iq.sinergiasostenible.org
وصفات جديدة

فطائر الكيوي

فطائر الكيوي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وصفة كيوي مافن من من 08-05-2020

ال فطائر الكيوي هي آخر كعكات صنعتها. بين الحين والآخر أفكر في هذه الكيوي المسكينة ، التي يُساء معاملتها من قبل الجميع عندما تكون جيدة جدًا وغنية بالفيتامينات. ليس هذا فحسب ، بل إنها أيضًا يمكن أن تكون متعددة الاستخدامات مثل العديد من أنواع الفاكهة الأخرى ... لهذا السبب أحاول إدخال وصفات من وقت لآخر والتي أراها في النهاية أبطالًا ؛) ولكن دعنا نأتي إلينا: فطائر الكيوي هذه لذيذة حقًا ، طرية ، رطبة ولذيذة ... ويمكنها مساعدتك في إطعام بعض الفاكهة لأولئك الأطفال الذين لا يحبونها ، لذلك: تحيا فطائر الكيوي!

طريقة

كيفية صنع فطائر الكيوي

أولاً ، قشر الكيوي وقطّعه إلى قطع صغيرة.

كما هو الحال دائمًا بالنسبة للكعك ، اخلطي المكونات الجافة (الدقيق ، السكر ، الخميرة ، الملح) في وعاء واحد والأخرى الرطبة (البيض ، الحليب ، الزيت ، الفانيليا) في وعاء آخر.
ثم اسكبي المكونات السائلة ، مخلوطة جيدًا معًا ، فوق المكونات الجافة واخلطيها بسرعة.

أخيرًا ، أضف الكيوي أيضًا.

صب الخليط في القوالب (إذا كنت لا تستخدمهم في الورق أو السيليكون ، تذكر أن تقوم بدهنهم بالزبدة والدقيق) ، واملأهم 2/3 ممتلئين.
ثم اخبز لمدة 15-20 دقيقة عند 180 درجة مئوية في فرن حراري مسخن.

فطائر الكيوي جاهزة ، على الأقل اتركها تبرد قليلًا قبل تناولها ، حتى لا تحترق بفاكهة الكيوي الساخنة.


فطائر الكيوي سموثي نباتي

آمل بشدة ، عند قراءة هذه الوصفة في وقت ما ، أن يكون مصطلح Covid-19 مجرد ذكرى لكابوس بعيد المنال وأن تعود حياتنا جميعًا إلى طبيعتها. الحقيقة هي أن هذه الأيام تؤدي من ناحية إلى التفكير ، ومن ناحية أخرى للتعامل مع عواطف المرء بمزيد من التركيز. لأن إنشاء شيء ما ، في مثل هذه اللحظات ، يساعد على إبقاء يديك وأفكارك وقلبك مشغولًا.

من ناحيتي ، أحاول طهي وصفات بسيطة ، مع عدد قليل من المكونات التي لدينا جميعًا أكثر أو أقل في المخزن. إنها طريقة مثل أي طريقة أخرى للبقاء بالقرب من أولئك الذين يقرؤون لي ، لإعطاء أفكار قد تكون ذات فائدة وتساعد على تجربة الطاولة بابتسامة. هذه الكعك & # 8211 لقد استخدمت الوصفة الموجودة على الموقع الذي أعيش فيه بضوء & # 8211 ولدت من أجل Instagram مباشر ، بالنسبة لي كان رهانًا قليلاً تحول إلى فائز! نعم ، لأن هذه المسرات الصغيرة ، ببساطتها وقلة المكونات المستخدمة ، تبين أنها مفاجأة طعم حقيقي! عبق ونعومة ، لديهم عيب واحد فقط: هم حقا لا يقاوم! استمتع ♥


مافن كيوي طري & # 8211 وصفة مع أو بدون Thermomix

  • 75 غرام من زيت البذور
  • 135 جرام من السكر
  • 2 بيض
  • 150 جرام دقيق
  • 1/2 كيس خميرة
  • الفانيليا أو 1 كيس فانيلين
  • نصف كوب حليب (105 جم).
  • 3 كيوي
  • مسحوق السكر حسب الرغبة

تحضير:

مع الطفل:

