أحد أبرز خبراء الخلطات في العالم والمدير التنفيذي لـ Mixology and Spirits Educator في Southern Glazer's Wine & amp Spirits of Nevada.

يقول Chef English: "مع موقع متميز في قلب مانهاتن ، أتيحت لنا الفرصة للقيام بشيء لم يراه هذا الحي بعد". "أنا متحمس لجلب طاقة جديدة إلى تايمز سكوير ومواصلة شراكتي مع فندق إنتركونتيننتال نيويورك لإطلاق أول مؤسسة حقيقية تركز على الكوكتيل."

تشمل القائمة الجديدة لأطباق الراحة العالمية المرتفعة أطباقًا مثل Salmon Poke و Buffalo Chicken Lollipops و Truffle Honey Shrimp Dumplings. تشمل الأطباق الإضافية القابلة للمشاركة جبنة Truffle Mac 'N مع مزيج جبن ستينغر المميز والكمأ الأسود ، وطبق الجبن نيويورك الذي يقدم مع عسل ستينغر.

يعرض برنامج المشروبات الخاص بـ Francesco Lafranconi كوكتيلات مميزة تكمل نكهات المطبخ. يمكن للضيوف احتساء وتجربة ومشاركة الإبداعات الجديدة المعروضة بثلاثة أحجام: "Beehave" و "Buzz" و "Sting" ، وهي 2 و 6 و 12 أونصة على التوالي. يمكن للضيوف أيضًا الاختيار من بين مجموعة متنوعة من مشروبات Lafranconi الإبداعية والحديثة من الكوكتيلات الكلاسيكية المصنوعة جميعها من المكونات الطازجة والمقبلات. يمكن للمجموعات الكبيرة أيضًا الاستمتاع بمجموعة مختارة من عروض وعاء التثقيب المصنوع من أربعة إلى ثمانية أشخاص.

يقول Francesco Lafranconi: "تم تصميم برنامج المشروبات لتشجيع الضيوف على تذوق الطعام والمشاركة ، تمامًا كما يفعلون مع أطباق Chef English الجديدة". "أردنا الاستفادة من الوصول إلى العسل المحلي وإنشاء قائمة مرحة تحافظ على سلامة الكوكتيلات الخاصة بنا."

تشتمل الكوكتيلات المميزة في البار على The Stinger ، المصنوع من Gray Goose Le Citron Vodka ، و Yellow Chartreuse Herbal Liqueur ، والليمون الطازج ، مع رغوة ديمي سيك ميد وأقراص العسل الطازجة ، و Jetsetter ، المصنوع من Pavan French Liqueur ، فاتح للشهية Aperol ، مخفوق بعصير الليمون الطازج ، مع شراب فاكهة العاطفة الحاد ، ومرشح برائحة الفودكا إيرل جراي. كوكتيلات وعاء لكمة مع زينة تشمل مشروب رم بالعسل المصنوع من باكاردي 8 سنوات من الروم ، شراب ديميرارا الشاي الأسود المصنوع منزليًا ، عصير الليمون الطازج ، عسل الأسطح وبيتشود ، وملكة النحل المصنوعة من فودكا بيلفيدير غير المفلتر ، كريم دي بيش ، تشاندون روزيه ، عصير ليمون ، توت طازج ، نعناع وشراب العسل منزلي الصنع.

عند دخول الفضاء ، يتم الترحيب بالضيوف من خلال مدفأة كبيرة ، والتي تثبت صالة الكوكتيل وتلقي الضوء على المقاعد الفخمة. يضيء الديكور الحديث بار الكوكتيل ، الذي تحيط به طاولات مشتركة ، مما يخلق مساحة ترحيبية للمجموعات للتجمع لتناول المشروبات والأطباق الصغيرة المثالية لما قبل المسرح أو بعده ، والتجمعات في وقت متأخر من الليل ، أو كأس ليلي. تمتزج الأخشاب والجلود الغنية والمعدن المصقول والثريات الزجاجية والعمارة الخطية المعاصرة بسلاسة لتوفير جو أنيق ومريح. تضيف التصاميم المجردة المفعمة بالحيوية على الجدران لمسة من الذوق في جميع الأنحاء ، وتستمر عروض النبيذ والمشروبات الروحية اللذيذة في إبراز المرح المنظم لـ The Stinger.

منذ عام 2011 ، ساعد فندق InterContinental New York Times Square جهود الحفاظ على النحل عن طريق حصاد العسل مرتين سنويًا من خليتي نحل على السطح ، وهي موطن لأكثر من 60.000 نحلة. لتسليط الضوء بشكل أكبر على تفاني الفندق في تحسين صحة النحل الحضري ، يقدم البار كوكتيل Bee Good المصنوع من لانجليز رقم 8 جين وميد منزلي الصنع. سيتم التبرع بجزء من عائدات هذا الكوكتيل لشركة The Best Bees Company و Urban Bee Keeping Laboratory & amp Bee Sanctuary، Inc. ، وهي منظمة غير ربحية تمول الأبحاث لتحسين صحة النحل والبرامج التعليمية للمدارس المحلية وتوفر خلايا نحل للمجتمعات في يحتاج.

يقول نوح ويلسون ريتش ، دكتوراه ، مؤسس وكبير المسؤولين العلميين لشركة The Best Bees Company: "يزدهر النحل بشكل ملحوظ في المدن ، حيث إنه أكثر إنتاجية ، ويعيش في الشتاء ، وأكثر تنوعًا بيولوجيًا". "نحن معجبون بجهود The Stinger ويسعدنا مساعدتهم على تعزيز صحة النحل في مانهاتن."

اقرأ أكثر

الأخبار والمعلومات الواردة في هذا البيان لم يتم تأكيدها من قبل FSR أو Food News Media أو Journalistic، Inc.


جيمس بيرد الحائز على جائزة تود إنجليش يفتتح أول مفهوم يركز على الكوكتيل

أعلن فندق إنتركونتيننتال نيويورك تايمز سكوير عن أول مفهوم يركز على الكوكتيل للشيف تود إنجليش الحائز على جائزة جيمس بيرد ، The Stinger Cocktail Bar & amp Kitchen ، الذي سيفتتح في 17 أكتوبر. سيستخدم البار خلايا النحل الموجودة على سطح الفندق في كل من قائمة الوجبات الصغيرة والمشتركة. وبرنامج كوكتيل مبتكر من إعداد Francesco Lafranconi ، أحد أبرز خبراء الخلطات في العالم والمدير التنفيذي لـ Mixology and Spirits Educator لـ Southern Glazer's Wine & amp Spirits of Nevada.

يقول Chef English: "مع موقع متميز في قلب مانهاتن ، أتيحت لنا الفرصة للقيام بشيء لم يراه هذا الحي بعد". "أنا متحمس لجلب طاقة جديدة إلى تايمز سكوير ومواصلة شراكتي مع فندق إنتركونتيننتال نيويورك لإطلاق أول مؤسسة حقيقية تركز على الكوكتيل."

