iq.sinergiasostenible.org
وصفات جديدة

كروكيت الحليب بالذرة وجبنة الفيتا

كروكيت الحليب بالذرة وجبنة الفيتا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لقد صنعت جميع أنواع وصفات الكروكيت: بالدجاج ولحم الخنزير والبطاطا ، لكن هذه الكروكيت هي أفضل ما أكلته إلى حد بعيد. يمنحها جبن الفيتا طعمًا مجنونًا تمامًا. جرب هذه الوصفة وسوف تتفق معي.

  • 4 ملاعق كبيرة زبدة
  • 5 ملاعق كبيرة طحين
  • 400 مل من الحليب
  • 100 غرام ذرة معلبة
  • 80 غرام جبنة فيتا
  • ملح
  • 2 بيض
  • طحين
  • بسكويت

حصص: 20

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة كروكيت الحليب بالذرة وجبنة الفيتا:

دع الزبدة تذوب. أضف الطحين و أخلط جيدا. دع الشهرة تغير لونها قليلاً ، لكن دون أن يتحول لونها إلى اللون البني. أضيفي الحليب تدريجيًا واخلطيهم بقوة حتى لا تتكون كتل.

يضاف الملح ، لكننا نأخذ في الاعتبار أيضًا حقيقة أن الجبن مالح قليلاً. عندما يخرج التكوين من جدران السفينة ، نخرج السفينة من النار. نضيف الذرة المصفاة ونتركها تبرد. عندما يبرد ، أضف الجبن المكسور. يتم تشكيل الكروكيت. نعطي كل كروكيت من خلال الدقيق ، ثم من خلال البيض المخفوق وآخر مرة من خلال فتات الخبز. تقلى في الزيت الساخن على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون. قم بإزالته على المناشف الورقية. هم جيدون جدا.

أتمنى أن تعجبك بنفس القدر!


هل يمكن للنباتيين شرب الحليب؟

هل الحليب نباتي أم غير نباتي؟ تابع القراءة لمعرفة ذلك!

وفقًا لأبسط تعريف نباتي ، نعم ، الحليب نباتي ويمكنك شرب الحليب على نظام غذائي نباتي وتسمي نفسك نباتيًا. إذا كنت مرتبكًا ، فقد ترغب في التفكير في نظام غذائي نباتي. لا يستهلك النباتيون أي منتجات حيوانية ، بما في ذلك الحليب أو البيض أو أي من منتجات الألبان مثل الجبن أو الزبدة. باختصار ، نعم ، الحليب نباتي ، لكنها بالتأكيد ليست كذلك نباتي.

يأتي الحليب من الحيوانات ، من عادة من الأبقار ، واما هو ليس لحم البهائم فهو ليس لحم. إلى جانب حليب البقر ، يشرب بعض الناس في الولايات المتحدة ودول غربية أخرى أنواعًا أخرى من الحليب ، مثل حليب الماعز وحليب الأغنام ، وقد يكونون على دراية بجبن الموزاريلا الطرية المصنوعة من حليب الجاموس. في جميع أنحاء العالم ، يستهلك الكثير من الناس حليب الليمون وحليب الحصان وحليب الياك وحليب الإبل ، ومع ذلك ، في الدول الغربية ، يعتبر حليب البقر هو المعيار. كل هؤلاء الأطفال الألبان يعتبرون أطعمة نباتية بموجب التعريف المقبول عمومًا للنباتي.

على سبيل المثال ، في الهند ، غالبًا ما يتم تمييز الأطعمة المعبأة بنقطة خضراء عندما تكون نباتية ، وغالبًا ما يتم تمييز الحليب ومنتجات الألبان الأخرى بنقطة خضراء. لذلك ، وفقًا للحكومة الهندية ، فإن الحليب هو بالفعل طعام نباتي!

لازلت مشوش؟ قد ترغب في التحقق من هذا التعريف الكامل للنباتي أو البحث عن المزيد من أنواع النباتيين.