  1. يُسكب في الإبريق: السكر والبيض والفانيليا ويُعجن المزيج من أجل 20 ثانية بسرعة 5
  2. في النهاية يضاف: الدقيق والخميرة والزيت والحليب. دلك سرعة 30 ثانية 5.
  3. صب الخليط في قالب مافن حيث أدخلت الأكواب الورقية. سوف تحتاج إلى الحصول على حوالي 6 فطائر كيوي رقيق.
  4. قشر الكيوي وقطعيه إلى شرائح والاثنان الآخران إلى مكعبات صغيرة. قسمي مكعبات الكيوي في كل خليط بداخل الأكواب الورقية واخلطيهم بسرعة بمساعدة عود أسنان. عند الانتهاء ، ضعي شريحة كاملة من الكيوي على السطح.
  5. تُخبز في فرن ساخن على حرارة 180 درجة (ثابت) أو 160 درجة (مهوى) ويُطهى لمدة 30 دقيقة تقريبًا. قم باختبار المسواك قبل خبز المافن.
  6. قدمها مع رشها بالسكر البودرة.

الطريقة التقليدية:

  1. نسكب السكر والبيض والفانيليا في وعاء ونخفق العجينة لبضع دقائق حتى تصبح رغوية.
  2. في النهاية يضاف: الدقيق والخميرة والزيت والحليب. اعجن حتى تحصلي على خليط كريمي.
  3. صب الخليط في قالب مافن حيث أدخلت الأكواب الورقية في المساحات المناسبة. سوف تحتاج إلى الحصول على حوالي 6 فطائر كيوي رقيق.
  4. قشر الكيوي وقطّعه إلى شرائح والاثنان الآخران إلى مكعبات صغيرة. قسمي مكعبات الكيوي في كل خليط بداخل الأكواب الورقية واخلطيهم بسرعة بمساعدة عود أسنان. عند الانتهاء ، ضعي شريحة كاملة من الكيوي على السطح.
  5. تُخبز في فرن ساخن على حرارة 180 درجة (ثابت) أو 160 درجة (مهوى) ويُطهى لمدة 30 دقيقة تقريبًا. أجرِ اختبار المسواك قبل إخراج المافن من الفرن وقدميه مع رشه بالسكر البودرة.

نصيحتي:

يمكنك استبدال الكيوي بأي نوع آخر من الفاكهة: الخوخ والمشمش والخوخ والفراولة والكرز ..


معجنات اللحية!


أنا أحب الكعك في كل من الإصدارات اللذيذة والحلوة ، كما في حالة هذه الوصفة.
إنها حلويات سريعة وبسيطة في إدراكها وأنت لا تخطئ أبدًا في تقديمها.
أنا أحب أولئك الذين يتناولون الزبادي بشكل خاص ، وقد اخترت هذه المرة Skyr التي سمعت عنها منذ فترة في البث وبالتحديد في "Paul Hollywood city bakes".
مفتونًا ، لقد استخدمته لهذه الوصفة et voilà!
أحضر لك الصياغة مباشرة من ويكيبيديا: Skyr منتج ألبان ، خفيف وناعم يعتمد على حليب البقر الحامض ، مع طعم ومظهر مشابهين للزبادي ، نموذجي للمطبخ الأيسلندي.

مكونات صينية المافن 12:
375 جرام دقيق 00
250 جرام من السكر الحبيبي
125 غرام من Skyr الطبيعي
125 مل من زيت عباد الشمس
3 بيضات متوسطة في درجة حرارة الغرفة
1 ظرف من مسحوق الخبز للكعك
رشة ملح ناعم
1 كيوي

طريقة:
قم بتشغيل الفرن واضبطه وفقًا لخصائصك الخاصة.
في حالتي الكهربائية عند 170 & # 176 مع وظيفة ثابتة.
في وعاء كبير ، نسكب البيض ونخفق بالمضرب الكهربائي مع السكر ورشة ملح.
نضيف السكاير والزيت ونعمل من جديد ونضيف الطحين والبيكنج باودر ونخل كلاهما.
احصل على خليط متوسط ​​السماكة حيث يجب خلط جميع المكونات معًا.
نظف الكيوي ونقطع منه 12 شريحة.
ضع الأكواب الورقية في صينية المافن واسكب الخليط فيها حتى تمتلئ 3/4 سعتها ، ضع شريحة من الكيوي على كل منها واخبزها.
في حالتي ، استغرق الأمر حوالي 20 دقيقة للطهي الداخلي والتحمير الخارجي.
عندما تصبح جاهزًا ، أخرج الصينية من الفرن وأزل المافن من القالب بوضعها على رف سلكي لتبريدها.
تقديم الكعك اليوم هو باربا باشون ، واحدة من Barbapapa المحبوبة من مجموعتي الكثيفة والملونة!