تشمل القائمة الجديدة لأطباق الراحة العالمية المرتفعة أطباقًا مثل Salmon Poke و Buffalo Chicken Lollipops و Truffle Honey Shrimp Dumplings. تشمل الأطباق الإضافية التي يمكن مشاركتها جبنة Truffle Mac 'N Cheese مع مزيج جبن Stinger المميز والكمأ الأسود المحلى ، وطبق الجبن في نيويورك مع Stinger Honey.

يعرض برنامج المشروبات الخاص بـ Francesco Lafranconi كوكتيلات مميزة تكمل نكهات المطبخ. يمكن للضيوف احتساء وتجربة ومشاركة الإبداعات الجديدة المعروضة بثلاثة أحجام: "Beehave" و "Buzz" و "Sting" ، وهي 2 و 6 و 12 أونصة على التوالي. يمكن للضيوف أيضًا الاختيار من بين مجموعة متنوعة من مشروبات Lafranconi الإبداعية والحديثة من الكوكتيلات الكلاسيكية المصنوعة جميعها من المكونات الطازجة والمقبلات. يمكن للمجموعات الكبيرة أيضًا الاستمتاع بمجموعة مختارة من عروض وعاء التثقيب المصنوع من أربعة إلى ثمانية أشخاص.

يقول Francesco Lafranconi: "تم تصميم برنامج المشروبات لتشجيع الضيوف على تذوق الطعام والمشاركة ، تمامًا كما يفعلون مع أطباق Chef English الجديدة". "أردنا الاستفادة من الوصول إلى العسل المحلي وإنشاء قائمة مرحة تحافظ على سلامة الكوكتيلات الخاصة بنا."

تشتمل الكوكتيلات المميزة في البار على The Stinger ، المصنوع من Gray Goose Le Citron Vodka ، و Yellow Chartreuse Herbal liqueur ، والليمون الطازج ، مع رغوة ديمي سيك ميد وأقراص العسل الطازجة ، و Jetsetter ، المصنوع من Pavan French Liqueur ، فاتح للشهية Aperol ، مخفوق بعصير الليمون الطازج ، مع شراب فاكهة العاطفة الحاد ، ومرشح برائحة الفودكا إيرل جراي. كوكتيلات وعاء لكمة مع زينة تشمل مشروب الروم المعسل المصنوع من Bacardi 8 Year Old Rum وشراب الشاي الأسود المصنوع منزليًا وعصير الليمون الطازج وعسل Peychaud's Bitters و Queen Bee المصنوع من Belvedere Unfiltered Vodka و Créme de pêche و Chandon Rosé ، عصير ليمون ، توت طازج ، نعناع وشراب العسل منزلي الصنع.

عند دخول الفضاء ، يتم الترحيب بالضيوف من خلال مدفأة كبيرة ، والتي تثبت صالة الكوكتيل وتلقي الضوء على المقاعد الفخمة. يضيء الديكور الحديث بار الكوكتيل ، الذي تحيط به طاولات مشتركة ، مما يخلق مساحة ترحيبية للمجموعات للتجمع لتناول المشروبات والأطباق الصغيرة المثالية لما قبل أو بعد المسرح ، والتجمعات في وقت متأخر من الليل ، أو كأس ليلي. تمتزج الأخشاب والجلود الغنية والمعدن المصقول والثريات الزجاجية والعمارة الخطية المعاصرة بسلاسة لتوفير جو أنيق ومريح. تضيف التصاميم المجردة المفعمة بالحيوية على الجدران لمسة من الذوق في جميع الأنحاء ، وتستمر عروض النبيذ والمشروبات الروحية اللذيذة في إبراز المرح المنظم لـ The Stinger.

منذ عام 2011 ، ساعد فندق InterContinental New York Times Square جهود الحفاظ على النحل عن طريق حصاد العسل مرتين سنويًا من خليتي نحل على السطح ، وهي موطن لأكثر من 60.000 نحلة. لتسليط الضوء بشكل أكبر على تفاني الفندق في تحسين صحة النحل الحضري ، يقدم البار كوكتيل Bee Good المصنوع من لانجليز رقم 8 جين وميد منزلي الصنع. سيتم التبرع بجزء من عائدات هذا الكوكتيل لشركة The Best Bees Company و Urban Bee Keeping Laboratory & amp Bee Sanctuary، Inc. ، وهي منظمة غير ربحية تمول الأبحاث لتحسين صحة النحل والبرامج التعليمية للمدارس المحلية وتوفر خلايا نحل للمجتمعات في يحتاج.

يقول نوح ويلسون ريتش ، دكتوراه ، مؤسس وكبير المسؤولين العلميين لشركة The Best Bees Company: "يزدهر النحل بشكل ملحوظ في المدن ، حيث إنه أكثر إنتاجية ، ويعيش في الشتاء ، وأكثر تنوعًا بيولوجيًا". "نحن معجبون بجهود The Stinger ويسعدنا مساعدتهم على تعزيز صحة النحل في مانهاتن."

اقرأ أكثر

الأخبار والمعلومات الواردة في هذا البيان لم يتم تأكيدها من قبل FSR أو Food News Media أو Journalistic، Inc.


جيمس بيرد الحائز على جائزة تود إنجليش يفتتح أول مفهوم يركز على الكوكتيل

أعلن فندق إنتركونتيننتال نيويورك تايمز سكوير عن أول مفهوم يركز على الكوكتيل للشيف تود إنجليش الحائز على جائزة جيمس بيرد ، The Stinger Cocktail Bar & amp Kitchen ، الذي سيفتتح في 17 أكتوبر. سيستخدم البار خلايا النحل الموجودة على سطح الفندق في كل من قائمة الوجبات الصغيرة والمشتركة. وبرنامج كوكتيل مبتكر من إعداد Francesco Lafranconi ، أحد أبرز خبراء الخلطات في العالم والمدير التنفيذي لـ Mixology and Spirits Educator لـ Southern Glazer's Wine & amp Spirits of Nevada.

يقول Chef English: "مع موقع متميز في قلب مانهاتن ، أتيحت لنا الفرصة للقيام بشيء لم يراه هذا الحي بعد". "أنا متحمس لجلب طاقة جديدة إلى تايمز سكوير ومواصلة شراكتي مع فندق إنتركونتيننتال نيويورك لإطلاق أول مؤسسة حقيقية تركز على الكوكتيل."

تشمل القائمة الجديدة لأطباق الراحة العالمية المرتفعة أطباقًا مثل Salmon Poke و Buffalo Chicken Lollipops و Truffle Honey Shrimp Dumplings. تشمل الأطباق الإضافية التي يمكن مشاركتها جبنة Truffle Mac 'N Cheese مع مزيج جبن Stinger المميز والكمأ الأسود المحلى ، وطبق الجبن في نيويورك مع Stinger Honey.