هل يجب عليك تضمين الحليب في نظامك الغذائي؟

ولكن ربما يكون الأهم من الإجابة الصارمة بنعم أو لا هو أن تسأل نفسك لماذا تتساءل عما إذا كان الحليب نباتيًا أم لا؟ هل هذا لأنك تطبخ العشاء لشخص نباتي وعليك فقط أن تعرف؟ أم لأنك تريد تحسين صحتك باتباع نظام غذائي نباتي وتتساءل ما إذا كان الحليب صحيًا أم لا؟

أم لأنك تريد تجنب إصابة الحيوانات والتساؤل عما إذا كان الحليب يسبب ضررًا (تلميح: إنه كذلك)؟

هذا أكثر أهمية من القلق بشأن ما إذا كان منتج معين - سواء كان البيض أو الجبن أو الحليب - نباتيًا أم لا ، فأنت بحاجة إلى التفكير فيما إذا كان منتجًا تريد إدراجه في نظامك الغذائي أم لا. فلا حرج في أن تكون نباتيًا ولا يشرب اللبن لأسباب أخلاقية مثلاً.

ما أسباب تجنب منتجات الألبان؟

هناك العديد من الأسباب الوجيهة لتجنب الحليب ومنتجات الألبان ، حتى لو كانت نباتية بالفعل. بالإضافة إلى ذلك ، هناك الكثير من بدائل الحليب الجيدة وبدائل الألبان التي يمكنك العثور عليها في أي مكان ، لذلك لن تفوتك بالتأكيد تناول الحليب!


خبز بالذرة

بحثًا عن وصفات للعشاء والفطور وجدت هذه الوصفة للخبز السريع بالذرة. ربما أكل بعضكم هذا الخير عندما كنت صغيراً ، لا أتذكره. يتم ذلك بسرعة وسهولة بالإضافة إلى أنها رخيصة جدًا :). يمكنك تقديمها مع اللبن أو الحليب المخفوق.

ونعم ، بفضل المساعد الذي ساعدني في تصويره :).

مكونات الدرج (22 & # 21532)

  • 3 بيضات
  • 200 مل زبادي
  • 100 مل من المياه المعدنية
  • 100 مل زيت
  • 10 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة (سيكون مثالياً أن تطحنها ناعماً إذا لم تضعها كما هي)
  • 6 ملاعق كبيرة طحين
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • جبنة تيلميا ، جبنة فيتا ، جبنة قريش ، موزاريلا (لم أضعها لكن في المرة القادمة سأفعل)
  • 3-4 ملاعق صغيرة من السمسم

1. ضعي البيض في وعاء مع الملح واخلطيهم لمدة دقيقة وأضيفي الزبادي والمياه المعدنية والزيت. نخلط جيداً ونضيف تدريجياً دقيق الذرة ودقيق القمح الممزوج بمسحوق الخبز. تخلط برفق بملعقة حتى تصبح ناعمة.

نضيف الجبن المقطّع إلى قطع. والنتيجة هي تركيبة متدفقة تشبه عجينة الفطائر.

2. اسكبي العجينة في الصينية المبطنة بورق الخبز واخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية حتى تحمر بشكل جيد.

3. أخرجه من الفرن واتركه يبرد قليلاً ، وقم بتغطيته بمنديل من القماش واتركه يبرد تمامًا (كما ترى شخصًا أجرى الاختبار :)) ثم قم بتقطيعه إلى شرائح.

لقد أحببناها حقًا ، وآمل أن تجربها أيضًا :).

وصفة حاولت من قبل القراء

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


مهلبية بجبنة البقر الحلوة. سريع ولذيذ ومفيد! بقليل من السر!

بودنغ رقيق ورائع ورائع بشكل لا يصدق! وصفة بسيطة ، طعم رائع! بفضل الكريم الأصلي المضاف إليه ، يتحول البودينغ إلى حلوى حقيقية. يمكنك تقديمها على الإفطار أو العشاء. سوف يسعد الجميع بهذه البهجة!

- 2 ملاعق طحين (يمكن استبدالها بنشا الذرة أو السميد)

- 500 جرام جبن بقري حلو (عجينة)

-ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.

-ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا

-ملعقة طحين (يمكن استبدالها بنشا الذرة)

من هذه المكونات سوف تحصل على حوالي 1000 جرام من الحلوى.

1.تحضير الكريم: نضع البيض والسكر الناعم وسكر الفانيليا والدقيق في قدر ذات قاع سميك. تخلط جيدا حتى لا تبقى متكتلة.

2. أضف الحليب. يقلب.