فطائر الكيوي

من بين الثمار الموسمية النموذجية لفترة الشتاء نجد الكيوي غني بالمياه وقليل الدسم وخالي من الكوليسترول ولكنه قنبلة حقيقية من الفيتامينات والأملاح المعدنية مما يجعله حقيقيا " سوبر الغذاء ”.

يحتوي على نسبة عالية جدًا من فيتامين ج (أكثر من البرتقال والليمون والفلفل!) والذي ، إلى جانب فيتامين هـ والنحاس والحديد ، يعطي الفاكهة خصائص مطهرة ومضادة لفقر الدم. يحتوي الكيوي أيضًا على عمل منعش ، يروي العطش ومدر للبول ، بالإضافة إلى تعزيز جهاز المناعة. يؤثر تناول كميات كبيرة من الألياف بشكل إيجابي على حركة الأمعاء عن طريق منع الإمساك وبعض التغيرات في الجراثيم المعوية.

الاستمتاع بالكعك على الإفطار أو كوجبة خفيفة ، مصحوبة بعصير برتقال طازج ، يضمن امتلاء فيتامين C ، بينما يضمن لب الكيوي والدقيق الكامل تغطية جيدة لمتطلبات الألياف اليومية ، ويقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم وينظم المعدة. - العبور المعوي وكذلك الشعور بالجوع.

لذلك عليك فقط تجربتهم!

/>مؤلفالدكتورة إريكا ميروني تقدير صعوبة سهل

نظف حبتين من الكيوي الناضجين بقشر منتظم وأزل القشر وأي عيوب في اللب وقطعها إلى قطع صغيرة.

اخلطيهم مع السكر والزيت دون ترك أي تكتلات. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام الزبدة المذابة كمصدر للدهون ، أوصيك باستخدام الزيت (اختيار نوع البذور التي تفضلها ، اخترت واحدة عباد الشمس) لجعل الكعك أقل ثقلاً وأكثر قابلية للهضم ومناسب أيضًا لأولئك من يعاني من حساسية تجاه اللاكتوز أو حساسية تجاه منتجات الألبان.

في وعاء ، أضيفي دقيق القمح الكامل والخميرة المنخلّة ، أضيفي هريس الكيوي واخلطي كل شيء جيدًا حتى تحصلي على مزيج متجانس.

باستخدام ملعقة ، ضع الخليط في أكواب مافن خاصة ، واخبزها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة (تحقق لأن أوقات الطهي تختلف من فرن لآخر ، أوصي دائمًا بإجراء اختبار المسواك: يجب أن يكون جاف!).


يجلب

نصيحة مجانية

هل لديك بعض الشكوك حول نظامك الغذائي ، هل تبحث عن اقتراحات لتحسين نمط حياتك ، هل تريد توضيحًا بشأن منتجات Adipoxan؟

هناك د. ايمانويلا كورين سيكون بجانبك!

تريد ان تشتري منتجات ADIPOXAN؟

حدد منطقتك ومقاطعتك وسنعرض لك قائمة متاجر Naturando الأقرب إليك.


فطائر القمح الكامل مع الكيوي

المكونات:

250 جرام دقيق القمح الكامل
70 جرام سكر بني
100 غرام من البيض
8 غرام من مسحوق الخبز
1 كيوي
30 غرام زيت
100 غرام من الحليب

تحضير:

نخفق البيض بالسكر.
في هذه الأثناء ، نظف الكيوي ، واقطعه ثم مرره عبر مصفاة للحصول على هريس كريمي مخملي.
نضيف أولاً الحليب ثم الزيت إلى المهروس.
نخلط جيداً ونضيف الدقيق مع البيكنج بودر ، منخول سابقاً.
نضيف كل شيء إلى خليط البيض قليلاً في كل مرة.
وزعي الخليط في الأكواب الورقية الموضوعة في صينية المافن (كنت أستخدم Guardini) واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة ، بمجرد أن تبرد ، رشي السكر البودرة.