يعرض برنامج المشروبات الخاص بـ Francesco Lafranconi كوكتيلات مميزة تكمل نكهات المطبخ. يمكن للضيوف احتساء وتجربة ومشاركة الإبداعات الجديدة المعروضة بثلاثة أحجام: "Beehave" و "Buzz" و "Sting" ، وهي 2 و 6 و 12 أونصة على التوالي. يمكن للضيوف أيضًا الاختيار من بين مجموعة متنوعة من مشروبات Lafranconi الإبداعية والحديثة من الكوكتيلات الكلاسيكية المصنوعة جميعها من المكونات الطازجة والمقبلات. يمكن للمجموعات الكبيرة أيضًا الاستمتاع بمجموعة مختارة من عروض وعاء التثقيب المصنوع من أربعة إلى ثمانية أشخاص.

يقول Francesco Lafranconi: "تم تصميم برنامج المشروبات لتشجيع الضيوف على تذوق الطعام والمشاركة ، تمامًا كما يفعلون مع أطباق Chef English الجديدة". "أردنا الاستفادة من الوصول إلى العسل المحلي وإنشاء قائمة مرحة تحافظ على سلامة الكوكتيلات الخاصة بنا."

تشتمل الكوكتيلات المميزة في البار على The Stinger ، المصنوع من Gray Goose Le Citron Vodka ، و Yellow Chartreuse Herbal liqueur ، والليمون الطازج ، مع رغوة ديمي سيك ميد وأقراص العسل الطازجة ، و Jetsetter ، المصنوع من Pavan French Liqueur ، أبيرول فاتح للشهية ، مخفوق بعصير الليمون الطازج ، منتهي بشربات فاكهة العاطفة الحادة ، ومرشح برائحة الفودكا إيرل جراي. كوكتيلات وعاء الثقب مع الزينة تشمل مشروب الروم بالعسل المصنوع من باكاردي 8 سنوات من الروم ، وشراب ديميرارا للشاي الأسود المصنوع منزليًا ، وعصير الليمون الطازج ، وعسل الأسطح وبيتير بيتشود ، وملكة النحل المصنوعة من فودكا بيلفيدير غير المرشح ، كريم دي بيش ، شاندون روزيه ، عصير ليمون ، توت طازج ، نعناع وشراب العسل منزلي الصنع.

عند دخول الفضاء ، يتم الترحيب بالضيوف من خلال مدفأة كبيرة ، والتي تثبت صالة الكوكتيل وتلقي الضوء على المقاعد الفخمة. يضيء الديكور الحديث بار الكوكتيل ، الذي تحيط به طاولات مشتركة ، مما يخلق مساحة ترحيبية للمجموعات للتجمع لتناول المشروبات والأطباق الصغيرة المثالية لما قبل أو بعد المسرح ، والتجمعات في وقت متأخر من الليل ، أو كأس ليلي. تمتزج الأخشاب والجلود الغنية والمعدن المصقول والثريات الزجاجية والعمارة الخطية المعاصرة بسلاسة لتوفير جو أنيق ومريح. تضيف التصاميم المجردة المفعمة بالحيوية على الجدران لمسة من الذوق في جميع الأنحاء ، وتستمر عروض النبيذ والمشروبات الروحية اللذيذة في إبراز المرح المنظم لـ The Stinger.

منذ عام 2011 ، ساعد فندق InterContinental New York Times Square جهود الحفاظ على النحل عن طريق حصاد العسل مرتين سنويًا من خليتي نحل على السطح ، وهي موطن لأكثر من 60.000 نحلة. لتسليط الضوء بشكل أكبر على تفاني الفندق في تحسين صحة النحل الحضري ، يقدم البار كوكتيل Bee Good المصنوع من لانجليز رقم 8 جين وميد منزلي الصنع. سيتم التبرع بجزء من عائدات هذا الكوكتيل لشركة The Best Bees Company و Urban Bee Keeping Laboratory & amp Bee Sanctuary ، Inc. ، وهي منظمة غير ربحية تمول الأبحاث لتحسين صحة النحل والبرامج التعليمية للمدارس المحلية وتوفر خلايا نحل للمجتمعات في يحتاج.

يقول نوح ويلسون ريتش ، دكتوراه ، مؤسس وكبير المسؤولين العلميين لشركة The Best Bees Company: "يزدهر النحل بشكل ملحوظ في المدن ، حيث إنه أكثر إنتاجية ، ويعيش في الشتاء ، وأكثر تنوعًا بيولوجيًا". "نحن معجبون بجهود The Stinger ويسعدنا مساعدتهم على تعزيز صحة النحل في مانهاتن."

اقرأ أكثر

الأخبار والمعلومات الواردة في هذا البيان لم يتم تأكيدها من قبل FSR أو Food News Media أو Journalistic، Inc.


جيمس بيرد الحائز على جائزة تود إنجليش يفتتح أول مفهوم يركز على الكوكتيل

أعلن فندق إنتركونتيننتال نيويورك تايمز سكوير عن أول مفهوم يركز على الكوكتيل للشيف تود إنجليش الحائز على جائزة جيمس بيرد ، The Stinger Cocktail Bar & amp Kitchen ، الذي سيفتتح في 17 أكتوبر. سيستخدم البار خلايا النحل الموجودة على سطح الفندق في كل من قائمة الوجبات الصغيرة والمشتركة. وبرنامج كوكتيل مبتكر من إعداد Francesco Lafranconi ، أحد أبرز خبراء الخلطات في العالم والمدير التنفيذي لـ Mixology and Spirits Educator لـ Southern Glazer's Wine & amp Spirits of Nevada.

يقول Chef English: "مع موقع متميز في قلب مانهاتن ، أتيحت لنا الفرصة للقيام بشيء لم يراه هذا الحي بعد". "أنا متحمس لجلب طاقة جديدة إلى تايمز سكوير ومواصلة شراكتي مع فندق إنتركونتيننتال نيويورك لإطلاق أول مؤسسة حقيقية تركز على الكوكتيل."

تشمل القائمة الجديدة لأطباق الراحة العالمية المرتفعة أطباقًا مثل Salmon Poke و Buffalo Chicken Lollipops و Truffle Honey Shrimp Dumplings. تشمل الأطباق الإضافية القابلة للمشاركة جبنة Truffle Mac 'N مع مزيج جبن ستينغر المميز والكمأ الأسود ، وطبق الجبن نيويورك الذي يقدم مع عسل ستينغر.