3. اغلي الكريمة لمدة دقيقة واحدة من لحظة غليان الفقاعات الأولى ، على نار خفيفة - معتدلة ، مع التحريك المستمر. انزعها من النار.

4- أضف الزبدة. يقلب.

5. قم بتغطية الكريم بغشاء لاصق حتى يتلامس بشكل مباشر مع سطحه. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

6. ثم نقله إلى الجيب.

7. تحضير تكوين البودينغ: ضعي البيض والسكر الناعم وسكر الفانيليا والحليب والسميد في وعاء عميق. اضربهم بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

8. يضاف الدقيق. تخلط جيدا حتى لا تبقى متكتلة.

9. دع التركيبة التي تم الحصول عليها "ترتاح" لمدة 10-15 دقيقة ، لتنتفخ السميد. امزجها مرة أخرى مع الخلاط.

10. أضيفي الجبن القريش الحلو تدريجياً (بخطوتين) مع التقليب في كل مرة حتى تصبح ناعمة باستخدام الخلاط.

إذا كان الجبن حبيبيًا ، قم بتمريره من خلال غربال صغير مسبقًا.

11. غلف الصينية بورق الخبز ، مدهون بالزبدة.

12. انقل تركيبة الجبن إلى الصينية المعدة.

13. افرد الكريمة المبردة بالتساوي على سطحها.

14. اخبزي البودنج لمدة 40-50 دقيقة في فرن محمى على 160 درجة مئوية.

15. دعه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. أخرجه من المقلاة.


رجيم الألبان: النظام الغذائي الذي يحمي عظامك ويساعدك على إنقاص الوزن!

تعتبر منتجات الألبان من بين الأطعمة التي تستمتع بها عندما لا تكون على نظام غذائي ، على شكل أجبان وزبادي وحليب وزبدة ، ولكن ما الذي يجب عليك الابتعاد عنه خلال الفترات التي تحاول فيها إنقاص الوزن؟ حسنًا ، بفضل الإصدارات دهون قليلة من بين كل هذه المنتجات ، يمكنك الحفاظ على عاداتك الغذائية وتصميم نظام غذائي لذيذ ، والذي لا يعزز فقدان الوزن فحسب ، بل يضمن أيضًا تناولًا ثابتًا للكالسيوم والعناصر الغذائية الأخرى ، مما يحمي صحتك!

تحتوي منتجات الألبان على نسبة عالية من العناصر الغذائية ، كونها مصادر مهمة جدًا للكالسيوم ، وهو المعدن الذي يضمن صحة نظام العظام ويمنع الأمراض الموهنة المحتملة ، مثل هشاشة العظام. بالإضافة إلى الكالسيوم ، تزود منتجات الألبان الجسم بكمية كبيرة من البروتين والزنك وفيتامينات ب المركب.

للحفاظ على منتجات الألبان في قائمتك اليومية عند اتباع نظام غذائي ، من المهم التركيز على الخيارات قليلة الدسم التي تقلل بشكل كبير من السعرات الحرارية ، دون التأثير على الكالسيوم ، على سبيل المثال. في الواقع ، يبدو أن الحليب الخالي من الدسم ، على سبيل المثال ، يحتوي على كمية من الكالسيوم أعلى قليلاً من الحليب كامل الدسم!

لإقناعك بأن نظام الألبان الغذائي يستحق التجربة حقًا ، اكتشف أن الدراسات أظهرت أن منتجات الألبان يمكن أن تكون حليفًا مهمًا لنظام غذائي! على وجه التحديد ، يعزز الكالسيوم تكسير الدهون ، ويساعد على تقليل كمية الدهون المتراكمة في البطن وتنمو الأنسجة العضلية ، وفقًا لبحث أجري في معهد التغذية بجامعة تينيسي. الشرط الوحيد؟ بشكل عام ، اختر نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية.