وصفة كعكة الكيوي

  • 5-6 ثمرات كيوي (الناضجة جيدة أيضًا)
  • 200 جرام طحين 00
  • 200 غرام من الريكوتا المصفى في درجة حرارة الغرفة (بدلاً من ذلك الزبادي اليوناني أو 180 غرام من الزبادي الكلاسيكي) دائمًا في درجة حرارة الغرفة
  • 150 جرامًا من السكر (سكر القصب جيد أيضًا)
  • 2 بيض كامل
  • 50 مل من زيت عباد الشمس (أو زيت الأرز)
  • قشر 1 ليمونة
  • 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا أو بذور 1/2 حبة أو كيس فانيلين
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • السكر البودرة حتى يكتمل

وصفات الكعك

ال فطيرة وهي عبارة عن حلوى تقدم عادة في أجزاء مفردة. ولدوا في البلدان الأنجلوسكسونية ، ويعود أصلهم إلى عام 1703 عندما ظهر مصطلح moofin لأول مرة في إنجلترا. وصفة الكعك يختلف عن الحلويات الأخرى لأنه يتضمن معالجة مزدوجة. من ناحية ، يتم خلط المكونات السائلة ، ومن ناحية أخرى ، يتم خلط البودرة. فقط في النهاية يتم الجمع بين المركبين لصنع هذه الحلويات التي غزت العالم كله.

وأقول ذلك في الماضي أنا فطيرة كانوا صحنًا مخصصًا لخدام العائلات النبيلة. فيما يتعلق ب وصفة الكعك أراد الأصل استخدام ما تبقى من الخبز والبسكويت من اليوم السابق. تم خلطها مع البطاطس المهروسة ثم تقسيمها إلى أجزاء صغيرة. كما أثرت هذه الحلويات على ذوق النبلاء الذين اختاروها كوصفة رئيسية لوقت الشاي. يتم تمثيل الخصوصية بالتأكيد من خلال قوالب الجزء الواحد المستخدمة في صنعها. ستكون النتيجة العديد من الكعك الصغير للاستمتاع به.

بمرور الوقت ، تغير تحضير الكعك ، وهي وصفة تطورت لتشمل مجموعة لا حصر لها من الأصناف. لذلك يمكنك أن تجد العديد من الحشوات ، كلها لذيذة في نفس الوقت. من المافن إلى التين المجفف إلى البرسيمون والكاكاو ، هناك العديد من الاحتمالات التي تناسب أذواق الجميع. وبالتالي سيتمكن الكبار من تقدير فطائر الفاكهة العاطفة ، بينما لن تتاح للصغار الفرصة لمقاومة فحم الكوك وكعك رقائق الشوكولاتة. اسم واحد لخير يجعل الجميع يتفقون. لكن الفطائر ليست حلوة فحسب: فهناك أيضًا إمكانية لعمل حشوات لذيذة. على سبيل المثال ، فطائر المافن مع لحم الخنزير والجبن أو محشوة بالخضروات: لتناول وجبة خفيفة حلوة وصحية ، والتي سيتم ابتلاعها في قضمة واحدة.


10 وصفات لدمج فاكهة الكيوي في نظامك الغذائي

ال الكيوي ، فاكهة ذات لب أخضر أو ​​أصفر ، تضفي القليل من اللون في الشتاء. مع نكهته الحمضية والمنعشة ، فهو موطنه الأصلي في الصين ، حيث نمت بالفعل منذ 700 عام. غني بالفيتامينات والبوتاسيوم وقليل الصوديوم. يعتبر الكيوي غذاء قوي جدا مضاد للأكسدة.

يعتبر الكيوي غذاء مفيد لوقاية الجسم من أمراض مثل السرطان ولحماية الحمض النووي. يساعد في حماية الجسم من الأمراض ، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن. هذا هو السبب في أنه من المهم دمجها قدر الإمكان في نظامنا الغذائي!

قبل أن تكتشف 10 وصفات مع فاكهة الكيوي لتحسين تغذيتك وصحتك في نفس الوقت ، إليك كيفية اختيارهما: استخدم ضغطًا خفيفًا لاختبار النضج. إذا كانت قاسية ، اتركها تنضج في المنزل في حوالي 3 أيام ، واحتفظ بها في كيس ورقي. بمجرد نضجها ، احتفظ بها في الثلاجة حيث ستبقى طازجة لمدة 4 أيام تقريبًا.

إليك كيف بدلاً من ذلك قشر الكيوي بملعقة صغيرة فقط:

للأتراك الآخرين لتقشير الفاكهة والخضروات ، انقر هنا


فيديو: Kiwi Muffins - How to Make Kiwifruit Muffin. Reel Food Channel