يعرض برنامج المشروبات الخاص بـ Francesco Lafranconi كوكتيلات مميزة تكمل نكهات المطبخ. يمكن للضيوف احتساء وتجربة ومشاركة الإبداعات الجديدة المعروضة بثلاثة أحجام: "Beehave" و "Buzz" و "Sting" ، وهي 2 و 6 و 12 أونصة على التوالي. يمكن للضيوف أيضًا الاختيار من بين مجموعة متنوعة من مشروبات Lafranconi الإبداعية والحديثة من الكوكتيلات الكلاسيكية المصنوعة جميعها من المكونات الطازجة والمقبلات. يمكن للمجموعات الكبيرة أيضًا الاستمتاع بمجموعة مختارة من عروض وعاء التثقيب المصنوع من أربعة إلى ثمانية أشخاص.

يقول Francesco Lafranconi: "تم تصميم برنامج المشروبات لتشجيع الضيوف على تذوق الطعام والمشاركة ، تمامًا كما يفعلون مع أطباق Chef English الجديدة". "أردنا الاستفادة من الوصول إلى العسل المحلي وإنشاء قائمة مرحة تحافظ على سلامة الكوكتيلات الخاصة بنا."

تشمل الكوكتيلات المميزة في البار The Stinger ، المصنوع من Gray Goose Le Citron Vodka ، و Yellow Chartreuse Herbal Liqueur ، والليمون الطازج ، مع رغوة ديمي سيك ميد وأقراص العسل الطازجة ، و Jetsetter ، المصنوع من Pavan French Liqueur ، فاتح للشهية Aperol ، مخفوق بعصير الليمون الطازج ، منتهي بشربات فاكهة العاطفة الحادة ، ومبشور برائحة الفودكا إيرل جراي. كوكتيلات وعاء الثقب مع الزينة تشمل مشروب الروم بالعسل المصنوع من باكاردي 8 سنوات من الروم ، وشراب ديميرارا للشاي الأسود المصنوع منزليًا ، وعصير الليمون الطازج ، وعسل الأسطح وبيتير بيتشود ، وملكة النحل المصنوعة من فودكا بيلفيدير غير المرشح ، كريم دي بيش ، شاندون روزيه ، عصير ليمون ، توت طازج ، نعناع وشراب العسل منزلي الصنع.

عند دخول الفضاء ، يتم الترحيب بالضيوف من خلال مدفأة كبيرة ، والتي تثبت صالة الكوكتيل وتلقي الضوء على المقاعد الفخمة. يضيء الديكور الحديث بار الكوكتيل ، الذي تحيط به طاولات مشتركة ، مما يخلق مساحة ترحيبية للمجموعات للتجمع لتناول المشروبات والأطباق الصغيرة المثالية لما قبل أو بعد المسرح ، والتجمعات في وقت متأخر من الليل ، أو كأس ليلي. تمتزج الأخشاب والجلود الغنية والمعدن المصقول والثريات الزجاجية والعمارة الخطية المعاصرة بسلاسة لتوفير جو أنيق ومريح. تضيف التصاميم المجردة المفعمة بالحيوية على الجدران لمسة من الذوق في جميع الأنحاء ، وتستمر عروض النبيذ والمشروبات الروحية اللذيذة في إبراز المرح المنظم لـ The Stinger.

منذ عام 2011 ، ساعد فندق InterContinental New York Times Square جهود الحفاظ على النحل عن طريق حصاد العسل مرتين سنويًا من خليتي نحل على السطح ، وهي موطن لأكثر من 60.000 نحلة. لتسليط الضوء بشكل أكبر على تفاني الفندق في تحسين صحة النحل الحضري ، يقدم البار كوكتيل Bee Good المصنوع من لانجليز رقم 8 جين وميد منزلي الصنع. سيتم التبرع بجزء من عائدات هذا الكوكتيل لشركة The Best Bees Company و Urban Bee Keeping Laboratory & amp Bee Sanctuary، Inc. ، وهي منظمة غير ربحية تمول الأبحاث لتحسين صحة النحل والبرامج التعليمية للمدارس المحلية وتوفر خلايا نحل للمجتمعات في يحتاج.

يقول نوح ويلسون ريتش ، دكتوراه ، مؤسس وكبير المسؤولين العلميين لشركة The Best Bees Company: "يزدهر النحل بشكل ملحوظ في المدن ، حيث إنه أكثر إنتاجية ، ويعيش في الشتاء ، وأكثر تنوعًا بيولوجيًا". "نحن معجبون بجهود The Stinger ويسعدنا مساعدتهم على تعزيز صحة النحل في مانهاتن."

اقرأ أكثر

الأخبار والمعلومات الواردة في هذا البيان لم يتم تأكيدها من قبل FSR أو Food News Media أو Journalistic، Inc.


جيمس بيرد الحائز على جائزة تود إنجليش يفتتح أول مفهوم يركز على الكوكتيل

أعلن فندق إنتركونتيننتال نيويورك تايمز سكوير عن أول مفهوم يركز على الكوكتيل للشيف تود إنجليش الحائز على جائزة جيمس بيرد ، The Stinger Cocktail Bar & amp Kitchen ، الذي سيفتتح في 17 أكتوبر. سيستخدم البار خلايا النحل الموجودة على سطح الفندق في كل من قائمة الوجبات الصغيرة والمشتركة. وبرنامج كوكتيل مبتكر من إعداد Francesco Lafranconi ، أحد أبرز خبراء الخلطات في العالم والمدير التنفيذي لـ Mixology and Spirits Educator لـ Southern Glazer's Wine & amp Spirits of Nevada.

يقول Chef English: "مع موقع متميز في قلب مانهاتن ، أتيحت لنا الفرصة للقيام بشيء لم يراه هذا الحي بعد". "أنا متحمس لجلب طاقة جديدة إلى تايمز سكوير ومواصلة شراكتي مع فندق إنتركونتيننتال نيويورك لإطلاق أول مؤسسة حقيقية تركز على الكوكتيل."

تشمل القائمة الجديدة لأطباق الراحة العالمية المرتفعة أطباقًا مثل Salmon Poke و Buffalo Chicken Lollipops و Truffle Honey Shrimp Dumplings. تشمل الأطباق الإضافية التي يمكن مشاركتها جبنة Truffle Mac 'N Cheese مع مزيج جبن Stinger المميز والكمأ الأسود المحلى ، وطبق الجبن في نيويورك مع Stinger Honey.

يعرض برنامج المشروبات الخاص بـ Francesco Lafranconi كوكتيلات مميزة تكمل نكهات المطبخ. يمكن للضيوف احتساء وتجربة ومشاركة الإبداعات الجديدة المعروضة بثلاثة أحجام: "Beehave" و "Buzz" و "Sting" ، وهي 2 و 6 و 12 أونصة على التوالي. يمكن للضيوف أيضًا الاختيار من بين مجموعة متنوعة من مشروبات Lafranconi الإبداعية والحديثة من الكوكتيلات الكلاسيكية المصنوعة جميعها من المكونات الطازجة والمقبلات. يمكن للمجموعات الكبيرة أيضًا الاستمتاع بمجموعة مختارة من عروض وعاء التثقيب المصنوع من أربعة إلى ثمانية أشخاص.

