iq.sinergiasostenible.org
وصفات جديدة

منقطة مهروسة

منقطة مهروسة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اسلقي الخضروات الكاملة بدون تقشير وتمررها بشكل منفصل. حضري هريس أصفر من البطاطا المسلوقة والمهروسة وصفار البيض المسلوق بقوة وسحق أو مر عبر مصفاة (ادفع الصفار بإبهامك عبر مصفاة الشاي). اخلطي هذا المهروس. أصفر. مع القليل من الزبدة والحليب ورشة ملح ، ستكون هذه "القاعدة".

بشكل منفصل ، نحضر هريسًا آخر من الجزر المسلوق والمهروس جيدًا ، والذي يخلط مع القليل من هريس البطاطس ، ويكون هذا هريس برتقال ، ثم نحضر الهريس الثالث ، الأخضر على النحو التالي: من بضع أوراق سبانخ تغلي جيدا في الماء المغلي مع قليل من الملح ، تصفى وتصفي ثم تخلط هذه الأوراق مع القليل من البطاطس المهروسة .. نضع البطاطس لأنها تتماسك بشكل أفضل.

ثم نضع البطاطس المهروسة أولاً في طبق ملون عميق (استخدمت طبقًا أزرق) وعلى الحافة نضع كرات خضراء وبرتقالية متبادلة من هريس السبانخ وعلى التوالي مع الجزر.


تشامب ، بطاطس مهروسة مع كريمة حامضة وبصل

Champ عبارة عن بطاطس مهروسة ، تختلف قليلاً عن البطاطس الرومانية الكلاسيكية. عندما تريد التغيير ، قم بإعداده على النحو التالي: مع كريم دهون 48٪ (أصنعه بخلط الماسكاربوني مع كريم عادي) والبصل الأخضر المفروم ناعماً. يتبل بالفلفل ، وإلا ضعي المكونات المعروفة. النسب مهمة والبطاطا البيضاء الطحين مناسبة. لذلك ، يتم تقديمه كطبق جانبي لأطباق اللحوم أو يؤكل مع السلطة (أو ، باللغة الرومانية ، المخللات). لقد قدمت هذا المهروس كزينة للدجاج اللزج بالليمون.

مكونات
1 كجم من البطاطس البيضاء الطرية
ملح (مرتفع إذا كان لديك)
الفلفل الطازج المطحون
30 جرام زبدة
6-8 خيوط بصل أخضر
100 جرام كريمة حامضة 48٪
100 مل حليب كامل الدسم (أو دهن قدر الإمكان) + القليل إذا لزم الأمر

تحضير
1. اغسل البطاطس وقشرها. اشطفهم بعد ذلك. نقطعها إلى مكعبات ونضعها في القدر بالماء البارد وملعقة صغيرة من الملح.
2. ضعيها على نار عالية ، وعندما تبدأ في الغليان خففي الحرارة إلى متوسطة. سوف تغلي لمدة 15-20 دقيقة (حسب الصنف). يجب أن تتناسب الشوكة معها بسهولة. أنت تتذوقه.
3. صفي الماء جيداً عن طريق سكبه في منخل المعكرونة.
4. سحق البطاطس باليد مع البطاطس المهروسة مع الزبدة والبصل المفروم ناعماً (لا أنقلها إلى الروبوت لأنها تصبح كتلة لزجة ومرنة وغير شهية).
5. سخني الحليب والقشدة في الغلاية حتى الغليان. يُسكب ويُخلط بالشوكة أو الملعقة. إذا كان المزيج كثيفًا جدًا ، أضف ملعقة كبيرة من الحليب.
6. يتبل بالملح والفلفل. المذاق!
عيشها!


النقاط مع الكرز

نقاط أو نتوءات بالكرز ، وهي حلوى يمكن تحضيرها في الصوم الكبير. كانت والدتي تصنعها كل عام تقريبًا خلال عطلة عيد الميلاد وتضع الكرز فيها. شيء جيد طالما أنك لا تأكل كثيرًا عندما يكون لديك الكرز :).