  • إفطار30 غ من الحبوب الكاملة غير المحلاة مع 125 مل من الحليب الخالي من الدسم و 100 غرام من التوت الأزرق ، كوب من 125 مل من عصير البرتقال الطبيعي وقهوة خالية من السكر مع القليل من الحليب.
  • الغداء: سلطة خضار مشكلة ، 100 جرام دجاج أو ديك رومي ، مشوي ومقطع إلى قطع ، 30 جرام جبن شيدر مبشور ، 100 جرام فاصوليا سوداء (مسلوقة أو معلبة) ، 50 جرام ذرة و 1-2 ملعقة طعام إيطالي خفيف تتبيل كوب من الشاي المثلج.
  • تذوق: عصير محضر من 250 مل من اللبن الزبادي الخالي من الدسم ، وقليل من الفانيليا ، وشرائح الموز ، وعدد قليل من مكعبات الثلج.
  • وجبة عشاء: 125 جرام سمك مشوي ، مزين بالأرز البني (100 جرام) خضروات مطهية بالبخار وسوتيه - بروكلي ، جزر ، قرنبيط وسلطة سبانخ مع فطر ، 30 جرام جبنة فيتا وصلصة خل (3 أجزاء زيت زيتون ، 1 جزء خل) ، شريحة خبز كامل مدهون بالزبدة و 125 جرام من شربات.

إخلاء المسؤولية: المعلومات الواردة في هذه المقالة مملوكة حصريًا لمؤلف هذه المادة وتعطي تجربة شخصية في مكافحة الوزن الزائد. أي توصية طبية واردة في هذه المادة هي لأغراض إعلامية فقط. النتائج ليست نموذجية ، يمكن أن تختلف من فرد إلى آخر وقد تعتمد على نمط حياة كل شخص وصحته وعوامل أخرى أيضًا.


  1. يُسكب زيت الكانولا على عمق 2 إلى 3 سم في مقلاة كبيرة ذات قاع ثقيل وتسخينه حتى تصل إلى 350 درجة (استخدم مقياس حرارة للمقالي إن أمكن). في هذه الأثناء ، قطّعي كيلوغراماً من جبنة القشقوان إلى شرائح بسمك 1/2 إنش. تُجرف الشرائح أولاً في الدقيق ، ثم في البيض المخفوق ، وأخيراً في شرائح اللحم أو الخبز أو البانكو أو ماتزو.
  2. اقلي الجبن على دفعات ، وقلبي مرة واحدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. صفي المناشف الورقية وقدميها على الفور ، مزينة بالبقدونس أو الجراد.

الجبن ومنتجات الألبان البلغارية

الجبن البلغاري مصنوع من حليب البقر وحليب الأغنام وحليب الماعز. بالإضافة إلى قشقوان من أشهر أنواع الجبن البلغارية:

برينزا برينزا: الجبن هو جبن آخر مشهور في بلغاريا. إنه جبن حليب غنم مملح يشبه الفيتا البلغارية (حوريات البحر) ، والذي يمكن دهنه عندما يكون صغيرًا وسحقه مع تقدم العمر. إنه جيد في السلطات أو مذاب.

صفارات الإنذار البلغارية أو جبنة الفيتا: جبنة فيتا بلغارية (حوريات البحر) هي جبنة بيضاء مصنوعة من حليب الأغنام أو البقر ويعتبرها البعض متفوقة على الفيتا اليونانية. يقال إن سيرين جاءت من منطقة تراكيا في جنوب بلغاريا. يتم استخدامه في كل شيء من سلطة المجلة إلى بانيتزا اللذيذة (انظر أدناه للحصول على روابط لهذه الوصفات).

مشروبات أصفر أصفر: وتشمل هذه فيتوشا مصنوع من حليب البقر ، مدينة البندقية حليب البقر أو حليب الأغنام ، كليوباترا من حليب الغنم أو حليب البقر و كالينا مدخن من حليب البقر ومدخن بالبلوط.

الزبادي البلغاري: الزبادي البلغاري أسطوري لفوائده الصحية. معروف ك كيسيلو مليكو (التي تعني حرفيًا "اللبن الرائب") ، هذا الزبادي يتم إنشاؤه بواسطة بكتيريا lactobacterium bulgaricum ، التي لا تنمو في أي مكان آخر في العالم ، ولهذا السبب يقول البعض إنه أفضل زبادي في العالم. يستخدم البلغار الزبادي في كل شيء من الحساء إلى الحلوى ويشربون في مشروب معروف باسم عجران .


فيديو: feta cheese جبنة فيتا, mozzarella جبنة مازوريلا, fresh cheese جبنة طازجة samiras kitchen # 183