يقول Francesco Lafranconi: "تم تصميم برنامج المشروبات لتشجيع الضيوف على تذوق الطعام والمشاركة ، تمامًا كما يفعلون مع أطباق Chef English الجديدة". "أردنا الاستفادة من الوصول إلى العسل المحلي وإنشاء قائمة مرحة تحافظ على سلامة الكوكتيلات الخاصة بنا."

تشتمل الكوكتيلات المميزة في البار على The Stinger ، المصنوع من Gray Goose Le Citron Vodka ، و Yellow Chartreuse Herbal liqueur ، والليمون الطازج ، مع رغوة ديمي سيك ميد وأقراص العسل الطازجة ، و Jetsetter ، المصنوع من Pavan French Liqueur ، فاتح للشهية Aperol ، مخفوق بعصير الليمون الطازج ، مع شراب فاكهة العاطفة الحاد ، ومرشح برائحة الفودكا إيرل جراي. كوكتيلات وعاء الثقب مع الزينة تشمل مشروب الروم بالعسل المصنوع من باكاردي 8 سنوات من الروم ، وشراب ديميرارا للشاي الأسود المصنوع منزليًا ، وعصير الليمون الطازج ، وعسل الأسطح وبيتير بيتشود ، وملكة النحل المصنوعة من فودكا بيلفيدير غير المرشح ، كريم دي بيش ، شاندون روزيه ، عصير ليمون ، توت طازج ، نعناع وشراب العسل منزلي الصنع.

عند دخول الفضاء ، يتم الترحيب بالضيوف من خلال مدفأة كبيرة ، والتي تثبت صالة الكوكتيل وتلقي الضوء على المقاعد الفخمة. يضيء الديكور الحديث بار الكوكتيل ، الذي تحيط به طاولات مشتركة ، مما يخلق مساحة ترحيبية للمجموعات للتجمع لتناول المشروبات والأطباق الصغيرة المثالية لما قبل أو بعد المسرح ، والتجمعات في وقت متأخر من الليل ، أو كأس ليلي. تمتزج الأخشاب والجلود الغنية والمعدن المصقول والثريات الزجاجية والعمارة الخطية المعاصرة بسلاسة لتوفير جو أنيق ومريح. تضيف التصاميم المجردة المفعمة بالحيوية على الجدران لمسة من الذوق في جميع الأنحاء ، وتستمر عروض النبيذ والمشروبات الروحية اللذيذة في إبراز المرح المنظم لـ The Stinger.

منذ عام 2011 ، ساعد فندق InterContinental New York Times Square جهود الحفاظ على النحل عن طريق حصاد العسل مرتين سنويًا من خليتي نحل على السطح ، وهي موطن لأكثر من 60.000 نحلة. لتسليط الضوء بشكل أكبر على تفاني الفندق في تحسين صحة النحل الحضري ، يقدم البار كوكتيل Bee Good المصنوع من لانجليز رقم 8 جين وميد منزلي الصنع. سيتم التبرع بجزء من عائدات هذا الكوكتيل لشركة The Best Bees Company و Urban Bee Keeping Laboratory & amp Bee Sanctuary، Inc. ، وهي منظمة غير ربحية تمول الأبحاث لتحسين صحة النحل والبرامج التعليمية للمدارس المحلية وتوفر خلايا نحل للمجتمعات في يحتاج.

يقول نوح ويلسون ريتش ، دكتوراه ، مؤسس وكبير المسؤولين العلميين لشركة The Best Bees Company: "يزدهر النحل بشكل ملحوظ في المدن ، حيث إنه أكثر إنتاجية ، ويعيش في الشتاء ، وأكثر تنوعًا بيولوجيًا". "نحن معجبون بجهود The Stinger ويسعدنا مساعدتهم على تعزيز صحة النحل في مانهاتن."

اقرأ أكثر

الأخبار والمعلومات الواردة في هذا البيان لم يتم تأكيدها من قبل FSR أو Food News Media أو Journalistic، Inc.


جيمس بيرد الحائز على جائزة تود إنجليش يفتتح أول مفهوم يركز على الكوكتيل

أعلن فندق إنتركونتيننتال نيويورك تايمز سكوير عن أول مفهوم يركز على الكوكتيل للشيف تود إنجليش الحائز على جائزة جيمس بيرد ، The Stinger Cocktail Bar & amp Kitchen ، الذي سيفتتح في 17 أكتوبر. سيستخدم البار خلايا النحل الموجودة على سطح الفندق في كل من قائمة الوجبات الصغيرة والمشتركة. وبرنامج كوكتيل مبتكر من إعداد Francesco Lafranconi ، أحد أبرز خبراء الخلطات في العالم والمدير التنفيذي لـ Mixology and Spirits Educator لـ Southern Glazer's Wine & amp Spirits of Nevada.

يقول Chef English: "مع موقع متميز في قلب مانهاتن ، أتيحت لنا الفرصة للقيام بشيء لم يراه هذا الحي بعد". "أنا متحمس لجلب طاقة جديدة إلى تايمز سكوير ومواصلة شراكتي مع فندق إنتركونتيننتال نيويورك لإطلاق أول مؤسسة حقيقية تركز على الكوكتيل."

تشمل القائمة الجديدة لأطباق الراحة العالمية المرتفعة أطباقًا مثل Salmon Poke و Buffalo Chicken Lollipops و Truffle Honey Shrimp Dumplings. تشمل الأطباق الإضافية التي يمكن مشاركتها جبنة Truffle Mac 'N Cheese مع مزيج جبن Stinger المميز والكمأ الأسود المحلى ، وطبق الجبن في نيويورك مع Stinger Honey.

يعرض برنامج المشروبات الخاص بـ Francesco Lafranconi كوكتيلات مميزة تكمل نكهات المطبخ. يمكن للضيوف احتساء وتجربة ومشاركة الإبداعات الجديدة المعروضة بثلاثة أحجام: "Beehave" و "Buzz" و "Sting" ، وهي 2 و 6 و 12 أونصة على التوالي. يمكن للضيوف أيضًا الاختيار من بين مجموعة متنوعة من مشروبات Lafranconi الإبداعية والحديثة من الكوكتيلات الكلاسيكية المصنوعة جميعها من المكونات الطازجة والمقبلات. يمكن للمجموعات الكبيرة أيضًا الاستمتاع بمجموعة مختارة من عروض وعاء التثقيب المصنوع من أربعة إلى ثمانية أشخاص.

يقول Francesco Lafranconi: "تم تصميم برنامج المشروبات لتشجيع الضيوف على تذوق الطعام والمشاركة ، تمامًا كما يفعلون مع أطباق Chef English الجديدة". "أردنا الاستفادة من الوصول إلى العسل المحلي وإنشاء قائمة مرحة تحافظ على سلامة الكوكتيلات الخاصة بنا."