أكتب لك الوصفة لمعرفة مدى سهولة صنعها.

  • 250 جرام سعال قديم
  • 125 مل ابا
  • 1 ملعقة صغيرة خالي من الروم
  • 50 جرام زبدة أو سمن
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 300 جرام جوز مطحون
  • 10 بسكويت بسيط مطحون

ما زلنا بحاجة إلى كرز حامض أو كومبوت (أو لا نحتاج على الإطلاق في حالتي :)). جوز الهند أو الجوز المطحون.

1. ضعي السكر مع الماء المغلي في وعاء على نار خفيفة. بعد أن يغلي ، اتركه لبضع دقائق أخرى (حوالي 4-5) ثم خذ القدر جانبًا وأضف جوهر الروم والكاكاو والزبدة والجوز والبسكويت المطحون.

نخلط جيدا وبأيد مبللة تشكل كرات نضع بداخلها حبة كرز جيدا مصفاة من العصير.

لجعل الأشياء تعمل بشكل أسرع ، نضعها على طبق وبعد أن ننتهي من التأليف نعطيها من خلال الجوز المطحون أو جوز الهند.

ملاحظات: إذا لم يكن لديك الكثير من الجوز ، يمكنك استبدال نصف الكمية بالبسكويت.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


مكونات

1 بطاطا حلوة متوسطة الحجم

1 ملعقة صغيرة هيل (اختياري)

طريقة التحضير

اغسلي البطاطس جيداً تحت الماء الجاري ثم قطعيها إلى قطع. يغلي في ماء بارد على البخار. يمكن أيضًا خبزها. ثم قشرها وضعها في وعاء كبير بما يكفي. طحن إما بشوكة أو خلاط عمودي. أضف الزبدة والهيل إذا استعمل. اخلط جيدا. يمكنك أيضًا إضافة الماء إذا كان المهروس سميكًا جدًا.


إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!



المكونات:


الحساء:
1 كغ رقبة لحم خنزير
1 بصلة
1 فلفل حلو
6 فصوص ثوم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة
1 ملعقة كبيرة فيجيتا
الملح والفلفل حسب الذوق
زيت القلي

للبطاطس المهروسة:
نصف كيلو من البطاطس
150 جرام حليب
100 جرام سمن
ملح للتذوق

طريقة التحضير:
نأخذ اللحم ونغسله ونقطعه إلى مكعبات مثل الحساء.


ننظف البصل ونقطعه ناعماً ونضعه في مقلاة بالزيت الساخن.

نرش الفلفل ونقطعه إلى مكعبات ونضيفه إلى البصل.


بعد قلي البصل والفلفل ، أضيفي اللحم إلى المقلاة ، وتبليه بالفيجيتا ، والفلفل الحلو ، والملح والفلفل واتركي كل شيء & # 8211 مغطى بغطاء & # 8211 على النار لمدة 45-50 دقيقة على النار المناسبة. إذا لم يترك اللحم كمية كافية من الماء ، أضف كوبًا من الماء فوق اللحم واتركه يغلي.



في هذه الأثناء ، قشر الثوم واقطعه جيدًا. نضيفه فوق اللحم قبل 15 دقيقة من إبعاده عن النار.

في وعاء ، ضعي ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ، خففيها بكوب من الماء وأضيفيها فوق اللحم ، قبل 15 دقيقة من رفع الحساء عن النار.



يمكننا تقديم الحساء بجانب مقبلات البطاطس المهروسة أو أي مقبلات أخرى نفضلها.
قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى مكعبات واغليها في ماء مملح واطهيها لمدة 30 دقيقة.


بعد الغليان ، صفي الماء وأضيفي المارجرين والملح والحليب واطحن حتى تتكون هريس.



فيديو: خطير السودان تطرد القوات الإثيوبية من منطقة أبيي المتنازع عليها مع جنوب السودان