شوي لحم الضأن مع الطرخون
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- 1 لب غنم
- ملح
- فلفل
- زعتر
- الطرخون المجفف
- 200 مل من النبيذ الأبيض الجاف
- 2 ملاعق كبيرة زيت
- 3-4 فصوص ثوم
حصص: 3
وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة
طريقة التحضير شريحة لحم الضأن مع الطرخون:
ضعي فخذ الخروف في صينية. يتبل اللحم بالملح والفلفل والزعتر والطرخون والثوم المسحوق ويدلك جيدًا. صب النبيذ ، غطي الصينية بغلاف بلاستيكي واتركها تبرد لمدة يوم (قلب اللب من حين لآخر). ضعي الصينية في الفرن على نار متوسطة ، مغطاة بورق الألمنيوم حتى يقل كل العصير تقريبًا. أزيلي ورق القصدير ورشي الزيت واتركيه يكتسب اللون البني. قدمي الستيك مع الخس.