تشمل الكوكتيلات المميزة في البار The Stinger ، المصنوع من Gray Goose Le Citron Vodka ، و Yellow Chartreuse Herbal Liqueur ، والليمون الطازج ، مع رغوة ديمي سيك ميد وأقراص العسل الطازجة ، و Jetsetter ، المصنوع من Pavan French Liqueur ، فاتح للشهية Aperol ، مخفوق بعصير الليمون الطازج ، منتهي بشربات فاكهة العاطفة الحادة ، ومبشور برائحة الفودكا إيرل جراي. كوكتيلات وعاء لكمة مع زينة تشمل مشروب الروم المعسل المصنوع من Bacardi 8 Year Old Rum وشراب الشاي الأسود المصنوع منزليًا وعصير الليمون الطازج وعسل Peychaud's Bitters و Queen Bee المصنوع من Belvedere Unfiltered Vodka و Créme de pêche و Chandon Rosé ، عصير ليمون ، توت طازج ، نعناع وشراب العسل منزلي الصنع.

عند دخول الفضاء ، يتم الترحيب بالضيوف من خلال مدفأة كبيرة ، والتي تثبت صالة الكوكتيل وتلقي الضوء على المقاعد الفخمة. يضيء الديكور الحديث بار الكوكتيل ، الذي تحيط به طاولات مشتركة ، مما يخلق مساحة ترحيبية للمجموعات للتجمع لتناول المشروبات والأطباق الصغيرة المثالية لما قبل أو بعد المسرح ، والتجمعات في وقت متأخر من الليل ، أو كأس ليلي. تمتزج الأخشاب والجلود الغنية والمعدن المصقول والثريات الزجاجية والعمارة الخطية المعاصرة بسلاسة لتوفير جو أنيق ومريح. تضيف التصاميم المجردة المفعمة بالحيوية على الجدران لمسة من الذوق في جميع الأنحاء ، وتستمر عروض النبيذ والمشروبات الروحية اللذيذة في إبراز المرح المنظم لـ The Stinger.

منذ عام 2011 ، ساعد فندق InterContinental New York Times Square جهود الحفاظ على النحل عن طريق حصاد العسل مرتين سنويًا من خليتي نحل على السطح ، وهي موطن لأكثر من 60.000 نحلة. لتسليط الضوء بشكل أكبر على تفاني الفندق في تحسين صحة النحل الحضري ، يقدم البار كوكتيل Bee Good المصنوع من لانجليز رقم 8 جين وميد منزلي الصنع. سيتم التبرع بجزء من عائدات هذا الكوكتيل لشركة The Best Bees Company و Urban Bee Keeping Laboratory & amp Bee Sanctuary ، Inc. ، وهي منظمة غير ربحية تمول الأبحاث لتحسين صحة النحل والبرامج التعليمية للمدارس المحلية وتوفر خلايا نحل للمجتمعات في يحتاج.

يقول نوح ويلسون ريتش ، دكتوراه ، مؤسس وكبير المسؤولين العلميين لشركة The Best Bees Company: "يزدهر النحل بشكل ملحوظ في المدن ، حيث إنه أكثر إنتاجية ، ويعيش في الشتاء ، وأكثر تنوعًا بيولوجيًا". "نحن معجبون بجهود The Stinger ويسعدنا مساعدتهم على تعزيز صحة النحل في مانهاتن."

اقرأ أكثر

الأخبار والمعلومات الواردة في هذا البيان لم يتم تأكيدها من قبل FSR أو Food News Media أو Journalistic، Inc.


جيمس بيرد الحائز على جائزة تود إنجليش يفتتح أول مفهوم يركز على الكوكتيل

أعلن فندق إنتركونتيننتال نيويورك تايمز سكوير عن أول مفهوم يركز على الكوكتيل للشيف تود إنجليش الحائز على جائزة جيمس بيرد ، The Stinger Cocktail Bar & amp Kitchen ، الذي سيفتتح في 17 أكتوبر. سيستخدم البار خلايا النحل الموجودة على سطح الفندق في كل من قائمة الوجبات الصغيرة والمشتركة. and inventive cocktail program by Francesco Lafranconi, one of the world's leading mixologists and the Executive Director of Mixology and Spirits Educator for Southern Glazer's Wine & Spirits of Nevada.

“With a prime location in the heart of Manhattan, we had the opportunity to do something that this neighborhood has yet to see,” says Chef English. “I’m excited to bring a new energy to Times Square and continue my partnership with The InterContinental New York to debut my first true cocktail focused establishment.”

The new menu of elevated global comfort fare includes dishes like Salmon Poke, Buffalo Chicken Lollipops and Truffle Honey Shrimp Dumplings. Additional sharable dishes include Truffle Mac ‘N Cheese with a signature Stinger cheese blend and shaved black truffles, and aNew York Cheese Plate served with Stinger Honey.

Francesco Lafranconi’s beverage program showcases distinct cocktails that complement the kitchen’s flavors. Guests can sip, sample and share new creations offered in three sizes: “Beehave,” “Buzz,” and “Sting,” which are 2, 6, and 12 ounces, respectively. Guests can also choose from a variety of Lafranconi’s creative and modern takes on classic cocktails all made with freshly prepared ingredients and garnishes. Large groups can also enjoy a selection of signature punch bowl offerings made for four to eight people.

“The beverage program was designed to encourage guests to sample and share, just like they will with Chef English’s new dishes,” says Francesco Lafranconi. “We wanted to make use of the access to local honey and create a playful menu that keeps the integrity of our cocktails intact.”

The bar’s craft signature cocktails include The Stinger, which is made with Grey Goose Le Citron Vodka, Yellow Chartreuse Herbal liqueur, fresh squeezed lemon, finished with housemade demi-sec mead foam and fresh honeycombs, and the Jetsetter, made with Pavan French Liqueur, Aperol Aperitif, shaken with fresh lemon juice, finished with sharp passion fruit sorbet, and spritzed with earl grey infused vodka fragrance. Punch bowl cocktails with garnishes include the Honeyed Rum Punch made with Bacardi 8 Year Old Rum, housemade black tea demerara syrup, fresh lime juice, rooftop honey and Peychaud’s Bitters, and the Queen Bee made with Belvedere Unfiltered Vodka, Créme de pêche, Chandon Rosé, lemon juice, fresh berries, mint and housemade rooftop honey syrup.

Upon entering the space, guests are greeted by a grand fireplace, which anchors the cocktail lounge and sheds light on plush seating. Modern décor illuminates the cocktail bar, which is surrounded by communal tables, creating an inviting space for groups to gather for drinks and small plates ideal for pre-or post-theater, late night gatherings, or a nightcap. Rich woods and leathers, polished metal, glass chandeliers and contemporary linear architecture blend seamlessly for an elegant yet cozy atmosphere. Lively abstract designs on the walls add flair throughout, and tasteful displays of wine and spirits continue to showcase The Stinger’s structured playfulness.

Since 2011, The InterContinental New York Times Square Hotel has aided bee conservation efforts by harvesting honey twice a year from their two rooftop beehives, a habitat for more than 60,000 bees. To further highlight the hotel’s dedication to improving the health of urban bees, the bar offers a Bee Good cocktail made with Langley’s No.8 Gin and housemade mead. A portion of the proceeds from this cocktail will be donated to The Best Bees Company and Urban Bee Keeping Laboratory & Bee Sanctuary, Inc., a nonprofit organization that funds research to improve bee health, educational programs for local schools and provides beehives for communities in need.

“Bees remarkably thrive in cities, as they are more productive, survive in the winter, and are more biodiverse,” says Noah Wilson-Rich, Ph.D, founder and chief scientific officer of The Best Bees Company. “We admire The Stinger’s efforts and are thrilled to help them promote the health of bees in Manhattan.”

Read more

News and information presented in this release has not been corroborated by FSR, Food News Media, or Journalistic, Inc.


James Beard-Winning Todd English to Open First Cocktail-Focused Concept

The InterContinental New York Times Square Hotel announced James Beard award-winning chef Todd English’s first cocktail-focused concept, The Stinger Cocktail Bar & Kitchen, opening October 17. The bar will use the hotel’s rooftop beehives in both the menu of small and shared bites and inventive cocktail program by Francesco Lafranconi, one of the world’s leading mixologists and the Executive Director of Mixology and Spirits Educator for Southern Glazer's Wine & Spirits of Nevada.

“With a prime location in the heart of Manhattan, we had the opportunity to do something that this neighborhood has yet to see,” says Chef English. “I’m excited to bring a new energy to Times Square and continue my partnership with The InterContinental New York to debut my first true cocktail focused establishment.”

The new menu of elevated global comfort fare includes dishes like Salmon Poke, Buffalo Chicken Lollipops and Truffle Honey Shrimp Dumplings. Additional sharable dishes include Truffle Mac ‘N Cheese with a signature Stinger cheese blend and shaved black truffles, and aNew York Cheese Plate served with Stinger Honey.

Francesco Lafranconi’s beverage program showcases distinct cocktails that complement the kitchen’s flavors. Guests can sip, sample and share new creations offered in three sizes: “Beehave,” “Buzz,” and “Sting,” which are 2, 6, and 12 ounces, respectively. Guests can also choose from a variety of Lafranconi’s creative and modern takes on classic cocktails all made with freshly prepared ingredients and garnishes. Large groups can also enjoy a selection of signature punch bowl offerings made for four to eight people.

“The beverage program was designed to encourage guests to sample and share, just like they will with Chef English’s new dishes,” says Francesco Lafranconi. “We wanted to make use of the access to local honey and create a playful menu that keeps the integrity of our cocktails intact.”

The bar’s craft signature cocktails include The Stinger, which is made with Grey Goose Le Citron Vodka, Yellow Chartreuse Herbal liqueur, fresh squeezed lemon, finished with housemade demi-sec mead foam and fresh honeycombs, and the Jetsetter, made with Pavan French Liqueur, Aperol Aperitif, shaken with fresh lemon juice, finished with sharp passion fruit sorbet, and spritzed with earl grey infused vodka fragrance. Punch bowl cocktails with garnishes include the Honeyed Rum Punch made with Bacardi 8 Year Old Rum, housemade black tea demerara syrup, fresh lime juice, rooftop honey and Peychaud’s Bitters, and the Queen Bee made with Belvedere Unfiltered Vodka, Créme de pêche, Chandon Rosé, lemon juice, fresh berries, mint and housemade rooftop honey syrup.

Upon entering the space, guests are greeted by a grand fireplace, which anchors the cocktail lounge and sheds light on plush seating. Modern décor illuminates the cocktail bar, which is surrounded by communal tables, creating an inviting space for groups to gather for drinks and small plates ideal for pre-or post-theater, late night gatherings, or a nightcap. Rich woods and leathers, polished metal, glass chandeliers and contemporary linear architecture blend seamlessly for an elegant yet cozy atmosphere. Lively abstract designs on the walls add flair throughout, and tasteful displays of wine and spirits continue to showcase The Stinger’s structured playfulness.

Since 2011, The InterContinental New York Times Square Hotel has aided bee conservation efforts by harvesting honey twice a year from their two rooftop beehives, a habitat for more than 60,000 bees. To further highlight the hotel’s dedication to improving the health of urban bees, the bar offers a Bee Good cocktail made with Langley’s No.8 Gin and housemade mead. A portion of the proceeds from this cocktail will be donated to The Best Bees Company and Urban Bee Keeping Laboratory & Bee Sanctuary, Inc., a nonprofit organization that funds research to improve bee health, educational programs for local schools and provides beehives for communities in need.

“Bees remarkably thrive in cities, as they are more productive, survive in the winter, and are more biodiverse,” says Noah Wilson-Rich, Ph.D, founder and chief scientific officer of The Best Bees Company. “We admire The Stinger’s efforts and are thrilled to help them promote the health of bees in Manhattan.”

Read more

News and information presented in this release has not been corroborated by FSR, Food News Media, or Journalistic, Inc.


James Beard-Winning Todd English to Open First Cocktail-Focused Concept

The InterContinental New York Times Square Hotel announced James Beard award-winning chef Todd English’s first cocktail-focused concept, The Stinger Cocktail Bar & Kitchen, opening October 17. The bar will use the hotel’s rooftop beehives in both the menu of small and shared bites and inventive cocktail program by Francesco Lafranconi, one of the world’s leading mixologists and the Executive Director of Mixology and Spirits Educator for Southern Glazer's Wine & Spirits of Nevada.

“With a prime location in the heart of Manhattan, we had the opportunity to do something that this neighborhood has yet to see,” says Chef English. “I’m excited to bring a new energy to Times Square and continue my partnership with The InterContinental New York to debut my first true cocktail focused establishment.”

The new menu of elevated global comfort fare includes dishes like Salmon Poke, Buffalo Chicken Lollipops and Truffle Honey Shrimp Dumplings. Additional sharable dishes include Truffle Mac ‘N Cheese with a signature Stinger cheese blend and shaved black truffles, and aNew York Cheese Plate served with Stinger Honey.

Francesco Lafranconi’s beverage program showcases distinct cocktails that complement the kitchen’s flavors. Guests can sip, sample and share new creations offered in three sizes: “Beehave,” “Buzz,” and “Sting,” which are 2, 6, and 12 ounces, respectively. Guests can also choose from a variety of Lafranconi’s creative and modern takes on classic cocktails all made with freshly prepared ingredients and garnishes. Large groups can also enjoy a selection of signature punch bowl offerings made for four to eight people.

“The beverage program was designed to encourage guests to sample and share, just like they will with Chef English’s new dishes,” says Francesco Lafranconi. “We wanted to make use of the access to local honey and create a playful menu that keeps the integrity of our cocktails intact.”

The bar’s craft signature cocktails include The Stinger, which is made with Grey Goose Le Citron Vodka, Yellow Chartreuse Herbal liqueur, fresh squeezed lemon, finished with housemade demi-sec mead foam and fresh honeycombs, and the Jetsetter, made with Pavan French Liqueur, Aperol Aperitif, shaken with fresh lemon juice, finished with sharp passion fruit sorbet, and spritzed with earl grey infused vodka fragrance. Punch bowl cocktails with garnishes include the Honeyed Rum Punch made with Bacardi 8 Year Old Rum, housemade black tea demerara syrup, fresh lime juice, rooftop honey and Peychaud’s Bitters, and the Queen Bee made with Belvedere Unfiltered Vodka, Créme de pêche, Chandon Rosé, lemon juice, fresh berries, mint and housemade rooftop honey syrup.

Upon entering the space, guests are greeted by a grand fireplace, which anchors the cocktail lounge and sheds light on plush seating. Modern décor illuminates the cocktail bar, which is surrounded by communal tables, creating an inviting space for groups to gather for drinks and small plates ideal for pre-or post-theater, late night gatherings, or a nightcap. Rich woods and leathers, polished metal, glass chandeliers and contemporary linear architecture blend seamlessly for an elegant yet cozy atmosphere. Lively abstract designs on the walls add flair throughout, and tasteful displays of wine and spirits continue to showcase The Stinger’s structured playfulness.

Since 2011, The InterContinental New York Times Square Hotel has aided bee conservation efforts by harvesting honey twice a year from their two rooftop beehives, a habitat for more than 60,000 bees. To further highlight the hotel’s dedication to improving the health of urban bees, the bar offers a Bee Good cocktail made with Langley’s No.8 Gin and housemade mead. A portion of the proceeds from this cocktail will be donated to The Best Bees Company and Urban Bee Keeping Laboratory & Bee Sanctuary, Inc., a nonprofit organization that funds research to improve bee health, educational programs for local schools and provides beehives for communities in need.

“Bees remarkably thrive in cities, as they are more productive, survive in the winter, and are more biodiverse,” says Noah Wilson-Rich, Ph.D, founder and chief scientific officer of The Best Bees Company. “We admire The Stinger’s efforts and are thrilled to help them promote the health of bees in Manhattan.”

Read more

News and information presented in this release has not been corroborated by FSR, Food News Media, or Journalistic, Inc.


James Beard-Winning Todd English to Open First Cocktail-Focused Concept

The InterContinental New York Times Square Hotel announced James Beard award-winning chef Todd English’s first cocktail-focused concept, The Stinger Cocktail Bar & Kitchen, opening October 17. The bar will use the hotel’s rooftop beehives in both the menu of small and shared bites and inventive cocktail program by Francesco Lafranconi, one of the world’s leading mixologists and the Executive Director of Mixology and Spirits Educator for Southern Glazer's Wine & Spirits of Nevada.

“With a prime location in the heart of Manhattan, we had the opportunity to do something that this neighborhood has yet to see,” says Chef English. “I’m excited to bring a new energy to Times Square and continue my partnership with The InterContinental New York to debut my first true cocktail focused establishment.”

The new menu of elevated global comfort fare includes dishes like Salmon Poke, Buffalo Chicken Lollipops and Truffle Honey Shrimp Dumplings. Additional sharable dishes include Truffle Mac ‘N Cheese with a signature Stinger cheese blend and shaved black truffles, and aNew York Cheese Plate served with Stinger Honey.

Francesco Lafranconi’s beverage program showcases distinct cocktails that complement the kitchen’s flavors. Guests can sip, sample and share new creations offered in three sizes: “Beehave,” “Buzz,” and “Sting,” which are 2, 6, and 12 ounces, respectively. Guests can also choose from a variety of Lafranconi’s creative and modern takes on classic cocktails all made with freshly prepared ingredients and garnishes. Large groups can also enjoy a selection of signature punch bowl offerings made for four to eight people.

“The beverage program was designed to encourage guests to sample and share, just like they will with Chef English’s new dishes,” says Francesco Lafranconi. “We wanted to make use of the access to local honey and create a playful menu that keeps the integrity of our cocktails intact.”

The bar’s craft signature cocktails include The Stinger, which is made with Grey Goose Le Citron Vodka, Yellow Chartreuse Herbal liqueur, fresh squeezed lemon, finished with housemade demi-sec mead foam and fresh honeycombs, and the Jetsetter, made with Pavan French Liqueur, Aperol Aperitif, shaken with fresh lemon juice, finished with sharp passion fruit sorbet, and spritzed with earl grey infused vodka fragrance. Punch bowl cocktails with garnishes include the Honeyed Rum Punch made with Bacardi 8 Year Old Rum, housemade black tea demerara syrup, fresh lime juice, rooftop honey and Peychaud’s Bitters, and the Queen Bee made with Belvedere Unfiltered Vodka, Créme de pêche, Chandon Rosé, lemon juice, fresh berries, mint and housemade rooftop honey syrup.

Upon entering the space, guests are greeted by a grand fireplace, which anchors the cocktail lounge and sheds light on plush seating. Modern décor illuminates the cocktail bar, which is surrounded by communal tables, creating an inviting space for groups to gather for drinks and small plates ideal for pre-or post-theater, late night gatherings, or a nightcap. Rich woods and leathers, polished metal, glass chandeliers and contemporary linear architecture blend seamlessly for an elegant yet cozy atmosphere. Lively abstract designs on the walls add flair throughout, and tasteful displays of wine and spirits continue to showcase The Stinger’s structured playfulness.

Since 2011, The InterContinental New York Times Square Hotel has aided bee conservation efforts by harvesting honey twice a year from their two rooftop beehives, a habitat for more than 60,000 bees. To further highlight the hotel’s dedication to improving the health of urban bees, the bar offers a Bee Good cocktail made with Langley’s No.8 Gin and housemade mead. A portion of the proceeds from this cocktail will be donated to The Best Bees Company and Urban Bee Keeping Laboratory & Bee Sanctuary, Inc., a nonprofit organization that funds research to improve bee health, educational programs for local schools and provides beehives for communities in need.

“Bees remarkably thrive in cities, as they are more productive, survive in the winter, and are more biodiverse,” says Noah Wilson-Rich, Ph.D, founder and chief scientific officer of The Best Bees Company. “We admire The Stinger’s efforts and are thrilled to help them promote the health of bees in Manhattan.”

Read more

News and information presented in this release has not been corroborated by FSR, Food News Media, or Journalistic, Inc.


شاهد الفيديو: Norbert Borszcz at The Hotel Show Saudi Arabia